- 永州魚片
- 永州魚片是馬山縣永州、州圩一帶民間美食家將其周邊鄉鎮民間烹制魚片之法，經過精心研究，總結提高而形成一種獨特烹制魚片之法，因
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- 雁江酸梅酒
- 地處右江河東沿岸的隆安縣雁江鎮東義村、東禮村、淥龍村盛產酸梅。5月正是酸梅成熟豐收季節，雁江街上到處都是賣酸梅的小攤。當地
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- 橫縣芝麻餅
- 橫縣芝麻餅
橫縣芝麻餅以其香酥的特色而譽滿1，成為人們訪親問友的必備佳品。它選料講究，工序復雜，工藝精湛，十分講究色、
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- 雁江米粉
- 但凡到隆安吃過雁江米粉的人，均稱贊有加。其實，平時所食用的米粉，在選米、蒸煮調槳、調料湯比真正的雁江米粉又稍遜一籌，外來人
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- 高峰檸檬鴨
- 做檸檬鴨用料很講究，選的鴨子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鴨或北京鴨。
配料是陳年腌制的檸檬，另外還有酸蕎頭、酸辣椒
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- 府城榨粉
- 傳統榨粉軟、滑、香，還有與眾不同的微酸味道，風味獨特，百吃不厭。據說，這種微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉過程中由
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- 靈馬鯰魚
- “靈馬鯰魚”是廣西壯族自治區武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。鲇魚含有豐富的蛋白質
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- 清水河鯰魚
- 清水河鯰魚
賓陽縣鄒圩鎮位于賓陽北部喀斯特地形區，發源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、綠水引人入勝
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- 雁江粉利
- 粉利是廣西隆安地區的一種傳統小吃，距今已有近2000年歷史。相傳諸葛亮南征時曾到過廣西地區，當地水質較差，諸葛亮遂命軍士挖“孔
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- 血灌豬腸
- 血灌豬腸在武鳴當地，血灌豬腸也叫“豬龍供”。的確，做好的血灌豬腸像香腸一樣每隔20余厘米要捆扎，放在鍋里既像一條條的蟲蛹，更
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- 橫縣蠶絲被
- 蠶絲是自然界中集輕、柔、細為一體的天然纖維，素有"人體第二皮膚"的美譽，被業界稱為“纖維皇后”。其主要成分為純天然動物蛋白
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- 隆安板栗
- 隆安被譽為板栗之鄉，隆安板栗具有糯性、味甜、口感好、蛋白質含量高的特點。
隆安縣隸屬廣西壯族自治區首府南寧市管轄，位于
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- 八珍粉
- 但凡老南寧人，對八珍粉幾乎是無人不知無人不曉的。相傳，八珍粉是清宮食譜之一，八珍粉以鮮滑清爽為特點
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- 艾菜饃
- 艾菜饃是馬山壯家的一種獨具風味的食品。這是壯族人在歡度花朝節(農歷二月初二)時，普遍制作的野菜饃。因為這個節日要求人們戒葷食
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- 火麻仁燉土雞
- 火麻生長在得天獨厚的天然氧吧里，采用世代相傳的傳統工藝進行研制，是人們廣為食用的佳肴，被稱為“長壽湯，長壽麻”。
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- 生輝燒鹵
- 南寧生輝燒鹵，始創于1985年，到現在，三十年經典美味可以說是幾代邕城人的美食記憶。
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- 蒸粉餃
- 粉餃是南寧本地頗負盛名的小吃。制作粉餃的原材料是粳細米和少量糯米，經浸水磨漿后，加適量淀粉后再用凈鍋攪煮至七、八分熟
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- 藥膳美容豬手
- 藥膳豬手是南寧壯家藥膳中較為有名的一道特色菜，豬手飽滿、肉質嫩滑、滑而不膩、脆而不焦，具有補血消腫、潤膚養顏等保健功效。
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- 南寧肉粽
- 冬夜，南寧街頭常有一種賣粽攤子，粽子約有半斤左右，里面是糯米包著豬肉、綠豆為餡，其中高級一點的還包著香腸、板栗、筍絲之類。賣前
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- 南寧黃皮醬
- 名噪華南的南寧黃皮醬，是一種酸甜適度的果醬，是南寧特有的傳統產品。人們用它來配魚肉、沾面包、拌米粉、調稀粥食用，十分甘美，而且
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- 武宣特產紅糟酸
- 紅糟酸，可用于生食或家常炒菜，紅糟酸香味沁人心脾，例如：紅糟炒豬大腸和蕹菜梗等名菜，讓人垂涎三尺，食用后回味無窮，是武宣縣特產
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- 南寧涼果
- 南寧涼果是用酸梅、扁桃、山華李等十多種鮮果經加工腌制而成的各種糖果。它甘香鮮甜而不膩，營養價值高，而且還具有一些藥用功能，因此
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- 蒜頭扣鯰魚
- 鯰魚是廣西特產，外形有點象塘角魚，但比塘角魚大。魚身呈青灰色或黃灰色，無鱗，頭大而扁，口大，有須，胸鰭的鰭骨硬如角刺，全身有粘
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- 菜刀、砧板
- 龍州菜刀，鋼好、刀利、耐用，能砍斷鐵線、銅幣而不損口。龍州菜刀不但鋒利超群，而且款式新穎，光潔度好，除上面提到的青龍菜刀外，還
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南寧特產排行
- 粉蟲
- 南寧傳統小吃之一。始于清代。因其形似蟲草故名。食之韌軟。可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。制作方法：先將秈米洗凈浸透，
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- 壇洛香蕉
- 壇洛鎮鎮隸屬于南寧市西鄉塘區，周邊與金陵鎮、江南區江西鎮、隆安縣、扶綏縣相毗鄰，全鎮總面積344平方公里
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- 馬山紅扣黑山羊
- 南寧馬山縣被譽為“中國黑山羊之鄉”，紅扣黑山羊是采用當地黑山羊的花腩部肉，經焯水，上色，鹵燜至肉軟捻，撈出冷卻后
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- 揚美沙糕
- 沙糕的歷史非常悠久，早在先秦就有類似沙糕的品種了。古時把米糕叫做“餌”，也叫“粢”。《周禮》、《楚辭》以及古代的烹飪著作中多有
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- 蒲廟鐵鍋芝麻餅
- 起源于蒲廟、那樓、劉圩、中和等鄉鎮，原是邕寧人過年過節的喜慶小吃，現在只有少數老年人會做這種小吃，是一種將近失傳的小吃。米面做
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- 帶皮鴨腳
- 鴨腳的吃法在南寧已經夠千奇百怪，鹵鴨腳、螺螄鴨腳、鹽焗鴨腳、紅燒鴨掌等，但當被炸得圓鼓鼓、黃爽干香的帶皮鴨腳出現你面前時，絕對
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- 老友濕面
- 老友濕面是比較獨特的一種食品，就是用和面了以后切成面絲。老友面（粉）本身源于邕寧的，故邕寧人在煮老友面（粉）時比較有心得。十個
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- 扁桃
- 扁桃又名小芒果。產于廣西南寧。
它的樹形和果實，跟芒果很相似，不同之處是：扁桃的葉子較窄小，果實也較小，稍扁，其果肉
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