“夜不收”就在大邑縣城去西嶺雪山、花水灣溫泉、道教之源鶴鳴山、佛教南傳中國(guó)第一站霧中山這些景區(qū)的黃金旅游線(xiàn)大雙路的路邊，那個(gè)地方叫龍坎門(mén)，距離縣城3公里。
停下車(chē)，映入眼簾的就是氣派的“夜不收”金字招牌高高的豎在房檐上。大門(mén)上“無(wú)人不道佳肴美，賓朋滿(mǎn)座食坊香”的金字對(duì)聯(lián)也格外顯眼。走進(jìn)一看，在吧臺(tái)后壁上掛滿(mǎn)了“地方特色菜”“地方特色餐飲”“好味道”等10余個(gè)獎(jiǎng)牌。人家“夜不收”，硬是不簡(jiǎn)單，18年的地方特色餐飲店，2007年喜獲“四川十大特色餐飲名店”稱(chēng)號(hào)，今年再獲“優(yōu)質(zhì)服務(wù)示范崗”。
“夜不收”葷豆花：白嫩嫩的豆花兒，綠綠的香菜蔥蔥兒，紅紅的小辣椒兒，青青的泡青菜兒。哎呀呀！聞著香，看著美，一勺入嘴，舉筷豪吃……哎！那美味，咋個(gè)說(shuō)：簡(jiǎn)直美的不擺了！一缽葷豆花，豆花、肉餡、蔬菜、辣椒啥都有，做工和配料是按酸菜魚(yú)的整法來(lái)弄的,不吃都能品出三分。不一樣就是不一樣，和你平常吃的豆花不一樣。鮮、嫩、酸、辣、麻……這些味道都有！味道好，不遜色于重慶名片火鍋。
