- 二毛皮
- 二毛皮是灘羊羊羔出生三十天左右、宰殺取皮、經過精細加工而成，皮細薄如紙，質地堅韌、柔軟豐勻、非常輕便，以“輕裘”著稱。色澤晶瑩
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- 寧夏葡萄
- 寧夏葡萄是寧夏回族自治區的特色水果產品之一，含糖高、果酸少，粒大汁濃，甘甜爽口，香味濃郁。
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- 靈武長棗
- 靈武長棗是寧夏回族自治區銀川市靈武的特色水果產品之一，果實肉質致密，甜中帶酸，含豐富維生素丙。
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- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
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- 中寧枸杞
- 中寧縣是枸杞的原產地，也是中國枸杞主產區和新品種選育、新科技研究推廣開發區，有600余年的枸杞栽種歷史。
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- 草魚
- 草魚
我國“四大家魚”養殖品種之一，全國均有分布。在湖泊、水庫、池塘中均可作為搭配品種，畝產量平均50千克左右；池塘主養，投喂
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- 靈武砟子炭
- 產于靈武市磁窯堡，開采已有600多年的歷史。其炭質地酥軟，卻固結成塊，易于點燃，燒時像木炭，耐著、火熾，一大塊燒完以后，僅留一點
- 關注：413
- 彭陽紅梅杏
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區域劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔
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- 中寧圓棗
- 中寧縣是國家生態建設的重點區域之一，蘋果種植面積13.8萬畝，年產量30萬噸以上。紅棗種植面積15.7萬畝，年產量20萬噸以上。
- 關注：397
- 白豌豆
- 種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，藥用有強壯、利尿、止瀉的功效
- 關注：396
- 六盤山蠶豆
- 六盤山一帶日照充足，土壤富含鉀、鈣及微量元素，適宜蠶豆生長。生產的蠶豆飽滿、粒大、營養豐富，無蟲蛀、產量高、品質優，在市場上備
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- 黃渠橋爆炒羊羔肉
- 黃渠橋羊羔肉味道鮮美，馳名于外，全在于做法獨特。正宗的黃渠橋羊羔肉，是具有回族特色的風味美食，堪稱一絕。
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- 海原甜瓜
- 固原地區種植甜瓜的地方很多，但是唯獨海原縣高岸鄉草場村的甜瓜因瓤沙味甜而深受消費者的鐘愛
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- 一品中寧土雞
- 一品中寧土雞選自人杰地靈的寧夏中寧地區家養土雞，經過精心烹制而成。其特點是：雞肉亮白鮮嫩，口感筋道不肥膩，雞湯清淡滑爽，配以平
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- 固原洋芋
- 洋芋，學名馬鈴薯，俗稱"土豆"、"土蛋"。固原人根據洋芋所呈現出來的"兩廣兩高"（適應廣泛、食用廣泛、產量高、經濟價值高）的特點，稱
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- 香山壓砂西瓜
- 香山壓砂西瓜，因產品中富含健康元素“硒”又稱“中衛硒砂瓜”。系寧夏回族自治區中衛市特產
- 關注：386
- 中衛特產苦蕎
- 中衛特產之苦蕎，苦蕎--七大營養素完全集于一身，不是藥，不是保健品，是能當飯吃的食品，卻有著卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。
- 關注：386
- 雪花羊肉
