吃百香果好處多！
百香果所散發(fā)的陣陣果香，搭配酸甜爽口的滋味，相當開胃讓人一吃就上癮，其中富含的種子及果汁，更是整顆百香果不可或缺的精華，因而獲得「果汁之王」之美名。此外，百香果不僅可直接食用，還能用于各式冰品及沙拉中，只要適量攝取，其豐富營養(yǎng)成分便能為人體帶來許多健康功效。
究竟百香果蘊含哪些營養(yǎng)與好處？食用后又具有何種功效？下面就為你詳細介紹！
百香果營養(yǎng)成分知多少？
吃百香果好處多！防便秘又能改善氣喘，揭密百香果6大功效
百香果其實源于西班牙文的「受難」之義，當時1位巴西傳教士發(fā)現(xiàn)百香果花的柱頭分裂與耶穌十字架上的3根釘子相似，而5個花藥則代表耶穌身上的傷口，深受感動而命名。每100克的百香果熱量為66大卡，更富含下列幾種營養(yǎng)成分：
蛋白質(zhì)：2.2克
膳食纖維：5.3克
鉀：200毫克
鎂：27毫克
磷：50毫克
鈣：5毫克
鐵：0.7毫克
鋅：0.7毫克
維生素A：1617I.U.
維生素C：32毫克（推薦閱讀：維生素C治感冒？破除迷思了解原因）
β-胡蘿卜素：950微克
吃百香果的好處有哪些？ 6大功效報你知
吃百香果好處多！防便秘又能改善氣喘，揭密百香果6大功效
百香果含有豐富的營養(yǎng)成分，能為人體帶來下列幾種功效及好處：
避免便秘：百香果內(nèi)含的膳食纖維主要來自其種子，可有助于腸胃蠕動，避免便秘的問題發(fā)生。
預防眼疾：百香果擁有高達1617I.U.維生素A及950微克β-胡蘿卜素，除了具有維持皮膚健康、滋潤肌膚的功效，還有助于協(xié)助眼睛適應光線，預防干眼癥、夜盲癥及黃斑部病變等問題。
提高免疫力：百香果的籽富含白皮杉醇和Scirpusin B，兩者皆為優(yōu)質(zhì)的多酚化合物，具有優(yōu)秀抗氧化效果，可保護身體抵抗自由基的傷害，以增強免疫力。
控制血糖：根據(jù)研究，百香果屬于一種低GI水果，且其含有的可溶性纖維也較高，適量食用能有助于控制血糖濃度。
降低血壓及罹患心臟病的風險：百香果高鉀、低鈉的特性對降低血壓、維持心臟健康有幫助，此外帶籽吃的百香果富含大量膳食纖維，有助排除血管中多余的膽固醇，對心臟健康也有益。
改善氣喘癥狀：研究指出，補充百香果果皮的萃取物，能有效改善氣喘，增加氣喘患者的肺活量，減少咳嗽及呼吸急促的發(fā)生率。
百香果這樣挑選與保存準沒錯
吃百香果好處多！防便秘又能改善氣喘，揭密百香果6大功效
百香果屬于后熟型的水果，通常采收后會先放置2~3天，使其香氣更加濃郁且甜美；而一般人在挑選百香果時，建議可先觀察其外皮的顏色，并拿起來感受其外型及重量，經(jīng)比較后選擇表皮光滑、顏色較深，以及果型飽滿、重量偏重者為佳。
購買百香果時應避免大量購買，百香果通常可于常溫保存約1周，但如果外皮出現(xiàn)皺紋，就表示已經(jīng)放置一段時間了，最好盡快吃完。
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