作為一個集美景、美女、美食于一體的“三美之地”，成都歷來受到旅行者的歡迎。這里我們暫時先忍痛撇開美景和美女不談，畢竟“吃”才是最最優(yōu)先的事。成都有“美食之都”之稱，火鍋、川菜、串串、小吃，那真是聞名全國了，然而正宗的還是要親自到成都來才可以吃到，那些熱門打卡點不一定會原汁原味，真正的美食藏在大街小巷中。下面這些成都美食，你都吃過嗎？
火鍋
在成都，不能錯過的，自然還有火鍋和串串。成都，火鍋的故鄉(xiāng)，要說成都的網(wǎng)紅火鍋，大概能列舉一長串出來。在成都，大概每一家火鍋店，都是火鍋中的極品。
口水雞
口水雞是中國四川成都的傳統(tǒng)特色菜肴，屬于是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。有"名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州"的美稱。之所以叫口水雞還因為有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。
夫妻肺片
夫妻肺片是一道非常經(jīng)典的川菜，而且還是涼拌菜，原材料為牛的各種內(nèi)臟，再加上一些牛肉。廚師將這些食材全部切成薄片，然后淋上川菜特色——紅油，味道相當(dāng)誘人，麻辣鮮香，下飯下酒都非常合適。
糖油果子
這是成都很有名的傳統(tǒng)小吃，它跟長沙的糖油粑粑有點像，但它比糖油粑粑多了焦脆的口感。外表渾圓光亮，撒有白芝麻，有香香的甜味，外酥里嫩！我在寬窄巷子買的這種是空心的，10元一串，一串5個。因為是在景區(qū)，所以這個價格稍微有點貴，但味道很好，景區(qū)外的價格會低很多。為什么我還會在景區(qū)買呢？因為逛著逛著，就饞了！
粉蒸肉
四川人逢年過節(jié)餐桌上必不可少的一道美味，鮮辣帶麻，與其他菜口味略帶不同。將糯米加調(diào)味料舂碎，包裹于肉食之上，高溫蒸熟后，用來拌飯十分美味。排骨酥爛，肥腸更是有一種特別的滋味，不論是哪個季節(jié)，它都是大家最愛的拌飯神器。
擔(dān)擔(dān)面
與武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面及蘭州拉面并稱為“中國五大名面”的擔(dān)擔(dān)面，是四川成都和自貢極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種著名小吃。相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創(chuàng)制，隨后傳入成都，因早期常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面面條細滑，佐料主要有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、甜面醬、蔥花等，口味油香麻辣，咸鮮撲鼻，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者，是人們品嘗成都小吃時的必備佳肴。
