壽光大雞屬肉蛋兼用型。全身黑羽，健壯美麗，覓食力強，遺傳性穩，蛋大皮紅，肉肥味香，為馳名中外的家禽良種
壽光雞原產于山東省壽光縣稻田鄉一帶，以慈家村、倫家村飼養的雞最好，所以又稱慈倫雞。該雞的特點是體型碩大、蛋大。屬肉蛋兼用的優良地方雞種。據1978年山東省家禽。“壽光雞”肉質鮮嫩，營養豐富，在市場上，以高出普通雞2～3倍的價格，成為高檔賓館、酒店、全雞店和婚宴上的-貨。
壽光雞，又叫慈倫雞。壽光雞的特點是體型碩大、蛋大。屬肉蛋兼用的優良地方雞種。據1978年山東省家禽。“壽光雞”肉質鮮嫩，營養豐富，在市場上，以高出普通雞2～3倍的價格，成為高檔賓館、酒店、全雞店和婚宴上的-貨。
壽光雞原產于山東壽光的稻田區慈家、倫家一帶，也稱“慈倫雞”。全身黑羽并有光澤，紅色單冠，眼大靈活，虹彩呈黑色或褐色，喙為黑色，皮膚白色。體大腳高，骨骼粗壯，體長胸深，背寬而平，腳粗。壽光雞耐粗飼料，覓食能力強，富體脂。大型成年公雞平均體重3.8千克，母雞3.1千克。初產日齡為240-270天，年產蛋90-100個，蛋重70-75克；小型成年公雞平均體重3.6千克，母雞2.5千克，年產蛋120-150個，蛋重60-65克，蛋殼為紅褐色.。
產地分布
壽光雞原產于山東省壽光縣稻田鄉一帶，以慈家村、倫家村飼養的雞最好，所以又稱慈倫雞。該雞的特點是體型碩大、蛋大。屬肉蛋兼用的優良地方雞種。據1978年山東省家禽研究所調查，產區鄰近的益都、昌樂、濰縣、臨胸、諸城等縣飼養數量較多，昌濰地區飼養總數約100萬只，各壽光雞重點繁育基地飼養近20萬只。建國后，產區曾向省內外推廣種雛、種蛋約490萬只(個)。
形成簡史
壽光縣位于渤海灣南岸的沖積平原，年平均氣溫為12．4℃，年降水量為630mm，水灌條件較好，農作物主要有小麥、玉米、高粱、大豆、谷子、甘薯等。這一帶地靠海濱，魚、蝦、貝殼較多，養雞飼料資源豐富。
壽光雞形成歷史悠久，據《壽光縣志》記載：“雞比戶皆畜，雞卵甲他縣，皮有紅白之殊，…雄雞大者高尺許，長冠巨爪，為一邑特產”。公元六世紀北魏時期(距今1449－1597年)，杰出的農業科學家賈思勰撰寫的《齊民要術》一書中，對該地區養禽業亦有記述。公元前480年至公元前220年的戰國時期，以齊國鄒衍為首的新興學派所著《周禮》中曾記載；“乃辨九州之國……正東日青州…其畜宜雞狗；其谷宜稻麥。”原青州(現壽光、益都等縣)乃屬當時的九州之一。壽光雞產區各縣均包括在內，可見該地區的養禽業在當時即已占重要地位。壽光雞產區位于渤海灣南岸的沖積平原，該產區特有的自然生態環境以及當地人民的精心選育，從而形成了壽光雞。.
壽光雞
山東
壽光市壽光雞保護發展協會
山東省壽光市境內的圣城、文家、孫家集、洛城、古城五個街道辦事處，稻田、侯鎮、上口、田柳、營里、羊口、化龍、紀臺、臺頭九個鎮。地理坐標為東經118°32′00″～119°10′00″，北緯36°41′00″～37°19′00″
AGI2010-09-00494
