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干貝四絲

干貝四絲 

干貝四絲山東傳統海味名菜。此菜是以干貝、海參、冬筍、雞脯肉為原料,將干貝撕成四份,其它原料均切成細絲燒制而成。是濟南聚豐德飯店特一級烹調師程學祥繼承下來的拿手菜,成菜色澤紅亮,鮮香味醇。

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