- 久治牦牛
- 久治牦牛是青海省果洛州久治縣的特產(chǎn)。久治牦牛在藏區(qū)享有至高美譽，歷代均做為貢品敬獻給藏區(qū)頭領(lǐng)享用，被尊為久治貢牛。
- 關(guān)注：348
- 青海酸奶
- 在西寧，隨便的一家超市里都有酸奶賣，顏色也不是純白色。也有路旁的老奶奶買著自家做的。吃完才吃到，酸奶還有這個味道。
- 關(guān)注：348
- 酥油花
- 湟中縣塔爾寺的藝術(shù)"三絕"之一。是以潔白細膩的酥油為原料調(diào)入各種礦物質(zhì)顏色制成的油塑藝術(shù)品。塔爾寺酥油花集雕塑藝術(shù)之大成，不僅
- 關(guān)注：346
- 高原花蜜
- 青海地處青藏高原腹地，海拔高，夏季氣候適宜，日照時間長，空氣清爽，特別適宜種植油菜。
- 關(guān)注：346
- 治多白唇鹿
- 治多白唇鹿是青海省玉樹州治多縣的特產(chǎn)。治多縣被譽為“白唇鹿之鄉(xiāng)”。
治多縣在通天河支流聶恰曲流域，被譽為“白唇鹿之鄉(xiāng)”。白唇
- 關(guān)注：345
- 玉樹藏藥
- 玉樹特產(chǎn)很多，最具特色的有珍貴的藏藥材和保健品。據(jù)統(tǒng)計，生長在玉樹的有上千種藏藥材、上百種動物和天然礦物藥材資源。其中許多種類
- 關(guān)注：345
- 青海湖湟魚
- 青海湖湟魚是我國惟一的高寒咸水魚種，湟魚是青海湖中的特產(chǎn)，以其鮮嫩味美而著稱高原。它在魚類中屬鯉科，學名叫做“青海湖裸鯉”。
- 關(guān)注：345
- 藏菌陳
- 藏茵陳為龍膽科草本植物，其原植物主要是川西獐牙菜和抱莖獐牙菜。藏茵陳經(jīng)過科學提煉后制成注射液和糖衣片，行銷全國各地。在臨床防治
- 關(guān)注：344
- 丁香花
- 一稱華北紫丁香。西寧市市花。木標科，落葉灌木或小喬木。常見高度3至5米，樹齡古老的可達10多米。青海俗稱輪柏，因一年開花兩次，又稱
- 關(guān)注：344
- 西寧攪團
- 攪團對很多老西寧人來說是難得的美味，但做攪團是個技術(shù)活，首先在大鍋內(nèi)燒上水，等水燒開后，一手端面粉，一手拿搟面杖
- 關(guān)注：344
- 果洛蕨麻
- 果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達日、班瑪、久治6縣的特產(chǎn)。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產(chǎn)量較高的特點。
- 關(guān)注：344
- 柴達木枸杞
- 青海枸杞又名柴杞，主要出產(chǎn)于柴達木盆地，鮮果玲瓏剔透，紅艷欲滴，狀似紅寶石，色紅粒大，果實卵圓形，籽少、肉厚，大小均勻，無碎果
- 關(guān)注：344
- 雜碎
- 指將煮熟的牛、羊的頭、心、肝、肺、腸、胃、蹄等切片，舀上加了調(diào)料的湯汁，即可食用。
- 關(guān)注：344
- 冬蟲夏草
- 冬蟲夏草，又稱“蟲草”、“冬蟲草”，為中華之特產(chǎn)，主要產(chǎn)于中國四川、青海境內(nèi)的青藏高原上。自明代開始，青海冬蟲夏草就在國際市場
- 關(guān)注：343
- 大通雞腿蔥
- 大通雞腿蔥，蔥頭膨大，蔥頭上部彎曲，形狀酷似一個倒放的雞腿一樣，又只分布于大通縣境內(nèi)，故此而得名。
- 關(guān)注：343
- 樂都沙果
- 樂都沙果和享堂西瓜、貴德甜梨并稱青海特色水果。樂都沙果學名花紅,別稱林檎,薔薇科蘋果屬喬木,高4～6m。
- 關(guān)注：343
- 鹿腎
- 鹿腎的主要功用：鹿腎又叫鹿沖、鹿鞭，為公鹿的外生殖器，包括陰莖及睪丸，全國以青海祁連產(chǎn)鹿腎品質(zhì)最佳。
- 關(guān)注：343
- 毛氆氌
- 毛氆氌（藏語譯音詞），指的是藏族群眾用優(yōu)質(zhì)羊毛手工編織的衣料或服裝。毛氆氌細密柔軟，具有保暖防雨，結(jié)實耐寒的優(yōu)點，是一種高檔民
- 關(guān)注：342
- 湟源陳醋
- 青海的名特產(chǎn)之一，至少已有200多年歷史。湟源陳醋，又叫黑醋，酸味純正，清香甜潤，質(zhì)地濃稠，色香俱佳，多吃能增食欲，助消化健脾胃
- 關(guān)注：342
