明良生煎包是浙江杭州的一道特色美食之一。它是一道可以與大華酥餅相媲美的特色點心，其原料包括面粉、發粉、酵母、叉燒醬、里脊、紅腐、洋蔥等。煎包底色澤金黃，煎包身雪白如雪，煎包餡鮮紅嬌艷，入口松中帶脆、脆中帶鮮、香味獨特。
