- 三清云霧茶
- 三清山東麓的紫湖、三清兩個鄉(xiāng)，有萬畝茶山，被譽為三清山云霧茶鄉(xiāng)，并辦有茶葉精制廠。
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- 野葛粉
- 由生長于三清山原始森林中的野葛加工而成，具有清熱毒、除火之功效，對咽喉腫痛有特效。
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- 流浪雞
- 首先選嫩仔雞一只，把宰殺后的雞洗凈晾干，投入開水鍋內煮至斷血，如此反復燙煮三、四次， 直至雞肉燙熟，取出后切成條塊狀，再將雞盹
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- 鄱陽湖獅子頭
- 先將香芋切絲放盆內加精鹽拌勻腌軟，豬肉剁成米粒狀。再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末、雞蛋拌在一起，加入干淀粉、精
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- 龍姣瓜子
- 景德鎮(zhèn)龍姣瓜子是當?shù)赜忻奶禺a，很多游客和外地來得人都會帶點龍姣瓜子回去。龍姣瓜子吃在嘴里，香在嘴里。有兩種口味，甜、辣，讓你
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- 油炸餛飩
- 1，蝦肉收拾干凈切小粒。蒜、芫荽頭剁碎
2，熱鍋下油燒熱，下蒜、芫荽頭末爆香，倒入蝦肉和蘑菇，加生抽、蠔油、砂糖、胡椒粉調味，
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- 南峰豆參
- 俗話說：參為難得之寶。東北山中有人參，汪洋大海里有海參，殊不知在江南水鄉(xiāng)的都昌縣南峰鄉(xiāng)，還有一種豆參。它用大豆制成，長約三寸，
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- 石城煙葉
- 石城栽種煙葉歷史悠久，明清時只種曬煙，六十年代起，引進烤煙。石城煙葉質量優(yōu)良。曬煙“黑老虎”享譽海外，久盛不衰。烤煙更享有“顏
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- 天師八卦宴
- 天師八卦宴是歷代天師為宴請賓客，舉行重大活動設的大型宴席。
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- 潦河鮮
- 將小餐魚洗凈，用鹽腌片刻，稍晾干；放入鍋內用文火炸至金黃，加入配料翻炒片刻即可；
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- 共青羽絨制品
- 國家大型企業(yè)江西共青羽絨廠位于共青城內，是共青城的支柱產業(yè)。共青羽絨廠現(xiàn)為中國最大的現(xiàn)代化的羽絨制品專業(yè)廠家，享有自營進出口權
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- 廬山石雞
- 廬山石雞，蛙的一種，叫石蛙，是著名的廬山“三石”之一。廬山三石：石耳、石雞、石魚。
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- 都昌黑芝麻
- 都昌黑芝麻系都昌縣地方品種，含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂，味甘性平，有補血、補肝脾、潤腸、黑發(fā)、黑須之功效，為滋養(yǎng)壯體之佳品
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- 廬山牌綠豆粉絲
- 廬山牌綠豆粉絲以綠豆、淀粉等為主要原料，用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合精制而成，本產品潔白透明，粗細均勻，富有韌性，久煮不糊，是涼
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- 香菇鮮菇醬
- 宜春地區(qū)食用菌開發(fā)公司出品。它色澤鮮紅、營養(yǎng)豐富，是湯面、水餃、火鍋的理想佐料，榮獲全國星火計劃成果博覽會優(yōu)秀獎、省優(yōu)秀新
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- 牛肉丸子湯
- 風味特點：湯味濃厚，丸子嫩香，咸香爽口。
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- 匡廬石雞腿
- 匡廬石雞腿是江西南昌的特色菜，造型別致，噴香嫩滑。制作方法：先將炒鍋上火放入油將泡司炸好，倒入瀝油。取魚盤一只，鍋留少許油，將
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- 鵝湖鎮(zhèn)大米
- 鵝湖鎮(zhèn)大米，產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜，屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤，含有大量的