- 雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉制造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。
- 關注：386
- 清蒸鴿子魚
- 鴿子魚又名銅魚，以寧夏中衛至石咀山河灣為多，因它體形似鴿而得名。它是寧夏地區一種珍貴的魚類，曾有“天上的鵝肉地上的雞，水里最香
- 關注：386
- 寧夏涮羊肉
- 切制羊肉要求薄如紙，勻如晶，齊如線，美如花，羊肉片要長17至20厘米，寬3至6厘米
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- 八寶茶產品
- 寧夏銀川土特產品有限公司生產的建明牌洋參八寶系、枸杞系列產品被確為《中國公認名牌產品》，被寧夏消協、技術監督局評為“質星信得過
- 關注：384
- 清蒸羊羔肉
- 寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生姜、大蔥、大蒜；再放
- 關注：383
- 決明子茶
- 決明子是一種中草藥材，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物
- 關注：383
- 寧夏啤酒花
- 啤酒花為多年生草本植物。蔓長6m以上，通體密生細毛，并有倒刺。葉對生、紙質，卵形或掌形，3～5裂，邊緣具粗鋸齒。
- 關注：382
- 寧夏手工羊肉臊子面的做法
- “天下黃河富寧夏"。良好的自然環境和富饒的物產，為寧夏的清真菜肴及其烹任技術的發展提供了豐厚的物質條件。
- 關注：382
- 醬羊棒骨
- 駝掌即駝蹄，和熊掌一樣都是珍貴的美味。早在漢代就有“駝蹄羹”，并成為歷代宮廷名菜。明《本草綱目》載：“家駝峰、蹄最精，人多煮熟
- 關注：378
- 醬爆牛肉
- 牛里脊肉500克，蒜苗50克，蔥、姜、花生油、紅辣椒、精鹽、醬油、胡椒粉、濕淀粉、味精、香油、豆瓣醬各適量。
- 關注：378
- 沙湖大魚頭
- “沙湖水暖鳥先知，正是花鰱肥嫩時”。來寧夏或去沙湖的游客都知道，沙湖大魚頭是寧夏獨特的風味美食。那么去沙湖旅游觀光，餐飲美食就
- 關注：377
- 百合干
- 優選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合
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- 石咀山“迎春壺”
- 特種產品之一。參照西夏瓷器珍品玉春壺設計而成，同時又有創新，迎春壺胸寬腰細，壺形修長優美。在潔白晶瑩的壺身表面繪有飄然欲飛的“
- 關注：376
- 彭陽辣椒
- 近期，彭陽縣紅、茹河流域的辣農可高興了，新集鄉白河村辣椒種植大戶冶富德笑著說：“今年，我種植大棚辣椒5棟，上市不到20天
- 關注：375
- 中衛金絲棗
- 金絲棗，以其優異的品質和豐富的營養聞名于世。掰開半干的紅棗,可清晰地看到粘連果肉的縷縷金黃色糖絲,拉伸延長二三寸而不斷,故名“金
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- 寧夏發菜
- 寧夏發菜原名頭發菜，是寧夏特有的一種陸生珍貴食用藻，它渾身黑酷似頭發，“頭發菜”也由此而得名。發菜生長在野山峻嶺之上，經雨雪洗
- 關注：373
- 釀皮子
- 釀皮子，是回族獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。經濟實惠，既有菜又有飯。同時，又是“快餐”，只要到釀皮子的攤上去，一、二分
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- 燴羊雜碎
- 燴羊雜碎，風味獨特。其制作方法是：用羊的內臟、頭蹄肉，經仔細沖洗后，入開水鍋煮熟后撈出，切成絲。
- 關注：372
- 賀蘭螺絲菜
-
螺絲菜為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。
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- 粉湯彩餃
- 粉湯彩餃是一道創新小吃，是在傳統的粉湯餃子的基礎上演變而來的，目前僅用于中高檔筵席
- 關注：371
- 羊肉粉湯水餃
- 羊肉粉湯水餃是用涼粉與羊肉丁、羊肉水餃燴在一起，酸辣可口，味道鮮美。
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- 中寧蘋果
