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- 龍桑寺貢品酥
- 龍桑寺貢品酥首創于清光緒年間，配料：精粉、雞蛋、白糖、紅糖、香油、核桃仁、花生米、黑芝麻、葡萄干等。香酥可口、老少皆宜。
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- 荷花粥
- 荷花粥含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑寧神作用。《羅氏會藥醫鏡》上說：“荷花清心益腎，黑頭發，駐顏色”，是鎮心益氣、
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- 即食阿膠糕
- 傅方即食阿膠糕—傳承中華養生之道，創新健康美食時代
即開即食，好吃不用熬，營養看得見
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- 奶湯雞脯
- “奶湯雞脯”是山東濟南市一道有名的湯菜。俗話說：“唱戲要好腔，廚師要好湯。”這說明制湯是廚師的基本功，也說明湯在酒席中的重要地
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- 脆鱗魚
- 脆鱗魚－－口味濃郁，味透肌里，帶鱗而食，別有風味
脆鱗魚，濟南名吃，是在繼承傳統菜肴"酥魚"的基礎上，經過改進、發展而來的。
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- 奶油蒲菜
- 奶油蒲菜是濟南傳統風味湯菜之一。此菜色澤乳白清雅，菜質脆嫩，湯鮮香醇，是高檔宴席之上乘湯菜。
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- 濟陽圓鈴大棗
- 濟陽種植圓鈴大棗的歷史很長，最遲亦始于漢代。棗樹多系村頭莊尾的片生林，亦有散生于渠畔、路旁、庭院者。濟陽所產圓鈴大棗古稱“大婆
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- 薺菜春卷
- 春日里，老濟南人有做春卷的習俗，不但飯店酒樓制作出售，而且家庭也制作。春天正值田野薺菜破土而出時，全家出動踏青采些薺菜，動手制
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- 清湯全家福
- 濟南名菜。多用于老人壽誕、新婚喜慶、嬰兒彌月、合家團聚的喜慶宴席。此菜用清湯調制，故名"清湯全家福"。
山東菜對清湯的調制有
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- 草包包子
- 30年代，濼口鎮人張文漢，童年在濼口繼園飯莊拜名廚李安為師。由于生性憨厚，終日燒水、擇菜、干雜活，無聲無息，故師兄弟間皆戲之為草
- 關注：267
- 春餅
- &nbps;立春是春天的開始也是新的一年的開始。我國各地的農村都用各種形式來祝賀，祈求一年有好收成。嘗春則以吃春餅、春卷和春盤為特點
- 關注：267
- 濟南香腸
- 濟南香腸是山東省濟南市的名產，制作歷史悠久，風味獨特，且易貯藏，食用方便，很受歡迎。
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- 芙蓉燒麥
- 蛋皮包蝦仁餡成燒麥狀，上屜蒸熟后，再拌上雪麗蛋糊，加點綴稍蒸。形美，味鮮。
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- 炸荷花
- 炸荷花是濟南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鮮香，清暑降濁，養心安神獨步天下。荷花瓣洗凈，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成兩片
- 關注：266
- 崔寨香瓜
- 崔寨鎮是典型的瓜菜生產專業鎮，生產瓜菜己有18年的歷史，2001年全鎮發展香瓜3000畝，綠陽牌香瓜己成為知名品牌，被省農業廳認定為“山
- 關注：266
- 濟南羽毛畫
- 羽毛畫是中國獨創的傳統工藝，采用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工制作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作
