風(fēng)味蕎面饸饹

　　由精制蕎麥制作成粉條狀，與陜北羊腥湯相配食用，味道鮮美可口，在陜北，民間有“蕎面饸饹羊腥湯，死死活活相跟上”之說(shuō)。此外，蕎麥有減脂降壓的功效。延安的吳旗縣和志丹縣盛產(chǎn)蕎麥，兩地的蕎面饸饹味道最佳，一年四季皆可食用。各賓館飯店、小吃店、夜市均有售。一般價(jià)格為：5元/碗。( 延安)

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風(fēng)味羊雜碎

風(fēng)味煎餅

延安特產(chǎn)推薦

延安特產(chǎn)排行

宜川牡丹
　　宋代歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》：“牡丹出丹州、延州”，并在《花譜》中載有延安紅、丹州紅，“皆謂產(chǎn)之杰然者。自丹延以西尤多，士人刈
10-30 關(guān)注：401

延安鐘祥泉水柑
　　鐘祥泉水柑,源于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，湖北鐘祥。原生態(tài)種植，無(wú)污染泉水灌溉，果肉細(xì)嫩無(wú)渣，多吃不上火，是家居養(yǎng)顏，延年益壽之佳品！
10-31 關(guān)注：324

延安煎餅
　　　煎餅由精制蕎麥糝加工而成，可與豆腐干、熱豆腐、各種炒菜相配，食用方法多樣，涼爽味鮮，口感舒適，有減脂抗癌之功效，是一年四
10-31 關(guān)注：321

志丹羊肉
志丹羊肉是陜西延安志丹縣的特產(chǎn)。
05-29 關(guān)注：304

瓦窯堡煎餅
　　瓦窯堡煎餅，因文火攤煎而得名，為子長(zhǎng)縣風(fēng)味小吃，在陜、甘、寧、晉一帶頗負(fù)盛名。瓦窯堡一帶居民于明末清初印以煎餅為食。民國(guó)
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