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辣椒
三味辣椒
這種辣椒種植已有3000多年歷史，遠銷新加坡、斯里蘭卡和印度尼西亞等國。特別是斯里蘭卡進口陶嶺三味辣椒以后，大都用玻璃紙包裝，
關注：267
陶嶺三味辣椒
湖南永州新田縣陶嶺鄉出產的一種辣椒，肉厚，鮮紅，透明，從外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三種滋味，所以被稱作“三味辣
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三味辣椒醬
三種口味分別為：三味香辣醬、三味剁辣椒、香辣牛肉醬。 <br> 本產品采用本地特有的三味辣椒，將科學配方，獨特工藝精制而成的
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新田三味辣椒
三味辣椒產于新田縣陶嶺鄉。其特點在于椒肉厚實，鮮紅透明，從外表可以直接看到里面的籽粒，具有“辣、香、甜”三種滋味。它不僅是
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嘉禾三味辣椒
集香、辣、甜三味于一身的嘉禾辣椒，以其特有的色、形、香、味而享譽國內外，在民間種植歷史悠久。其椒尖味甜，椒身味辣，椒蒂味帶
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碑記大辣椒
資興特產--碑 記 大 辣 椒 夏秋之際，碑記鄉一帶的旱土里長著連片的株高如傘形，座里率相當高的辣椒。其果實有的個大滾圓，肉質豐
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米酒泡辣椒
桂東米酒泡辣椒．做法如下：買瘦長型的紅尖椒若干，洗凈，但不要去蒂，連蒂一起洗，因為如果去蒂洗，生水會進入辣椒里面，在泡的過
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醬辣椒魚頭
醬辣椒魚頭 魚頭一般是精選雄魚頭，上面撒一層酸辣剁椒，再添點豆鼓，整個菜色澤鮮艷，辣而不燥，鮮而不腥，有開胃的功能，令
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皮蛋炒辣椒
皮蛋炒辣椒 材料： 皮蛋4個、辣椒2個、青蒜1根、蒜末半大匙、淀粉適量。 調味料： 辣豆瓣1大匙、醬油半大匙、
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抖辣椒
抖辣椒 抖辣椒比較原始的做法就是把新鮮的辣椒洗凈放到鍋里蒸，蒸得剛好熟看上去有點生的，（太熟了顏色不好看，太生了比較辣
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大沖辣椒
大沖辣椒是湖南省郴州市臨武縣大沖鄉的特產。大沖辣椒具有質優味醇、顏色鮮紅、皮薄肉脆、辛辣味香等特點。 湖南臨武縣大沖鄉
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南縣辣椒
辣椒系南縣名產。品種主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主產烏咀、明山頭和中魚口等鄉鎮；尖辣椒盛產牧鹿湖鄉。南縣辣椒具有味純、色鮮
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蝦米辣椒糊
蝦米辣椒糊 蝦米辣椒糊，是赫山湖鄉農民喜愛的一道家常風味菜，酸、甜、鮮、辣、香、色齊備，吃起來格外鮮美爽口，開胃增食。
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辣椒炒肚片
辣椒炒肚片 基本特點：色艷味美。 制作：將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水汆一下，撈出切成小段。炒鍋注
關注：228
華容潘家大辣椒
潘家大辣椒是華容縣的一個優良地方品種，該品種具有果大、肉質厚、微辣、產量高、耐高溫、生長期長、晚熟等特征，是一個理想的渡淡
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樟樹港辣椒
樟樹港辣椒是湖南省岳陽市湘陰縣樟樹鎮的特產。樟樹港辣椒味純不澀，椒香濃烈且明顯高于其它品種，清炒時皮肉不分離，清脆而柔軟，
關注：232
寶慶辣椒
寶慶辣椒 寶慶辣椒品種繁多，最負盛名的是朝天椒，被列為全國六個辣椒優良品種之一。 寶慶朝天椒的特點是果型細長，果皮
關注：232
苗家香辣椒
苗家香辣椒 城步苗家婚慶宴席上有一碗獨具風格的佳肴—“香辣椒”。它的辣、脆、香特色譽滿苗鄉。 其制作方法如下：一般
關注：232
隆回辣椒
隆回辣椒
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剁辣椒魚頭
剁辣椒魚頭是湖南湘潭的特色美食，色澤紅亮，鮮香可口，肉質細膩。采用上等鳙魚頭，加秘制辣醬烹制。毛家飯店于2004年11月在廣西南
關注：277
白辣椒炒臘肉
白辣椒炒臘肉是湘潭的一道傳統菜。 湖南長期以來就是牲豬出口地，比較著名的有寧鄉流沙河豬、長沙大圍子豬、湘潭砂子嶺豬、湘西黑
關注：285
豆豉辣椒
豆豉辣椒做法：辣椒先用刀壓扁切半，蒜切粒。多放一點油熱鍋，放豆豉炒香就放辣椒，放鹽不停的翻，炒辣椒一定要多放鹽，味道一定不
關注：296
醴陵辣椒
盛產于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農副產品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
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攸縣辣椒
湖南特產的辣椒尤為出名，而攸縣種植的辣椒始于清初，據考證是由徒居攸縣東鄉的粵閩移民從沿海帶入。其品種有牛角椒、朝天椒、燈籠
關注：229
攸縣辣椒醬
辣醬最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一種調味料。其傳統制法是，將新鮮紅辣椒洗凈，晾干表面水分，再剁成細粒，然后按一
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