- 小河白菜
- 據記載，早在明朝成化年間，浚縣小河白菜就受兵部尚書王越的推薦，被作為貢品送往京城，成為宮廷美味。小河白菜瓷實健碩、色澤潤雅、營
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- 潁泉大白菜
- 白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止
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- 栗子燒白菜
- 材料：
主料：大白菜心300克，栗子100克。
配料：火腿、竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽、味精、白糖、香
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- 東北大白菜
- 大白菜是東北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美稱，它味道鮮美，還有消食解酒、清熱止咳的功效。它還可以抑制人體對亞硝酸胺的
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- 爛糊白菜
- 爛糊白菜
配料：
五花豬肉
大白菜
，鹽、糖、醬油、香油、姜絲。
特色：
北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜
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- 無公害大白菜
- 無公害大白菜：平房區屬于哈爾濱市遠郊區，包括兩鎮11個村28個自然屯，總耕地面積67，483畝，農業戶6，705戶，農業人口23，065人，人均
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- 阿城大白菜
- 阿城大白菜
黑龍江
哈爾濱市阿城區金源綠色農畜產品協會
哈爾濱市阿城區阿什河街的南城村、白城村、東環村，雙豐街的雙蘭村、
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- 太平村白菜
- 拉林鎮位于五常市北50公里處，距哈爾濱市60公里，地理位置優越，交通條件便捷。主要作物是玉米、高粱、大豆、谷子、小麥和蔬菜。全鎮行
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- 延邊辣白菜
- 朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中，不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道
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- 丁里白菜
- 丁里白菜是山西晉中榆次的特產。
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- 陽高圓白菜
- 在大同地區的特產有“三黃二白”之說，即是：渾源的黃芪，大同的黃花，天鎮的“里外黃”山藥蛋，以及廣靈的白麻、陽高的圓白菜。
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- 羅文皂圓白菜
- 陽高羅文皂的圓白菜，生長在這一帶鹽堿灘上。這里的水性和土質，使圓白菜別具一格而馳名中外。它的特點是：裹得緊，份量重，筋少，質白
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- 排骨燉白菜
- 主料：豬排骨250克，白菜頭250克。
輔料：香菜梗10克，精鹽、味精、花椒水、蔥姜，肉湯，清油。
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- 梭磨白菜
- 在梭磨白菜收獲現場，梭磨鄉蔬菜協會會長確布讓(右)向普爾巴斯基贈送聘書，“鍋莊仙子”變成“白菜公主”，美女笑得格外動人。
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- 理縣大白菜
- 理縣古爾溝鎮、理縣米亞羅鎮，理縣雜谷腦鎮、理縣夾壁鄉、理縣薛城鎮生產的大白菜（東經 102°33' 46"至 103°30' 30"，北緯 30°
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- 巖白菜
- 巖白菜是四川樂山的一個特產。峨眉巖白菜是一種專治肺部疾病的良藥，主治急、慢性支氣管炎、肺嗽、咳血。峨眉巖白菜分為高山巖白菜與低
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- 遂寧白菜豆腐乳
- 白菜豆腐乳在遂寧已有近50年的生產歷史，因其外表用白菜葉包裹，具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進食欲，健胃寬腸，幫助消化
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- 白菜丸子
- 白菜丸子，熱菜，半湯菜，鮮咸味型。特點：柔嫩湯鮮，清新爽口，最宜老年人、病員食用。烹制法：蒸。
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- 白菜餃
- 白菜餃，蒸點，特點：色潔白，形如白菜，餡鮮細嫩。烹制法：蒸。
澄粉燙制成澄面皮。半肥瘦肉、鮮蘑菇切細，下鹽、味精、胡椒粉，制
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- 白菜豆腐乳
- 白菜豆腐乳，為蒲江的又一名特產品。據蒲江縣志記載:早在清朝光緒年間,蒲江民間就有普遍制作白菜豆腐乳的歷史傳統。蒲江白菜豆腐乳，選
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- 滏河貢白菜
- 得益于滏陽河兩岸獨特的土壤氣候條件,平鄉"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時被選為貢品。"貢白菜"平均畝產10000kg左
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- 玉田白菜
- 玉田縣被譽為“中國大白菜之鄉”。玉田包尖白菜種植歷史悠久，加之當地優良的氣候、土壤和水質條件，形成了自己獨特的蔬菜品質，特別是
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- 玉田包尖白菜
- 特定品質
它因耐貯藏、產量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名全國，素有“玉菜”之稱。
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