- 湖羊
- 湖羊
湖羊是稀有的羔羊地方良種。
德清中、東部氣候濕潤、青草豐茂。湖羊喜食的桑葉、水草、蠶沙等飼料十分豐富。據記載，在南宋
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- 湖州“四寶”
- 南宋姜夔贊稱湖州為水晶宮，元書畫家趙孟頫自稱“水晶宮道人”。水晶宮中寶貝多，突出的是魚類。以城北瀕太湖水域來說，就有銀魚、鱭
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- 湖州大餛飩
- 產品名稱：湖州大餛飩
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：促進消化、美味爽口。
產品簡介：湖州大餛飩的制法：
制餡：將肉
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- 安吉竹蓀
- 產品名稱：竹蓀
產品產地：湖州安吉
產品季節：一年四季均可播種，但以春秋兩季播種效果最好。
產品特性：食味鮮美、鮮嫩爽口
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- 雷甸西瓜
- 雷甸西瓜是浙江省湖州市德清縣雷甸鎮的特產。“雷甸西瓜”在湖州一帶享有較高聲譽。商品瓜均貼有“綠色標簽”。
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- 楊大包子
- 湖州賣包子最牛就要屬楊大包子，每次早上想吃他的包子，不去排個十五到二十分鐘的隊，那是不可能的，到了那里又是湖州最為新奇的一景，
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- 新市羊肉
- 新市羊肉是浙江省湖州市德清縣新市鎮的特色美食。新市羊肉是一道百年名菜，特別是近幾年來，羊肉更成了新市古鎮的一張美食名片。每到秋
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- 吊瓜
- 產品名稱：吊瓜、吊瓜子
產品產地：湖州長興
產品特性：糖汁較稠，種子較小面狹，飽滿，其味脆香特異、潤綿爽口。
產品成分：
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- 丁蓮芳千張包子
- 產品名稱：丁蓮芳千張包子
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：肉嫩不膩，芳香振食，松軟可口，味道鮮美
產品成分：蛋白質和多
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- 鐘管老鴨煲
- 鐘管老鴨煲是浙江省湖州市德清縣鐘管鎮的特色美食。“老鴨煲”特色菜選用產自東千村3年以上老鴨為原料，用火腿、咸蹄、竹葉為輔料精心
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- 南潯熏豆茶
- 南潯熏豆茶是浙江省湖州市南潯區的特色小吃。在南潯區的大部分地區，幾乎家家戶戶都種植瓜果豆莢，熏制烘豆，并制成熏豆茶，且把熏豆茶
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- 練市紅燒醬羊肉
- 練市紅燒醬羊肉鮮嫩可口、營養豐富，歷來被人所稱道。“到練市吃羊肉去！”也成了外地游客的一句時尚話。隨著飲食觀念的轉變，吃羊肉也
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- 震遠同椒鹽桃片
- 椒鹽桃片：精選上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒鹽采用傳統手工工藝精制而成。本品色優片薄、香醇味濃、甜中帶咸、松脆爽口，是
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- 湖羊肉
- 湖羊產于沿太湖周圍及臨近地區。源于北方蒙古羊，南宋時期隨北方移民南下帶入太湖地區飼養、繁衍。湖羊屬于羔羊品種，個體小。湖羊肉肥
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- 羊毛筍燉咸肉
- 各種竹筍都算得上特產了，羊毛筍更是特產中的特產了。燉上咸肉，飄香千里，到了安吉不可不嘗。
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- 輯里湖絲
- 輯里湖絲，又名“輯里絲”，因產于南潯鎮輯里村而得名，自元末成村便產湖絲。據史料記載，清康熙時織造的九件皇袍，就是指名選取輯里絲
- 關注：279
- 大溪山核桃
- 產品名稱：山核桃
產品產地：湖州大溪山
產品性別：松脆味甘，香氣逼人，營養豐富，極易保存。
產品成分：含有豐富的蛋白質、
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- 胥倉雪藕
- 地處蘇浙皖三省交界的長興，東臨太湖，西倚天目，物產富饒，百姓殷實；為杭嘉湖地區一塊富庶的風水寶地，素有“魚米之鄉、絲綢之府”美
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- 雞肉線粉
- 雞肉線粉是浙江湖州著名風味小吃，至今已有五百年的歷史。原來由浙江湖州縣一串走巷，小名“毛狗”的小販首創，故又稱“毛狗線粉”，有
