作為一個(gè)資深的吃貨，延邊之行品嘗到那些獨(dú)具地域民族特色的民俗美食。延邊的風(fēng)土人情和誘惑難擋的民俗美食，是慕名前去體驗(yàn)朝鮮族民族特色的人們的一大看點(diǎn)。
第一站：金達(dá)萊冷面
“上車餃子下車面。”既然已經(jīng)到了朝鮮族的底盤上，那朝鮮族冷面又怎么能錯(cuò)過呢？吃上一碗清清爽爽的冷面，先開開胃。
金達(dá)萊冷面，據(jù)說這個(gè)品牌是延吉民俗美食的老字號(hào)，在本地區(qū)和外省都有著非常大的知名度。
在延吉，冷面是分等級(jí)的，高級(jí)冷面、特級(jí)冷面、冷面帽。湯里面浮著冰碴，而且配菜比以前吃過的也要豐富得多，蕎面柔韌耐嚼，面湯酸酸甜甜特別爽口。
第二站：豐茂朝鮮族烤串
“東北最具特色的烤串在吉林，吉林最具特色的烤串就在延邊。”既然來到這了，必然要過過嘴癮。
豐茂朝鮮族烤串在延吉本地是頗具影響力的。據(jù)店員介紹，旗下?lián)碛?0余家直營(yíng)店和加盟店。
看著肉串在炭火上烤的油滋滋得，抑制不住口水往肚里咽了。進(jìn)口蝦的味道還是相當(dāng)夠味兒的，還有請(qǐng)注意盛裝調(diào)料的餐具，是按照不同的調(diào)料而設(shè)計(jì)的分格，特別人性化，可以看出管理者的用心。
當(dāng)然，這大餐可不止吃這些，還有烤扇貝、烤菜卷、烤蟬蛹等，而且整個(gè)用餐環(huán)境也相當(dāng)有特色，“集裝箱”包間、墻面噴繪。
第三站：松林閣食府
晚上去吃松林閣食府的江米雞。它是延吉市響當(dāng)當(dāng)?shù)拿袼酌朗称放疲瑩?jù)查這家店也已經(jīng)開了有二十幾年了。
米糯肉香，口味不膩，里面加有人參、枸杞等藥材，養(yǎng)生滋補(bǔ)。“包飯”，以前只在韓劇里面見過。這道菜配料種類特別多，各類蔬菜，蘸料等，而且是還有肉。
第四站：百年石鍋
以前經(jīng)常在韓劇里面看到男女主角吃石鍋拌飯，那叫一個(gè)香呀！正好去嘗一嘗正宗的石鍋拌飯。
百年石鍋，在延吉市本地是具有相當(dāng)?shù)钠放朴绊懥Γ?ldquo;誠(chéng)信企業(yè)”，“3.15消費(fèi)者之友”之稱。這里的石鍋拌飯，配料豐富，顏色搭配讓人心醉，堪稱藝術(shù)品。
石鍋飯?jiān)谶@分很多種，養(yǎng)生類：松茸石鍋飯、紅參石鍋飯、玉石石鍋飯等，膳食類：蘑菇石鍋飯、粗糧石鍋飯、營(yíng)養(yǎng)石鍋飯等。
第五站：炭吧爐韓式烤肉專營(yíng)店
來到延邊如果不吃一頓韓式烤肉，豈不枉費(fèi)此行了。看著肉在炭火上發(fā)出滋滋的聲響，聞?wù)叩h過的肉香，耳邊悅耳跳躍的音符····
延吉旅游美食攻略
第六站：玖玖苑燒烤
玖玖苑燒烤是一家韓式的烤肉店，整體裝飾風(fēng)格也是偏重于韓式的格調(diào)，聽服務(wù)員說，用餐忙的時(shí)候需要提前預(yù)約。
沃金黑牛肉，肉吃起來還確實(shí)挺有韌勁兒的，在蘸著特制的調(diào)味料，聽著輕音樂，會(huì)感覺特別輕松。
第七站：小木屋米酒店
延吉的酒類特產(chǎn)是用糯米釀制的米酒。到了延吉，如果不喝點(diǎn)具有民族特色的米酒的話，那就太遺憾了。這里的米酒是經(jīng)純天然發(fā)酵自釀的。
火辣八爪魚，又辣又鮮。
在韓城賓館吃魷魚包飯，里面有米腸，包著的米飯?zhí)貏e好吃。這道菜不僅是菜，同樣也可以當(dāng)成飯吃。和“火辣八爪魚”相比，這道菜清口多了。
第九站：偶巴爾壇韓國(guó)烤肉專營(yíng)店
偶巴爾壇韓國(guó)烤肉專營(yíng)店最招牌的菜，是烤牛肚和烤牛腸。據(jù)說這是韓國(guó)人特別鐘情的炭烤食材。
“傳統(tǒng)烤牛腸”，肥而不膩，勁道濃香。
“特色烤牛肚”，牛肚吃起來更勁道，越嚼越香。