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- 梅山神茶
- 江西省修水縣神茶實業(yè)公司生產的梅山減肥神茶是目前國內唯一一個獲得美國食品與藥品管理局FDA和我國衛(wèi)生部GMP雙認證的保健品。認證表明
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- 醉石春酒
- 醉石春酒原產于廬山南麓陶淵明故里。相傳，東晉陶淵明辭官歸隱，常在村旁一方石上吟詩會友，醉則臥于石上。陶淵明去世后，為了紀念這位
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- 小山竹
- 小山竹系指非人工培植，圍徑四寸以內的小竹子。我區(qū)小山竹主要品種有淡竹、實心竹、羅漢竹、方竹等，其中尤以淡竹為多，分布全區(qū)各
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- 春桂葛根葛花解酒茶
- 據(jù)日本科學家金城順英、野原稔弘測定，葛花含有13種異黃酮和皂角苷，不但能有效防治心腦血管疾病，而且能強力解酒護肝，成為神奇的解酒
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- 吳城大板瓜子
- 因產于永修縣吳城鎮(zhèn)而得名。其粒大、瓣平、殼薄、肉厚、味香。久食不飽不膩，可助消化。暢銷國內和東南亞等地
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- 新余山茶油
- 山茶油是從山茶科（kamellia）油茶（kamelliaoleifelaabel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植
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- 會昌辣椒
- 椒是會昌傳統(tǒng)名產之一。曉龍、高排、麻州、文武壩、珠蘭等鄉(xiāng)盛產辣椒、品種有羊角椒、黃椒三種。其中羊角椒最為著名、具有色澤紅亮、肉
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- 袁州脫胎漆器
- 袁州脫胎漆器始于東漢，清代曾參加過"南洋賽會"榮獲銀牌獎。建國后，先后獲國家、省部級大獎近20個，出口20多個國家和地區(qū)。生
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- 樂平地瓜
- 樂平地瓜
--2015年度全國名特優(yōu)新農產品
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- 湖陂葡萄
- 湖陂葡萄，盛產于“中國新能源之都”的江西省新余市，在湖陂，有江西省最大的葡萄產業(yè)基地，這個基地，是在江西省委組織部干部綜合處、
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- 甲魚煮粉皮
- 主料：野生活甲魚1100克、薯粉皮300克、蔥頭100克、生姜、米酒、細鹽、醬油、大蒜子、胡椒粉、味精、植物油等各適量。
制作方法
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- 桐油
- 桐油仍是工業(yè)用的植物油。如：煎油漆，木制船、木制家具等經(jīng)桐油浸泡后，水不會滲入木質中，使木制品多年不爛，等等。
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- 天師板栗燒土雞
- 龍虎山出產的天師板栗，個大香甜，淀粉豐富，是歷代天師特別喜愛的果品和滋補品，素有“人間仙果”之稱。
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- 番茄青蠔湯
- 配料：（4人分量）連殼青蠔1千克、去衣蒜頭3-4粒、干辣椒（切碎）1克、白酒3湯匙、番茄（切粒）120克、意大利芫茜（切碎）10克、Marin
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- 麗陽紅芽芋
- 麗陽紅芽芋屬麗陽鄉(xiāng)傳統(tǒng)農家品種，栽培歷史悠久，因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的淀粉和蛋白質，肉質細軟、食味香濃、口感獨
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- 寧紅外婆涼茶
- 寧紅外婆涼茶由優(yōu)質寧紅茶、砂糖、檸檬酸、維生素C、天然香料精制而成，不含防腐劑。寧紅外婆涼茶清涼爽口，是夏日解暑佳品。
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- 懷玉山馬鈴薯
- 類別：蔬菜 產品名稱：懷玉山馬鈴薯 登記證書編號：AGI01103 農業(yè)部公告號/時間：第1925號(2013.4.15) 人文歷史簡介 懷玉山馬鈴薯
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- 浮梁山珍野味
- 浮梁盛產的山珍野味特產有：香菇、黑木耳、野葛粉、山竹筍、冬竹筍、苦櫧豆腐、蕨菜、干豆角、茶新菇等...
