“萊州大粒鹽”被國家工商行政管理總局商標局正式注冊為地理標志證明商標，這是萊州市繼“萊州梭子蟹”之后的第二件地理標志證明商標，是全省第一件資源類地理標志證明商標。
萊州鹽業，歷史悠久，是全國生產原鹽最早的地區之一，素有“齊魯漁鹽之富”的美譽。據史料記載，早在虞夏時期就已煮海水制鹽，其后發展為淋鹵煎鹽，唐朝時，萊州地區就已經開始掘井汲取地下鹵水制鹽，為山東首創。萊州土山鹽區所產原鹽，具有粒大方正，顆粒均勻，呈正六面體，晶面光滑，質地堅硬，結構致密，晶瑩透亮的特點，被稱為“萊州大粒鹽”，暢銷全國29個省、市、自治區，同時還出口日、韓、臺灣等國家和地區，是全國鹽化工生產基地。
為進一步保護“萊州大粒鹽”這一傳統品牌，萊州市工商局在經過充分論證、調研的基礎上，指導萊州市誠源鹽化研發中心于今年4月向國家商標局遞交了“萊州大粒鹽”地理標志證明商標注冊申請，9月13日，“萊州大粒鹽”地理標志證明商標獲得初審公告，12月14日，“萊州大粒鹽”被國家商標局正式注冊為地理標志證明商標。
“萊州大粒鹽”地理標志證明商標的注冊，將為萊州市鹽及鹽化工產業的快速發展，提升萊州形象和影響力發揮重要作用。