- 關注：265
- 明水白蓮藕
- 明水白蓮藕:明水白蓮藕是濟南著名特產，產自明水百脈泉頭一帶，以潔白如玉、質地細嫩、塊大脆甜、嚼后無渣而聞名天下。據考證，早在戰
- 關注：265
- 安城鮮食地瓜
- 優質鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液蛋白、脫氫表雄酮
- 關注：264
- 潘氏手工老粗布
- 濟陽縣自公元1129年置縣870多年來，傳統的紡織品是土布（又名：老粗布），據《濟陽縣志》載：清朝光緒（1875-1908）年間，濟陽所產的土
- 關注：264
- 歷城核桃
- 核桃在歷城區的栽培具有600多年的歷史，是濟南干果出口的主要品種，“雞爪綿”和“紙皮”核桃最為著名。核桃以營養豐富著稱于世，被人
- 關注：264
- 小康金銀花
- 金銀花又稱“忍冬花”，是多年生藤本植物，生長期長達40年。金銀花的原花沖之代茶，嗅之氣味芬芳，飲后神清氣爽。夏秋服用金銀花茶，既
- 關注：263
- 高樁饃饃
- 高樁饃饃是濟南歷史悠久的傳統面食之一。在濟南制作高樁饃饃最有名的是楊鳴友，其制作技術已傳四世，有豐富的經驗，在北方享有很高的聲
- 關注：263
- 紅荷包杏
- 原產山東省歷城縣山區，1985年從山杏中選出并大面積推廣。該品種在歷城地區五月中、下旬成熟。平均單果重50克，最大70克，汁多，肉細，
- 關注：263
- 龍山黑陶
- 龍山文化馳名中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化，距今約四—五千年之久。因1928年首次發現于山東章丘龍山鎮城子崖而命名，
- 關注：263
- 仁風西瓜
- 仁風鎮的西瓜生產有三百多年的歷史，富硒西瓜國內首創，全國無雙。“仁風”牌西瓜是仁風鎮精心打造的品牌。仁風鎮自古就有種植西瓜的傳
- 關注：262
- 泉城綠茶
- 泉城綠茶是山東省濟南市長清區的特產。泉城綠茶具有小米湯，板栗香，耐沖泡，香氣高，回甘持久的特點，深受廣大消費者的喜愛。
泉城
- 關注：261
- 涼瓜排骨
- 配料
主料：豬肉排280克、苦瓜580克
輔料：蔥2根、姜2片、蒜頭1瓣
調料/腌料：豆鼓35克、太白粉半匙、鹽1小匙、味精半匙、醬
- 關注：261
- 糖酥煎餅
- 糖酥煎餅是濟南特產，是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風味，又可防止餅回生變硬。
- 關注：261
- 雞爪綿核桃
- 【雞爪綿核桃】歷城南部山區栽培核桃的歷史至今已有600多年。經歷代農民精心栽培，逐漸
使其演化變異形成了歷城特有的“雞爪綿核桃
- 關注：260
- 濟南根雕
- 濟南根雕
濟南根雕，是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態及畸變形態為藝術創作對象，通過構思立意、藝術加工及工藝處理，
- 關注：260
- 平陰鮮食地瓜
- 平陰鮮食地瓜
優質鮮食地瓜含有豐富的淀粉，可溶性糖、氨基酸、纖維素及礦物質。特別含有較多的胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E、粘液
- 關注：260
- 大明湖魚藕
- 大明湖魚藕－－光澤鮮艷，色彩繽紛，魚片鮮香軟嫩，藕粉凍滑嫩爽口，食之余香滿口，回味不絕
大明湖魚藕，濟南名菜。
- 關注：260
- 濟南紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
- 關注：260
- 西郊蓋韭
- 西郊蓋韭是山東省濟南市槐蔭區的特產。西郊蓋韭栽培方式獨特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美稱。
濟南西郊蓋韭栽培始于明
- 關注：258
- 商河馬蹄燒餅
- 商河馬蹄燒餅歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載，清朝末年，在縣城經營馬蹄燒餅的張氏家族和小街子（懷仁鎮的一個村）的康
- 關注：258
- 雞湯饸饹
- 面團用特制壓床壓漏下沸水鍋中煮熟，撈出澆湯汁或其他鹵汁（三鮮、海味）。滑爽筋道，鮮香。
- 關注：258
- 龍鳳炒飯
- 蛋清滑蝦仁、蔥油炒雞蛋、雞絲、葡萄干與大米飯混炒。色澤鮮艷，米飯油亮軟懦，蝦仁、雞絲鮮嫩滑爽。
