三清山大米果選用三清山腳下秀山麗水的紫湖山區的一季水稻，未使用任何農藥和化肥的優質打果糯為原料，采用“三蒸二百錘”的獨特工藝制作而成，該果色白如玉，質地滋軟、細膩韌滑、久煮不湖、營養豐富、味美爽口，實為“江南米果（年糕）”之上品。是三清山一帶久負盛譽的傳統美食。
