香姑是隨州主要出口創匯產品。隨州香姑以個勻、肉厚、桿粗短、發頭大的特色而聞名中外。隨西南大洪山區和隨東北桐柏山區為主要產地，80%以上的農戶利用得天獨厚的自然資源，分散種養。年產香姑3000噸，其中“編鐘牌”香姑2000噸，獲國家優質產品一等獎。三里崗香姑市場是中南地區較大的香姑集散中心，年成交額近億元，有力的促進了隨州香姑生產。