- 青海羊雜碎
- 由于做工精細，烹飪有方，做出的羊雜碎味道十分可口。特別是面肺子和羊腸子，味道非常鮮美。
- 關(guān)注：342
- 循化線辣椒
- 循化辣椒地方名產(chǎn)。又叫牛角椒、線辣椒。茄科，1年生直立草本，高40～60厘米，枝頂雙生或簇生，花單生于葉腋或枝腋，花白色，成熟后為
- 關(guān)注：342
- 藏靴
- 藏靴是生活在牧區(qū)的藏族、蒙古族人民不可缺少的用品。從出土文物的考察中發(fā)現(xiàn)，早在新石器晚期，青海都蘭縣一帶就有革履靴鞋了。
- 關(guān)注：342
- 玉樹蟲草
- 樹蟲草主要分布在6縣22鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括玉樹縣、雜多縣、稱多、治多縣、囊謙縣、曲麻萊縣。
- 關(guān)注：341
- 青稞餅
- 青稞餅是用青稞面調(diào)制烘烤而成的一種食物。色澤金黃，香甜可口。是九寨溝藏族人民喜愛的食品。
- 關(guān)注：341
- 玉樹蕨麻
- 野生玉樹人參果，又名蕨麻，是青藏高原特有的蕨類植物。廣布青海各地，青南和海北高寒地區(qū)塊根肥大，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
- 關(guān)注：341
- 碎蛇
- 西藏墨脫縣墨脫村的山坡上，有一種隱藏在地下生活的動物， 名叫細蛇晰。
- 關(guān)注：341
- 醪糟
- 醪糟本是江南產(chǎn)米區(qū)以糯米加甜曲制成的發(fā)酵食品。青海不產(chǎn)糯米，這個小吃純系從內(nèi)地傳人，據(jù)傳已有近百年的歷史。
- 關(guān)注：341
- 西寧釀皮
- 青海最有地方特色的一種小吃，特別是西寧釀皮與別的地方的釀皮不一樣油糊、紅辣、酸香出頭。金黃透亮的釀皮滑嫩爽口，油紅晶亮的調(diào)料酸
- 關(guān)注：340
- 大通蠶豆
- 歷史記載：大通蠶豆歷史悠久，據(jù)“大通大事記”記載，“公元1386年（明洪武十九年），……在大通北川河兩岸等地開墾荒地，挖修渠道，
- 關(guān)注：340
- 枸杞
- 枸杞（lycium barbarum）屬茄科植物，主要產(chǎn)于海西州的德令哈、格爾木、都蘭、烏蘭，以各農(nóng)場種植的品質(zhì)最佳
- 關(guān)注：340
- 樂都長辣椒
- 樂都長辣椒，皮薄肉厚，辣味適中，味香口感好，個體長大，營養(yǎng)豐富，深受山東廣大消費者都的青睞。經(jīng)檢測，干物質(zhì)為9.49%,比山東高4.4
- 關(guān)注：340
- 貴德辣椒
- 貴德縣建成的2000噸易稼源蔬菜保鮮庫投入使用，海南州蔬菜生產(chǎn)正逐漸向著集中化、規(guī)�；a(chǎn)方向發(fā)展，貴德縣借助已注冊的
- 關(guān)注：340
- 傳世昆侖玉
- 昆侖玉產(chǎn)于青海省格爾木市轄區(qū)昆侖山南麓的玉女峰與王母瑤池附近，海拔4200多米，與昆侖山北麓出產(chǎn)的和田玉性、色、質(zhì)相同
- 關(guān)注：340
- 貴德長把梨
- 長把梨屬白梨系統(tǒng)，也有人把它歸入新疆梨系統(tǒng)，又名甜梨或長柄梨，柄把長約為果長的五分之四左右。
- 關(guān)注：340
- 絨毛畫
- 絨毛畫是以染色的羊絨為原料制作的工藝畫。題材有人物、風景、鳥獸、花卉等。由青海省工藝美術(shù)公司首制成功。由于畫面用絨毛制成，既有
- 關(guān)注：339
- 清蒸牛蹄筋
- 清蒸牛蹄筋是青�；刈迦嗣耋巯谐Ｒ姷牡胤教厣穗戎唬谇逭骘堭^里被列為地方風味菜。此菜淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，頗有高原鄉(xiāng)土味
- 關(guān)注：339
- 羊羔蓋被
- 羊羔蓋被是青海有名的一道風味美食。所用材料為羊羔肉中的極品--藏系羊羔肉。選用1-3個月既吃奶，又吃草的肥嫩羊羔，宰殺后將肉切成二
- 關(guān)注：339
- 地皮菜
- 念珠藻科念珠藻屬的一種食用藻。因貼地生長，故稱地皮或地軟。茶褐色，片狀。主產(chǎn)于貴德、海東、西寧和門源。
- 關(guān)注：339
