廣州市民禮儀手冊飲食禮儀篇

早品茶，晚宵夜。目不暇接的食肆，洋洋大觀的菜式。“食不厭精，膾不厭細”的廣州人，無疑創造了一項中國之最。通古今，融中外，匯百家，成一體，廣州美食聞名天下。食在廣州，吃遍天下。廣州，好一桌不散的筵席。

受邀點餸認真點個平價菜

①社交宴請，宜選擇環境幽雅、衛生良好、設施完備、交通方便的餐廳或酒樓。

②應邀參加聚餐時，要準時到達。如若遲到，則應表示歉意。

③點菜時，應是量入為出，心中有數，不亂點，不鋪張浪費。這樣既顯熱情，又顯實在。

④被請者在點菜時，可以向主人表示自己沒有什么特殊要求，請對方隨便點,也可以認真點上一個不太貴的菜，而請其他人再點，這是最得體的辦法。

⑤在宴請中，要注意按年齡、輩分高低為序排列桌次和位次。

⑥入座時，應于主人、主賓之后就座，或與大家一道就座。搶在他人之前就座，顯然有失風度。

⑦與人交談時，應禮貌地暫時放下筷子。

⑧濕巾，只適宜用來擦手，不宜用來擦臉、擦嘴、擦汗。

⑨進餐時，敲打餐具發出聲音或用餐具指向別人都不禮貌

⑩當賓主進行致辭時，認真去傾聽，這會給人留下很好的印象。

⑾在取菜時，不宜翻來覆去、挑挑揀揀。

⑿用餐的速度不宜過快，也不宜過慢，最好能與同桌其他人基本同步。

⒀在用餐前后，可適時進行交際活動。

溫馨提示女士用餐前最好先拭去口紅，以免餐具留下口紅唇痕。

上一篇：齊看文明古國的飲食禮儀大觀

下一篇：宴請的基本禮儀有哪些？