做法：雞腿肉用配料腌制半小時(shí)，鍋里放底油，撒一把花椒爆香，把花椒取出。把腌制好的雞腿肉倒入鍋內(nèi)，翻炒五分鐘，倒入一碗清水，燜十分鐘。燜雞腿肉的時(shí)候，把筍子切好，等到雞肉開始出油了，把筍子放進(jìn)鍋里炒熟即可。
