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咸安磚茶

咸安磚茶

  “咸安磚茶”以“生川”磚茶為代表,始于明旦,至今已有400余年歷史。該磚茶以天然優質老青茶為原料,曾經傳統工藝原汁發酵、手工精選、高溫蒸制、檀木液壓成型、柴炭烘干而成。擁有生津解渴,明目清心之效。
  地域范圍
  “咸安磚茶”產地范圍為湖北省咸寧市咸安區所轄的桂花鎮、馬橋鎮、大幕鄉、雙溪橋鎮、賀勝橋鎮、汀泗橋鎮、橫溝橋鎮等7個鄉鎮63個村,1個國有林場,總生產區域面積 2000公頃。其地理位置位于東經114°06′-114°43′,北緯29°39′-30°02′之間。區域范圍內咸安磚茶茶葉核心種植面積10000畝,總產量5000噸。
  產品品質特性特征
  1、外在感官特征:成品外形美觀,形狀為小磚型,質地堅硬。飲用時用刀砍下一小塊搗碎,將搗碎的磚茶以1:50的比例加水放入容器中,煎煮沸騰2-3分鐘即可。磚茶色澤青褐,湯汁紅亮,香味純正,滋味濃純。 2、內在品質指標:咸安磚茶具有解渴生津,清心明目,滌煩除燥,提神益思,清熱解毒,理氣祛痰,滅菌消炎,消食化膩,養脾健胃,止瀉利便,早晚空腹飲用能調節機能,促-謝,延年益壽之效。其內含物豐富,其中:水浸出物≥20%,茶多酚≥0.5%,咖啡堿≥1.0%,游離氨基酸≥0.10%。 3、質量安全規定:嚴格保護產地生態環境,嚴格控制生產過程,嚴格執行無公害茶葉生產技術規程。產品執行《無公害食品茶葉》(NY5244-2004)標準規定。
 

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