云峰山茶葉是湖北省隨州市隨縣洪山鎮的特產。云峰山茶場是湖北省十大名茶場。“隨峰牌”茶葉出口日本、美國、德國等十幾個國家和地區。其中云霧毛尖、云峰翠毫、珍眉二級茶被農業部評為優質產品，授予“中國名茶”稱號。
洪山鎮是茶葉大鎮，這里氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，土壤中各種微量元素含量豐富，常年無霜期230天，有效積溫4600~5000℃，雨量1100~1200毫米，土壤酸性，PH值在5左右，很適合茶樹生長。自1966年在張體學省長親自關心下在洪山鎮建起第一個茶園后，上世紀70年代全鎮開始大規模建立茶園，有大小茶園40多個，茶葉面積近萬畝，茶葉產量40萬公斤。云峰山茶場是洪山的茶葉龍頭企業之一。云峰山茶場始建于1975年，經過先后幾次大規模開挖擴建，現有茶園面積13000畝，成為湖北省十大名茶場。茶場自投產發展到現在，已先后研制生產出“隨峰牌”云霧毛尖茶、老板茶、銀芽茶、龍井茶等近幾十種級別不同的系列產品。并出口日本、美國、德國等十幾個國家和地區，40多次參加省、市、國家級行業茶葉評比并獲獎。其中云霧毛尖、云峰翠毫、珍眉二級茶上世紀90年代被農業部評為優質產品，授予中國名茶稱號。1988年，國家主席1曾將云峰山茶作禮品贈給保加利亞客人。
云峰山茶場四大主導產品介紹如下：
曾侯銀劍茶
曾侯銀劍茶，原產于隋國，楚昭王10年，吳國、唐國圍攻楚國，楚昭王在隋國避亂時與隋王曾侯品茶論劍，曾侯銀劍茶因此而得名。神農時代有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之說，茶葉當為藥用之始。現代醫學證明，綠茶氨基酸含量高，各種微量元素含量豐富，能增強人體免疫力，敵煙醒酒、利尿解毒、防癌、降血糖、清甘滋醇、回甜爽口，是當今世界公認的首選保健飲品。
曾侯銀劍茶其特點是：條索挺直，芽頭肥碩勻齊，銀綠翠隱，清香高鮮，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮。沖泡時茶芽立于杯底，形似銀劍豎立。該產品內含物質豐富，外包裝隨州風味濃厚，被各界友人譽為隨州茶業標志性產品。二OO七年曾侯銀劍茶又在中國“藍天玉葉”杯和世界第一屆綠茶評比中雙獲金獎。二OO八年在韓國的第七屆國際名優茶評比中又獲金獎。
編鐘龍井茶
編鐘龍井茶是我場精心研制的又一特種炒青綠茶。該茶鮮葉采摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，制作前經適當攤放，再應用抖、搭、拓、抓、推、磨、蕩等十幾種炒制手法精炒細作而成，因其形似隨州編鐘，特別是滋味香氣猶如古老而神秘的編鐘那繞梁三日般的韻律，令人回味無窮，而故名——編鐘龍井茶。
該產品無論是在制作風格上，還是在內在品質上均酷似西湖龍井，具有外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠，好比出水芙蓉，栩栩如生。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著，尤其是其獨特的清香，幽而不俗，沁人肺腑，雋永綿長，實乃茶之神品
云霧毛尖茶
云霧毛尖茶是我場研發并最早投入市場的傳統名優茶。該茶精選早春時節一芽一葉或二葉初展的茶樹嫩稍經攤青→殺青→揉捻→二青→復揉→烘干→揀剔等多道工序精制而成，并以條索緊秀，圓潤彎曲顯毫，色澤綠潤，湯色嫩綠明亮，栗香持久，滋味鮮醇回甘，葉底嫩綠明亮的風格不僅成為廣大茶葉消費者的首選品牌，同時，隨峰牌云霧毛尖茶是湖北省綠茶行業第一個被評為湖北名牌的產品，且連續五屆被認定為湖北省名牌產品，1986年該產品在蒙古國烏蘭巴托榮獲國際金獎，并多次被評為中國名茶、部（�。﹥灝a品稱號。
神農綠碎茶
神農綠碎茶源于人類始祖——神農發現茶的藥用價值后，便大量采摘利用，因受當時制作條件所限，他們將茶鮮葉曬干后，揉搓成細小碎片，以方便藥用，神農綠碎茶因此而得名。為了滿足當今人們對食品安全和方便快捷的生活方式的需要，我場與中國農業科學院茶葉研究所等單位聯合研發并采用現代加工設備和技術將該茶發揚光大。
該茶外形呈沙粒形顆粒狀、色澤綠潤、湯色鮮綠明亮、栗香持久、滋味濃醇。理化衛生指標均符合歐盟有機標準，是各種保健茶、袋泡茶最理想的茶葉原料。用該原料生產的商務袋泡茶，飲用方便、衛生環保、經濟實惠，是公務接待、大型會議用茶的最佳選擇。
