棗北黃牛肉是湖北襄陽市棗陽的特產(chǎn)。
棗陽作為“棗北黃牛”發(fā)源地，因黃牛體型結(jié)構(gòu)勻稱，皮薄堅韌，毛短光滑，骨骼粗壯，肌肉發(fā)達(dá)，黃牛肉肉質(zhì)細(xì)密緊致，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富久負(fù)盛名。
