【細毛山藥】嘉祥縣疃里鄉董家村一帶栽培的山藥,塊根呈圓柱形,表面生有細毛,故名細毛
山藥。
細毛山藥色黃、皮薄,有紅褐色斑痣,肉質細白,種植歷史已有200余年,1985年被評為山東省蔬
菜優質產品,被收入《山東農業名產》一書。
在嘉祥董家村一帶,細毛山藥1986年種植面積為678畝,這里加工鮮山藥的能力已達到80萬公斤。
從1963年開始出口,銷往泰國、新加坡、日本、聯邦德國等17個國家。到1987年出口量達50萬公斤
(折干4萬公斤),換外匯7萬美元。