熱帶水果之王「百香果」，香味濃郁且富含多種營養成分，是營養價值非常高的水果。百香果有許多不同的品種，其中以紫紅色外皮，內含黃色帶籽的果肉最為常見。
原產大小安的列斯群島，適合生長在熱帶和亞熱帶。百香果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，因為果實香甜可口，營養豐富而備受人們喜愛。百香果作為藤本植物，莖長達6米，幼果呈綠色，成熟后變成紫色，因為果肉是黃色果汁，像生雞蛋黃，所以得名雞蛋果。百香果一年結一次果，花后60-80天結果。
百香果的營養價值
百香果含有的的維生素A相當高，約是木瓜四倍，富含鉀、鋅等礦物質。也含有不少維生素Ｃ，但在水果里，它的維生素Ｃ含量僅算中等。百香果里的小黑籽，增添不少膳食纖維。它的膳食纖維含量，是香蕉3倍多，也是泰國芭樂的2倍。
食品成分分析，100克百香果果肉，熱量約66大卡，在水果里的熱量排名為中等。
百香果不只助你遠離過敏，還有這些好處
百香果對身體的好處
1、改善胃口
平時適當進食百香果，能夠達到開胃的功效，現在很多人都因為飲食無度導致胃口下降的情況。
百香果酸甜可口，里面含有的果酸物質比較多，攝入之后能夠促進胃酸分泌，提高消化，能起到改善胃口的作用。對于食欲不振的人來說，適當進食百香果往往可以達到提高食欲、促進消化的目的。
2、提高抵抗力
經常進食百香果對抵抗力提高有幫助。百香果中含有人體需要的多種營養物質，其中的維生素含量比較豐富，獲取足夠的維生素通常對抵抗力提高就有幫助。
抵抗力增強后身體對抗外來病毒，細菌入侵的能力才能增強，可以達到預防疾病的作用。因此，想要有效提高抵抗力的人，可以適當進食百香果。
3、美容養顏
平時適當進食百香果，對人體有一定的好處，百香果中含有人體需要的各種營養物質，適當進食百香果還能夠促進毒素的排泄，對美容養顏有功效。
百香果中含有多糖物質、維生素以及礦物質攝入之后對皮膚有滋養作用，而且里面的果膠物質還能夠加速體內垃圾毒素的排泄，可以防止毒素堆積導致皮膚健康受損。
因此，在改善皮膚問題時可以適當進食百香果，獲取里面的多種營養物質。
4、促進腸道蠕動
百香果作為常見的水果，里面含有果膠物質，還有膳食纖維，適當進食能夠促進腸道蠕動，加速毒素排泄，對維持腸道功能有幫助。因此，想要促進腸道健康，可以適當進食百香果。
5、保護眼睛，改善視力
維生素A也有助于細胞的分化、代謝正常，至于β-胡蘿卜素主要的作用是抗氧化。
6、促進傷口愈合
更可提高鈣吸收，更能預防貧血。
由此可見，想要獲取百香果中的營養物質，平時可以適當用百香果來泡水喝或者直接進食，均可以獲取里面的多種營養物質，達到促進健康，調養身體的目的。
