開封有什么特產，開封特產品種繁多，琳瑯滿目，除了五花八門的小吃外，店家還備有各種精致禮盒包裝，方便觀光客帶回贈送親朋友好友。另外，在現代手工藝方面與地域特色相結合，例如朱仙鎮的木板年畫。下面小編詳細介紹下開封特產有哪些。
開封有什么特產
1、特產小吃：
包公豆
“包公豆”是開封著名的小吃。就是一顆長得像包公臉一樣的黑的花生豆，經過各種天然植物香料浸泡、鹽焗而成，因為風味獨特，外觀黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被稱為包公豆。
開封花生
開封群眾有名俗話，叫做“沙區三大寶，花生、西瓜和大棗”。就全國而言，種花生的地方不少，然而開封 花生卻以籽飽、果大、皮薄、味香、產量高、種植面積大而獨樹一幟，開封素有“花生王國”之稱。
2、糕點：
開封花生糕
開封是全國著名的花生產區。早在五六百年之前，我們開封便有了一種傳統的特色小吃—花生糕。清朝時期，八國聯軍入侵中國，慈禧太后西行到西安避難，等她回鸞途徑開封，當地官員捧著花生糕，讓她品嘗，她嘗后連連稱贊，從此定為宮廷的貢品，每年都要向皇宮進貢。從此開封花生糕也就名揚四海了。
江米切糕
江米切糕是江米與白糖，蜜棗，青紅絲一同蒸制，上盤時澆兌山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口綿軟香滑，甜酸可口。
東京三酥
包括三鮮蓮花酥、桂花大卷酥、蛋黃酥，是已有千年歷史的提酥混糖類糕點。
3、開封藝術品
草編制品
是我國的傳統手工藝品，勤勞智慧的勞動人民在生活和勞動中創造了它，普普通通的麥秸花草在一雙雙巧手的編制下變成了精美多姿的藝術品。
朱仙鎮年畫
偏居開封一隅的朱仙鎮是中國四大年畫產地之一，其中木版年畫的歷史最為悠久，可謂中國木版年畫的鼻祖和發祥地。朱仙鎮木版年畫的種類豐富多彩，每到年關，人們都要買些木版年畫貼到門上、灶房、車輛、牛圈、糧倉，以營造祥和美滿的過年氣氛，表達人民安居樂業、保富平安的樸實愿望。可以和民間藝人一同制作木版畫，是朱仙鎮板畫村最為引人入勝的經典之處。在這古樸的村落中，遠來的游客親手制造一副木板年畫，心中美好的愿景便永久的被雕刻在了圖畫里。
4、其它特產：
野生刺梨
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍果。是鄂西山區的天然野果。 刺梨的收獲期不足30天。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維C之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。
杞縣大蒜
杞縣大蒜已有一千多年的栽培歷史。經過長期的精心培育，現已成為獨具特色的土特產品，在國內外市場上享有盛譽，產品遠銷英、美、香港和東南亞等國家和地區。
杞縣醬紅蘿卜
杞縣明德堂莫家醬菜始創于明嘉慶二十年（1815）年，其中最有名氣的醬紅蘿卜沿傳至今，盛譽不衰。
朱仙鎮豆腐干
朱仙鎮五香豆腐干原名“五香茶干”。相傳最初為戰國時齊國的名產，由齊宣王賜名，唐朝時傳入朱仙鎮，后常作為貢品向唐朝皇帝進貢。明末以后，由朱仙鎮王姓“玉棠號”繼續制作，至今已祖傳十余代，久盛不衰。