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- 爛糊鱔絲
- 爛糊鱔絲是湖州傳統名菜。采用活鱔魚、蝦仁、雞肉、火腿等烹制而成。先將活鱔魚放入沸水鍋氽至魚身盤曲、嘴咧開，撈入冷水盆中；用竹片
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- 玫瑰酥糖
- 震遠同玫瑰酥糖獨以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色馳名中外、聲揚南北，在大江南北傳統食品中，稱得上首屈一指。這是由于該店歷來有技藝
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- 綾絹
- 綾絹：綾絹的特點是輕如蟬翼，薄若晨霧，質地柔軟，色澤光亮。絹可代紙作畫潑墨，綾則用作裝裱書畫，還可制作戲劇服裝、臺燈、屏風、風
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- 安吉白茶
- 產品名稱：安吉白茶
產品產地：浙江省湖州安吉
產品特性：外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草
- 關注：277
- 雷甸“國興”西瓜
- 西瓜源于西方，從阿拉伯傳入我國。早在唐朝，西瓜就以味甘甜，多汁，解暑等被眾人受注目。雷甸地處素有“人間天堂”之稱的杭嘉湖平原，
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- 湖州羽毛扇
- 產品名稱：湖州羽毛扇
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：選料考究，工藝精湛、造型別致、風格俊逸、質柔風軟、堪為消署納涼之上
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- 湖州太湖鵝
- 湖州太湖鵝在本地飼養具有1600多年的歷史，湖州府志有記載，書法大家王羲之任湖州太守，一個“鵝”字令湖州太湖鵝家喻戶曉。湖州建旺禽
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- 天賦莼菜
- 莼菜是多年生水草,系野生植物,葉橢圓形,浮在水面,莖葉和葉背面有黏液,花暗紅色,奶葉可做湯菜,自古為人們所喜愛.莼菜原產太湖、西湖等地
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- 震遠同酥糖
- 清咸豐年間（1851-1861），歸安縣菱湖人沈震遠開辦震遠茶食作坊，后遷入湖州。震遠同所制酥糖，品種多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒鹽酥
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- 三絲肚檔
- 選用草魚肚檔，配以火腿、香菇、筍等三絲“白燒而成”，魚塊呈扇形，整齊美觀，口味清淡鮮嫩，別具水鄉風味。
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- 劉家大蹄
- 劉家大蹄
本品采用民間傳統工藝燒制而成，原為南潯人過年過節最喜歡的主打菜之一。
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- 安吉竹盆景
- 產品名稱：竹盆景
產品產地：浙江湖州安吉縣
產品特性：婀娜多姿，嫵媚秀麗，堅韌挺拔，經冬不凋。
產品簡介：安吉縣素有“竹
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- 百魚宴
- 湖州素以“絲綢之府，魚米之鄉”而著稱，百魚宴堪稱中國菜肴一絕。湖州瀕臨太湖、境內河網密布，是全國三大淡水魚基地之一。湖州魚類資
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- 竹根雕
- 毛竹的根部又長又大，質地緊密而堅韌，形象近似于人物的頭像，其天然的竹根須毛和竹根上端的節間更為雕塑者提供了發揮才華的天地。竹雕
- 關注：272
- 百 合
- 百合屬百合科百合屬，我縣種植百合以菜用百合為主，食用器官是百合地下膨大的磷莖，每個磷莖達0.5斤以上。品種以卷丹，又稱"虎皮百合
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- 臭豆腐干
- 產品名稱：臭豆腐干
產品產地：湖州南潯
產品特性：外呈沉赭色，內質玉白細嫩，韌而不硬，既香又鮮，經口細嚼，回味悠長，久吃不
- 關注：272
- 震遠同牛皮糖
- 牛皮糖號稱“湖州一絕”，是湖州名牌特產，在海內外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰亂頻繁而失傳于世。震遠同公司科
- 關注：271
- 鹽鹵豆腐
- 也就是我們通常所說的“鹽鹵打豆腐”！”這種豆腐白嫩、有韌性，且與咸菜煮在一起，很能入味
- 關注：271
- 周生記餛飩
- 周生記餛飩
周生記餛飩與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同酥糖同為湖州“四大名點”。周生記餛飩煮熟后，白嫩細膩，光潤晶瑩，遂
- 關注：271
- 莫干山名茶
