“北方明珠”避暑勝地大連，是中國北方綠化最好的城市，她擁有眾多響亮的稱號，如中國優(yōu)秀旅游城市、衛(wèi)生文明城市、園林城市、聯(lián)合國授予的“世界環(huán)境500佳”城市。
大連人大多是山東人的后裔，因此大連菜也屬于魯菜系，以海鮮為主要原料，形成了自己連菜海鮮的獨特風(fēng)格。大連的名菜有“紅烤全蝦”、“清蒸燈籠鮑魚”、“清蒸加吉魚”、“五彩雪花扇貝”、“油爆海螺”、“紅燒海味全家福”、“咸魚餅子”、“大連蝦醬”、“炒海腸子”、“海珍品海參”、“拌海涼粉”、“珍珠海膽”、“海鮮燜子”等。
大連盛產(chǎn)魚、蝦、蟹、貝、藻，是全國重點水產(chǎn)基地之一。如果想吃海鮮最好別在7－8月來，這時大連封海，基本沒有新鮮的海產(chǎn)品。站前廣場有燒烤一條街，那里有許多燒烤，口味不錯，大連的特色鐵板烤魷魚是全國有名的，燒烤店通常營業(yè)到半夜，是個聚會的好地方。
貼士：7－8月來大連封海，這時基本沒有新鮮的海產(chǎn)品，不適合吃海鮮。夏季吃海鮮或燒烤的時候，一定要多吃些大蒜，以防水土不服或食物不新鮮而吃壞肚子。
