主料：紅薯俗稱地瓜、銀杏。
其中銀杏采自安山景區寺廟內擁有2000年的樹齡的銀杏樹。
特點：采用銀杏樹之果為原料，并結合孔府“詩禮堂”一個古老的典故延變加之商超的烹調技術，使之色澤棗紅發亮，甜爽可口，食之并有養顏美容抗血管老化之功效。
