在遼東半島南端，瀕臨渤海的金州鎮，有一座依山面海的酒廠，這便是生產全國優質白酒——金州曲酒的金縣釀酒廠。
▽金州曲酒地域特點（產品特色）
金州曲酒酒史雖短，但酒質優良，具有酒液澄清明亮，窖香芬芳濃郁，入口醇甘綿軟，尾凈香長的特點。金州曲酒是以東北遼南地區特產的優質高粱為原料，用產酪酸較少的白曲霉培制的麩曲為糖化劑，外加多種生香微生物，采用人工老窖，經長期發酵，分瓶蒸餾，瓷壇久貯，精心勾兌而成。