- 莫干山黃芽采摘及時，工藝精湛，加工科學。一等黃芽以初展的一牙一葉為原料，每斤茶葉約二千個芽頭。黃芽茶外形緊密，大小勻稱，猶如蓮
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- 長興白果
- 產品名稱：白果
產品產地：湖州長興
產品特性：白果性涼、營養豐富。
產品季節：銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期，第一個高
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- 小吃長興板栗
- 長興小吃長興板栗
栗，也稱板栗。樹高可達20米，其堅果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。國際上認為來自中
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- 泗安酥糖
- 泗安酥糖為湖州著名土特產，泗安酥糖早在清康熙雍正年間已馳名湖杭、皖南等地；泗安酥糖上世紀五十年代曾是北京人民大會堂內的南方細點
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- 安吉冬筍
- 毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥，多為綠
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- 山 核 桃
- 山核桃為我縣著名的干果特產（屬我國主產區），市場年銷量在50萬斤左右，僅次于臨安市。山核桃果實香脆可口，果肉肥厚甘美，可炒食和制
- 關注：269
- 太湖白蝦
- 白蝦是太湖名產，白蝦殼薄，活時透明，死后變成白色，因此而得名。白蝦俗稱"水晶蝦"，其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味鮮，營養
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- 湖筆
- 產品名稱：湖筆
產品產地：浙江省湖州
產品特性：“尖、齊、圓、健，剛柔相濟、得心應手”之獨特風格。
產品簡介：湖筆的產地
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- 德清毛竹
- 德清縣氣候暖濕，土壤肥沃。勤勞的勞動人民以他們的聰明才智和創造精神，發展土特產生產，為家鄉錦上添花。
松、竹、梅，素被譽“歲
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- 雷甸枇杷
- 批把為薔薇料常綠亞喬木，其葉狀如琵琶，因而得名。批杷寒冬不凋，開五瓣小白花，春結果，初夏果熟，果外生毛茸，果肉含核二三粒，果實
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- 長興青梅
- 梅、蘭、竹、菊稱為“四君子”梅又居其首，所以青悔既是果樹，又是觀賞樹。它體態蒼勁，歲寒開花，秀麗俊逸，清素淡雅，歷來被人們喻作
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- 安吉山核桃
- 安吉山核桃是浙江省湖州市安吉縣的特產。安吉縣大溪山核桃常年野生生長，不需要人工噴灑農藥及其它化學手段增產，因此成了天然無公害的
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湖州特產排行
- 茶糕
- 茶糕
新市茶糕采用糯米粉蒸制，中間嵌一團絞碎的豬肉。剛出鍋的茶糕香氣四溢。咬一口，油潤香糯，滋味悠長。遠勝過火腿肉粽。
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- 竹林土雞
- 產品名稱：竹林土雞
產品產地：湖州德清縣
產品特性：肉質鮮嫩，味美湯鮮，清香四溢，營養豐富。
產品成分：蛋白質含量高,還
- 關注：437
- 湖州濮院羊毛衫
- 產品名稱：濮院羊毛衫
產品產地：嘉興
產品簡介：中國羊毛衫名鎮一濮院，曾是中國歷史上著名的“江南五大鎮”之一，是名揚海內外
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- 湖州湖羊
- 湖州湖羊是浙江省湖州德清的特產。
- 關注：395
- 長興銀杏
- 銀杏，俗稱“白果樹”或“公孫樹”，是世界現有最古老的樹種之一，它在古生代分布遍及全球，第四紀冰期后，只有我國保存了銀杏。漢末三
- 關注：382
- 湖州青梅
- 產品名稱：青梅
產品產地：浙江湖州
產品成分：碳水化合物，脂肪，蛋白質，多種維生素，B谷甾醇，油烷酸，蠟酸樣物質及齊墩果酸
- 關注：379
- 湖州繡花錦菜
- 產品名稱：繡花錦菜
產品產地：浙江湖州
產品簡介：南潯特產繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒
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- 張一品醬羊肉
- 產品名稱：張一品醬羊肉
產品產地：浙江省湖州市
產品特性：肉質細、鮮嫩,酥而不爛、鮮嫩可口、色香味具全。
產品成分：氨基
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