洪澤菱角是江蘇淮安洪澤的特產。
近年來，洪澤在鞏固傳統農業的同時，大力發展地方特色農業，形成具有綜合競爭優勢的特色農業格局，當地農民利用池塘濕地種植菱角、芡實等水生農產品，增加收入。
洪澤菱角為地理標志證明商標。
