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名希特產(chǎn)網(wǎng)饸饹 [切換城市]
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  •  石家莊饸饹面
  • 石家莊饸饹面
  • 饸饹是以蕎麥面為原料,經(jīng)特制工具軋制而成的一種面食。無(wú)極的饸饹在制作時(shí)選用新鮮蕎麥現(xiàn)磨、現(xiàn)和、現(xiàn)做,用一種特制的饸饹床子,將蕎
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  • 饸饹面
  • 饸饹面
  • 楊家將兵敗兩狼山,老弱病殘3000人,武器輜重只得丟棄,炊具只剩一口大鍋。
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  • 蕎麥饸饹
  • 蕎麥饸饹
  • 養(yǎng)麥面不僅可做成面條、攪團(tuán)、饃饃,還可用一種木制的壓床壓成條狀的“饸饹”,蒸熟后柔韌而滑潤(rùn),拌以蔥花、肉絲、辣椒等作料。吃起來(lái)
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  • 慶陽(yáng)饸饹面
  • 慶陽(yáng)饸饹面
  • 慶陽(yáng)的饸饹面,又0子面,俗稱喝湯,是隴東地區(qū)民間大部分人家過(guò)紅、白喜事用來(lái)招待客人的一種面食。
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  • 南七饸饹
  • 南七饸饹
  • 南七饸饹,也稱下吉饸饹、下邽饸饹,是渭南的特色小吃。省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在陜西省內(nèi)乃至西北地區(qū)都小有名氣。
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  • 曲周饸饹面
  • 曲周饸饹面
  • 饸饹(讀音héle),也叫河漏,是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟,用饸饹床子(一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具)
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  • 無(wú)極蕎面饸饹
  • 無(wú)極蕎面饸饹
  • 無(wú)極蕎面饸饹是河北省石家莊市無(wú)極縣的特產(chǎn)。在無(wú)極,蕎麥饸饹是一種非常有特色的小吃。它是用饸饹床子壓出來(lái)的,圓條型的細(xì)長(zhǎng)面,香噴
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  • 上蔡饸饹面
  • 上蔡饸饹面
  • 饸饹面是一種面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里,并坐在杠桿上
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  • 米脂蕎麥饸饹
  • 米脂蕎麥饸饹
  •   蕎麥饸饹,與羊肉湯搭配,珠聯(lián)壁合,口味頗佳,最能體現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味,故有“蕎面饸饹羊腥湯”之說(shuō),為米脂縣地道風(fēng)味面食。特點(diǎn):條
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  • 風(fēng)味蕎面饸饹
  • 風(fēng)味蕎面饸饹
  •   由精制蕎麥制作成粉條狀,與陜北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口,在陜北,民間有“蕎面饸饹羊腥湯,死死活活相跟上”之說(shuō)。此外,蕎
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  • 黃陵蕎面饸饹
  • 黃陵蕎面饸饹
  •   由精制蕎麥制作成粉條狀,與陜北羊腥湯相配食用,味道鮮美可口,在陜北,民間有“蕎面饸饹羊腥湯,死死活活相跟上”之說(shuō)。
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  • 白水蕎面饸饹
  • 白水蕎面饸饹
  •   蕎面饸饹是白水傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃,用料講究,制作精細(xì),搭配佐料,味道鮮美,滑爽細(xì)膩,在縣內(nèi)外享有盛譽(yù)。白水饸饹具有白、細(xì)、
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  • 羊肉臊子饸饹
  • 羊肉臊子饸饹
  •   羊肉臊子饸饹是韓城人的一個(gè)驕傲。幾乎所有到韓城的客人,必定會(huì)受到這樣一種美食的款待,并且差不多都是在第一次宴席上。   羊
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  • 羊肉饸饹
  • 羊肉饸饹
  •   古稱“河漏”。羊肉臊子饸饹起源于唐代,韓城山區(qū)除了產(chǎn)羊,還產(chǎn)蕎麥。因?yàn)槭w麥適宜在瘠薄的土壤中生長(zhǎng),對(duì)耕作要求也比較粗放,以
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  • 水鮮饸饹
  • 水鮮饸饹
  •   水鮮饸饹   同家莊水鮮饸饹用蕎面壓制而成。和面時(shí)加蒿籽,或摻入火燒青石水,和出的面有筋,韌性大,和好的面放在瓷盆里備用。