- 關注：258
- 甜沫
- 甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美
- 關注：258
- 辣味醬爆蟶子
- 配料：蟶子（洗凈燙開口，去膜泡洗后濾干），紅／黃甜椒切丁，辣椒／蒜／姜切片，蔥切段。蒜蓉豆辯醬一茶匙，蠔油一茶匙，泰國辣醬一茶
- 關注：258
- 西營仙桃
- 西營鎮由于其獨特的地理條件，山里晝夜溫差大，所產仙桃糖份含量高、味道純正、色澤鮮亮，而且富含多種維生素和氨基酸，營養價值極高。
- 關注：258
- 商河鐵編
- 商河鐵編始于清朝，起源于縣城東部的孫集、常莊一帶，距今已有200年的生產歷史。民國初年，商河鐵編已聞名遐邇。當時，有許多商河鐵編
- 關注：258
- 熬黃花魚
- 口味：咸鮮
價格：10-40元
特色：
熬黃花魚是一道魚肉軟綿、爛而不糜、湯汁醇厚的菜。這道菜營養豐富，做法地道，美味可口。
- 關注：257
- 孔村大白菜
- 孔村鎮的大白菜栽培歷史悠久。根據記載已有200多年的歷史。其主要特點是，色澤鮮嫩，口感好，湯為乳白色，風味獨特，遠銷湖南、四川、
- 關注：257
- 章丘薄殼核桃
- “章丘薄殼核桃”，是在長期的栽培過程中，不斷選優、汰劣、自然選擇形成的實生群體，屬晚實核桃類群，薄殼核桃品種群。它除具有豐產和
- 關注：257
- 沙河炮肉
- 美名無脛自飛揚，信有秘方肉內藏。
一旦品嘗三日后，猶存余味繞桁梁。
何謂“炮肉”？當地1在宴請客人時，曾對客人有此一問，客
- 關注：256
- 垛石番茄
- 垛石番茄皮薄、肉厚、味美、色佳
垛石番茄特色品牌基地有冬暖大棚16000個，熱銷北京、天津、上海、深圳等全國20多個大中城市。2006
- 關注：256
- 玫瑰糖炸糕
- 燙面為皮，白糖、桔餅、玫瑰醬作餡，油炸而成。亦可用山楂、棗泥、豆沙為餡。外酥內糯，香甜適口。
- 關注：256
- 圣旨骨酥魚
- 圣旨骨酥魚看是條魚，魚形完整，但骨酥刺爛，魚肉鮮香。無論大魚小魚都可以做得骨酥味美。徹底解決了“魚如氣刺反映的問題。該技術依據
- 關注：256
- 東阿豆腐
- 東阿豆腐有著數百年的歷史，其制作方法為用浪溪河水泡豆子，用鹵水為凝固劑，故有厚、壯、實、白等特點。可以趁熱加上辣椒醬、韭菜花等
- 關注：256
- 炸螺絲糕
- 炸螺絲糕是濟南的一種傳統精美小吃，皮脆內嫩，蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。為了滿足濟南當地人民
- 關注：256
濟南特產排行
- 奶湯蒲菜
- 奶湯蒲菜是以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、色澤潔白、味道清鮮的蒲菜為主料，配有苔菜、冬菇、火腿片、加奶湯烹制而成，歷來被人們譽
- 關注：446
- 紅玉杏
- 紅玉杏又稱“金杏”，主產于濟南市歷城、長清，有2000多年栽培歷史,為山東杏中之魁。紅玉杏果實呈圓形，單果重60-83克,最大單果重150克
- 關注：431
- 黑陶
- 產于山東濟陽,近150個品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊、爵、錘、鬲、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、蠟臺、臺壁燈以及壁飾、壁
- 關注：408
- 魯繡
- 相傳明代為朝廷貢品。濟南刺繡早在漢代，這里已有專業刺繡藝人，到了元代便形成了馳名海內的魯繡。珍藏在故宮里的“百鳥朝鳳圖”、“羅
- 關注：398
- 長清炒雞
- 長清炒雞是長清代表性風味菜肴。炒出的雞鮮嫩入味，香味撲鼻，湯汁濃郁，可謂一絕。歸德翟莊瘸吧雞也是風味獨特，供不應求。崮五路農家
- 關注：395
- 章丘大蔥
- 產于章丘縣，素有“蔥中之王”的美稱。
- 關注：388
- 平陰玫瑰
- 玫瑰花，薔薇科，落葉灌木，夏季開花，“香膩馥郁，愈干愈烈”。我國各地園林和私家多有散種，但種植成片者不多。位于山東省西南部的平
- 關注：387
- 明水香稻
- 產于山東章丘。
明水香稻的產區在明水鎮一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學家宋應星著《天
- 關注：387
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