- 中寧蘋果有色鮮味濃，含糖量高，肉質細密，硬度大，耐儲存等特點。金冠、元帥、新紅星等品種分獲一九九四年全國林業博覽會金獎
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- 涇源黃牛肉
- 涇源黃牛肉是寧夏回族自治區固原市涇源縣的特產。涇源縣已真正成為寧南山區最大的肉牛養殖核心區和西北肉牛生產、加工、銷售集散地。
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- 鹽池甘草
- 鹽池在寧夏回族自治區東部、山水河之東，鄰接陜西、甘肅兩省和內蒙古自治區。鹽池草原遼闊，特產甘草。每年盛夏季節
- 關注：366
- 海原馬鈴薯
- 海原縣地處寧夏南部山區，氣候屬典型的大陸性季風氣候，無霜期短，多風少雨，土質以黑壚土為主，富含鉀離子，土層深厚，土質疏松，是適
- 關注：366
- 羊肉炒面片
- 把優質面粉揉成面團放在案上餳好。羊肉切成片，油鍋燒熱，放入肉片、蔥丁、姜、蒜煸炒，加入醬油、鹽、花椒水，上火煮。把餳好的面團壓
- 關注：365
- 油香
- 是回族民間傳統的食品,是回族對油餅的一種特殊稱謂。當家里來了貴賓，或給孩子過滿月，過百日、割禮、結婚等，要炸油香慶賀。
- 關注：364
- 太西煤
- 太西煤因產地寧夏回族自治區石嘴山市汝箕溝，因出自太西鎮而得名。它有三低（低灰、低硫、低磷）、六高
- 關注：364
- 民間刺繡
- 民間刺繡是觀賞與實用并舉的工藝形式，繡品不僅圖案精美、流光溢彩，具有較高的裝飾價值，其反復繡綴的工藝還能增加衣物的耐用度。
- 關注：363
- 同心圓棗
- 產于寧夏回族自治區吳忠市同心縣王團鎮大溝沿、黃草嶺村，石獅鎮沙溝腦子村，預旺鎮賀家塬村，中衛市中寧縣喊叫水鄉賀家口子村（原屬同
- 關注：362
- 寧夏大米
- 寧夏大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏時，欽點為宴席主食，譽為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產量豐盈，而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、
- 關注：358
- 寧夏固原燕麥
- 燕麥也是寧夏固原縣一特色糧食作物，每年種植面積2—3萬畝，平均畝產100—150公斤，總產200萬公斤左右。
- 關注：358
- 旱地西瓜
- 旱地西瓜屬于固原縣特色產品，主產區在固原的黑城、楊郎、七營、頭營、三營等鄉鎮、每年種植3萬畝左右，總產10.5萬噸--15萬噸，主要品
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寧夏特產排行
- 二毛皮
- 二毛皮是灘羊羊羔出生三十天左右、宰殺取皮、經過精細加工而成，皮細薄如紙，質地堅韌、柔軟豐勻、非常輕便，以“輕裘”著稱。色澤晶瑩
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- 寧夏葡萄
- 寧夏葡萄是寧夏回族自治區的特色水果產品之一，含糖高、果酸少，粒大汁濃，甘甜爽口，香味濃郁。
- 關注：951
- 靈武長棗
- 靈武長棗是寧夏回族自治區銀川市靈武的特色水果產品之一，果實肉質致密，甜中帶酸，含豐富維生素丙。
- 關注：679
- 黃河魚
- 選用鮮活的黃河鯉魚，去鱗、剖腹、去內臟、洗凈；在魚背上切成斜形刀紋，裹漿，起油鍋炸到金黃色，撈起裝盤，澆以另烹制好的糖醋調汁而
- 關注：551
- 中寧枸杞
- 中寧縣是枸杞的原產地，也是中國枸杞主產區和新品種選育、新科技研究推廣開發區，有600余年的枸杞栽種歷史。
- 關注：444
- 草魚
- 草魚
我國“四大家魚”養殖品種之一，全國均有分布。在湖泊、水庫、池塘中均可作為搭配品種，畝產量平均50千克左右；池塘主養，投喂
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- 靈武砟子炭
- 產于靈武市磁窯堡，開采已有600多年的歷史。其炭質地酥軟，卻固結成塊，易于點燃，燒時像木炭，耐著、火熾，一大塊燒完以后，僅留一點
- 關注：413
- 彭陽紅梅杏
- 寧夏回族自治區固原市彭陽縣全境，按行政區域劃定為：白陽鎮、古城鎮、王洼鎮、紅河鎮、城陽鄉、新集鄉、草廟鄉、孟塬鄉、馮莊鄉、交岔
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