鶴山名特產。宅梧鎮荷村種植蓮藕是從南宋咸淳二年（1266）建村開始，至今己有700多年歷史，“有村就有藕”。荷村建村前，原是一片沼澤地，當地所產蓮藕，莖粗、節少、含糖高、纖維少、粉量大，高產優質，是當地傳統特產。過去一般只種藕150畝（1畝=666.7平方米），現在已發展到900多畝（含附近雙龍一帶），年總產量達1350噸。產品供不應求，除供應當地市場外，還遠銷中山、珠海和澳門等地。