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  • 渭南南七蕎麥饸饹
  • 渭南南七蕎麥饸饹
  •   渭南南七蕎麥饸饹   饸饹,分為小麥面饸饹和蕎麥面饸饹,而蕎麥面饸饹比小麥面饸饹更美味,陜西大多數(shù)縣市的老百姓都會(huì)做,各地
  • 關(guān)注:238
  • 同家莊水鮮饸饹
  • 同家莊水鮮饸饹
  •   同家莊水鮮饸饹用蕎面壓制而成。和面時(shí)加蒿籽,或摻入火燒青石水,和出的面有筋,韌性大,和好的面放在瓷盆里備用。隨吃隨壓,使用
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  • 教場(chǎng)門饸饹
  • 教場(chǎng)門饸饹
  •   用養(yǎng)麥面壓制而成。筋細(xì)柔軟,光滑利口,涼熱均可食,健胃消暑。
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  • 淳化蕎面饸饹
  • 淳化蕎面饸饹
  •   特定品質(zhì)     淳化特產(chǎn)饸饹是淳化縣民間傳統(tǒng)手工技藝蕎面饸饹制作工藝,被列入咸陽(yáng)市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。淳化縣蕎面饸
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  • 淳化饸饹
  • 淳化饸饹
  •   淳化饸饹又稱淳化蕎面饸饹,或簡(jiǎn)稱蕎面饸饹。饸饹:正確讀音(hé•le),當(dāng)?shù)胤窖宰x作(huó•luo)。   淳化特產(chǎn)饸
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  • 旬邑饸饹
  • 旬邑饸饹
  •   饸饹,古書(shū)中謂之“河漏”。關(guān)于饸饹的做法,清代高潤(rùn)生在《爾雅谷名考》中有十分詳細(xì)的記述:“系以水和面為團(tuán),用木機(jī)榨壓而成。
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  • 饸饹
  • 饸饹
  •   饸饹,古稱"河漏"。'元代農(nóng)學(xué)家王禎《農(nóng)書(shū),蕎麥》:"北方山后,諸郡多種,治去皮殼,磨而成面或作湯餅。"韓城的羊肉餄餎不是
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  • 銅川饸饹
  • 銅川饸饹
  •   銅川老區(qū),過(guò)去名為“同官”,曾是銅川政府所在地,一般的政府所在地飯店較為集中,天南地北各種美食匯聚于此,地方小吃便淡化了許
  • 關(guān)注:247
  • 銅川北關(guān)饸饹
  • 銅川北關(guān)饸饹
  •   銅川老區(qū),過(guò)去名為“同官”,曾是銅川政府所在地,一般的政府所在地飯店較為集中,天南地北各種美食匯聚于此,地方小吃便淡化了許
  • 關(guān)注:263
  • 蕎面饸饹
  • 蕎面饸饹
  •   蕎面饸饹是北方面食三絕之一,與蘭州拉面、山西刀削面齊名。饸饹,因多用蕎麥面制成,比較固定的叫法是蕎面饸饹。饸饹,古稱“河漏
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  • 苦蕎小麥饸饹
  • 苦蕎小麥饸饹
  •   藍(lán)田苦蕎小麥饸饹:藍(lán)田苦蕎麥饸饹條細(xì),色澤黃亮,棉軟筋韌,清香利口。因糖分含量少,粗纖維多,利于消化,對(duì)糧尿病有明顯的療效
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  • 羊血冒饸饹
  • 羊血冒饸饹
  •   “饸饹”這玩意兒在陜西絕不稀奇,尤以陜北的饸饹最為有名。傳統(tǒng)的饸饹一定是用蕎麥面或高粱面、通過(guò)饸饹床子壓制而成。不過(guò)隨著時(shí)
  • 關(guān)注:222
  • 獲嘉饸饹條
  • 獲嘉饸饹條
  • 傳說(shuō)是商紂王聽(tīng)聞蘇護(hù)之女蘇妲己相貌奇美,德才俱佳,下詔納其為妃,蘇妲己就由其兄嫂護(hù)送前往國(guó)都朝歌,途中路經(jīng)獲嘉,下榻于當(dāng)?shù)伢A館
  • 關(guān)注:232
  • 郟縣饸饹面
  • 郟縣饸饹面
  • 郟縣饸饹面是一道用料考究、獨(dú)具特色,已有千年歷史的風(fēng)味小吃,簡(jiǎn)稱郟縣饸饹。郟縣饸饹是一種圓形條狀面制食品,初以蕎麥面為面料,其
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  • 霍州饸饹面
  • 霍州饸饹面
  • 優(yōu)質(zhì)小麥粉,經(jīng)專用工具——饸床壓制而成,有筋、有骨、百吃不厭。分為干面饸和哨子饸。(霍州)
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  • 豆面饸饹
  • 豆面饸饹
  •    豆面饸饹:把和硬再"扎"軟,揉光的有蒿籽豆面,分成適量的長(zhǎng)條面劑子,放入饸饹床子眼內(nèi),壓入湯鍋中,成粉絲狀,熟后撈出,澆
  • 關(guān)注:240
  • 河間饸饹面
  • 河間饸饹面
  • 河間饸饹面 饸饹,也叫河漏,是將豌豆面莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟,用饸饹床子(一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具),把面通
  • 關(guān)注:241
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