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- 紅燒小黃魚
- 味道鮮美，補充鈣質，強筋健骨。
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- 安義米粉
- 安義米粉是江西省南昌市安義縣的特產。安義縣米粉色澤潔白，柔韌滑爽，風味獨特，可煮、可炒，可拌，為宴席上頭道佳肴。
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- 樂平桃酥
- 樂平桃酥以其用料講究，制作精良、酥松可口、營養(yǎng)豐富等特點，先后榮獲省優(yōu)、部優(yōu)和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠，被海內外食品
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- 景德鎮(zhèn)影青刻花瓷
- 產地：中國江西景德鎮(zhèn)。歷史：影青刻花瓷是“瓷都”景德鎮(zhèn)久負盛名的傳統(tǒng)名產，始于宋代。據(jù)《江西通志》記 載：“宋景德中置鎮(zhèn)，始遣
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- 景德板雞
- 江西（德宇集團）江西景德板雞實業(yè)公司研制生產的“景德板雞”產品選用優(yōu)質地方雞（草雞）為原料精制而成，低脂肪，高蛋白，營養(yǎng)豐富，
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- 九江羽絨制品
- 九江地處長江中下游，境內江河縱橫，湖塘棋布，群眾有飼養(yǎng)鵝、鴨的習慣，因而羽毛資源豐富，為全國羽毛、羽絨制品重點產區(qū)之一
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- 永修攢林茶
- 永修攢林茶，又名“攢林云尖”，俗呼“云霧尖”。它產于森林蒼蒼、秀霧茫茫的永修縣云居山中，因茶樹與林木混雜相生，故名攢林茶。 永
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- 新余蜂蜜
- 新余蜂蜜是純天然營養(yǎng)、食療、美容、保健佳品。天然的蜂產品具有促進代謝健體、調節(jié)內分泌、美容、養(yǎng)心益腎生精、滋陰補虛生血、補腦益
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- 永豐紅皮大蒜
- 大蒜屬百合科草本植物，含有較豐富的營養(yǎng)元素，是制作各種菜肴的優(yōu)良佐料和老少皆宜的調味佳品。以其入藥，具有散寒化熱、殺菌防病
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- 宜春名茶
- 宜春境內聳巒疊翠，飛瀑流泉，云蒸霧繞，土壤肥沃，最適宜茶葉生長。轄區(qū)內各縣（市）均產名茶，歷史悠久，品質優(yōu)良。寧紅、黃檗、
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- 豐城凍米糖
- 江西久負盛名的傳統(tǒng)名優(yōu)食品。豐城凍米糖是一種糕點食品。豐城凍米糖江西眾多傳統(tǒng)名品小吃中的佼佼者，曾被評為江西五大傳統(tǒng)名點之
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- 新余麒麟西瓜
- 目前，農業(yè)部公布了第四批全國一村一品示范村鎮(zhèn)，江西省共有9個村鎮(zhèn)被認定為全國一村一品示范村鎮(zhèn)，其中，分宜縣鳳陽鄉(xiāng)大路邊村（麒麟
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- 信州芋頭
- 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分
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- 清燉石雞
- 清燉石雞：石雞生長在深山的水坑或石洞內，不易捕獲。其肉質細嫩肥厚，清燉味道很鮮，即便是炎熱的夏天，石雞湯都會結成凍狀。
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江西特產排行
- 興國粉蒸魚
- 興國粉蒸魚是江西贛州興國縣的特產。
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- 肉圓果
- 肉圓果是用上等的番薯粉和著瘦肉、芋頭、荸薺、香菇、藕丁、墨魚等配料制作而成的一種小吃。肉圓果為江西省上饒市的一種特色小吃，流行
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- 鄱陽湖酒糟魚
- 鄱陽湖酒糟魚是江西鄱陽湖著名特產,久負盛名。鄱陽湖鮮魚為主要原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝糟醉而成。滋味醇和，風味獨特。是純天然健康食品!是旅
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- 南豐蜜桔
- 南豐蜜桔，又名“貢桔”，是江西省撫州市南豐的特色水果產品之一；果正色黃，皮薄肉嫩，食不存渣，果汁濃甜。
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- 贛州黃元米果
- 黃元米果，也稱“黃米果”、“黃粄”、“黃粿”，是江西省特色傳統(tǒng)名點，屬客家菜，以田村黃元米果最為出名，口味正宗。發(fā)源于江西贛縣
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- 會昌桔柚
- 江西省會昌縣文武壩鎮(zhèn)、筠門嶺鎮(zhèn)、周田鎮(zhèn)、麻州鎮(zhèn)、右水鄉(xiāng)、高排鄉(xiāng)、曉龍鄉(xiāng)、西江鎮(zhèn)、小密鄉(xiāng)、莊口鎮(zhèn)、珠蘭鄉(xiāng)、站塘鄉(xiāng)、洞頭鄉(xiāng)、富城鄉(xiāng)
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- 苦瓜酒
- 選擇瓜形長的苦瓜品種，待瓜條充分伸長長粗，果皮青綠色，種子開始發(fā)育但種皮尚未木質化時裝入容器，一般以密封性好的旋口罐頭瓶為好。
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- 谷燒酒
- 谷燒酒：山背谷燒酒，以其質純、口感好、味香醇而飲譽贛西北。谷燒選用優(yōu)質稻谷、高粱、玉米等純糧，以傳統(tǒng)釀造技術，精制而成。山背谷
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