金九銀十螃蟹季，螃蟹的肥美又是誰能抵擋的呢？雖然味美肉鮮，但螃蟹性寒，不宜多吃。下面給大家介紹一下吃螃蟹的一些注意事項與禁忌：
吃螃蟹需要注意以下幾點:
1、清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應將其丟棄；
2、清除蟹心，用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。
3、清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
4、清除蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。
吃螃蟹的禁忌如下：
一、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，不要存放。
二、吃蟹時，在開蓋后要注意清楚干凈。
三、少吃，不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意。
四、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。
五、蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。
六、不要與茶水同食。
七、不要和柿子一起吃。
八、五類病人不適合食用：患有傷風、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。
