安丘大蔥，因其產于山東安丘而得名，和章丘大蔥一塊占據著山東大蔥市場的半壁河山。
簡介
安丘的大蔥就好比山東漢子一樣，骨子硬，個個都是粗獷男兒。
種類
安丘大蔥的主要品種是日本鋼蔥，也叫鐵桿蔥，蔥白捏起來比較結實。
口味特點
正如山東好漢們性格粗獷豪邁的特點，安丘大蔥纖維較粗，吃起來比較嗆，這就特別符合山東人的口味，而章丘大蔥的特點就是脆甜,口感辛辣味淡,生吃比較細膩。所以安丘的口味特點就正好和章丘大蔥形成互補。這也是安丘大蔥比較受大家歡迎的一個重要原因。
安丘大蔥 山東 安丘市瓜菜協會 安丘市新安街辦、興安街辦、凌河鎮、景芝鎮、金冢子鎮、輝渠鎮、石埠子鎮、吾山鎮8個鎮街道，共計876個自然村。地理坐標為東經118°44′00″～119°27′00″，北緯36°05′00″～36°38′00″。