- 雜多冬蟲夏草
- 雜多冬蟲夏草是青海省玉樹州雜多縣的特產(chǎn)。雜多縣所產(chǎn)冬蟲夏草個體大、在國內(nèi)外都知名，被人們譽為“中國蟲草第一縣”。
雜多縣，位
- 關(guān)注：338
- 果洛蕨麻
- 果洛蕨麻是青海省果洛州瑪沁、瑪多、甘德、達日、班瑪、久治6縣的特產(chǎn)。果洛蕨麻有體圓肉肥，顆粒飽滿，色澤紅亮，產(chǎn)量較高的特點。果
- 關(guān)注：337
- 新莊黃瓜
- “新莊黃瓜”是大通縣和西寧市乃至全省知名優(yōu)勢蔬菜品種之一。新莊鎮(zhèn)最早于1994年開始引種黃瓜，至2006年初步形成規(guī)模
- 關(guān)注：337
- 澤庫冬蟲夏草
- 澤庫冬蟲夏草是青海省黃南藏族自治州澤庫縣的特產(chǎn)。澤庫縣所產(chǎn)冬蟲夏草由于質(zhì)量上乘，品質(zhì)優(yōu)異而頗受省內(nèi)外市場的青睞和歡迎。
- 關(guān)注：337
- 抓面
- 抓面是西寧地區(qū)常見的一種風味小吃。將羊腸、羊肉、牛頭皮、腱子（可以隨您的口味任意選擇一種或者幾種）放在已經(jīng)煮熟
- 關(guān)注：337
- 久治貝母
- 久治貝母是青海果洛久治縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：336
- 昆侖泉牌蟲草酒
- 青海蟲草酒業(yè)有限公司成立于1951年，專營青藏高原珍奇特產(chǎn)“野生冬蟲夏草”，冬蟲夏草酒及野生珍貴中藥材。趁著改革開放的春風
- 關(guān)注：336
- 高原蜂蜜
- 青海地處青藏高原腹地，海拔高，夏季氣候適宜，日照時間長，空氣清爽，特別適宜種植油菜。因而每年６月至８月，萬千養(yǎng)蜂人朔河湟谷地
- 關(guān)注：336
- 爆燜羊羔肉
- 美食爆燜羊羔肉一絕爆燜羊羔肉可算是高原一絕，游客只有在春秋產(chǎn)羔時期才能品嘗到。
用出生半月左右的羔羊肉烹制的菜肴。這是貴德、
- 關(guān)注：335
- 湟中胡麻
- 湟中胡麻是由青海高原酩餾文化發(fā)展促進會申請登記保護，經(jīng)過農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專家評審
- 關(guān)注：335
- 澤庫牦牛
- 秦漢時期，澤庫地區(qū)為羌人牧地。先是先零羌的牧地，因先零羌遭受漢朝的軍事打擊，力量薄弱，燒當羌聯(lián)合其他各部，將先零羌逐出小榆谷
- 關(guān)注：335
- 甘德牦牛
- 物以稀為貴，天下牦牛多為黑色和雜色，而生存于青海甘德這塊神奇高原的黑牦牛，就是自然成為世界牦牛珍稀物種.甘德牦牛系青藏高原地區(qū)
- 關(guān)注：335
青海特產(chǎn)排行
- 尕拉雞
- 俗話常說:“寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤”。這里說的“四兩是老秤，按十兩秤乃是二兩五錢，也就是說飛禽味高于走獸味一倍。雖然這僅是
- 關(guān)注：1165
- 藏毯
- 藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一，以其精良的制作，具有濃郁民族、宗教特色的圖案，講究美學搭配的著色
- 關(guān)注：715
- 青海羊雜碎
- 由于做工精細，烹飪有方，做出的羊雜碎味道十分可口。特別是面肺子和羊腸子，味道非常鮮美。面肺子的制作方法是，將羊肺用清水灌洗數(shù)十
- 關(guān)注：432
- 湟中燕麥
- 湟中燕麥是青海西寧湟中縣的特產(chǎn)。
所在地域:
青海
申請人：
青海省湟中縣草原站
所在地域:
2014年
劃定的地域保
- 關(guān)注：426
- 青海酸奶
- 在西寧，隨便的一家超市里都有酸奶賣，顏色也不是純白色。也有路旁的老奶奶買著自家做的。吃完才吃到，酸奶還有這個味道。
青海酸奶
- 關(guān)注：426
- 青海湖裸鯉
- 湖裸鯉魚是青海的特產(chǎn)，其體長，稍側(cè)扁，頭錐形，吻鈍圓,口裂大，亞下位，呈馬蹄形。上頜略微突出，下頜前緣無銳利角質(zhì)。
- 關(guān)注：416
- 同仁黃果梨
- 同仁黃果梨是青海省黃南藏族自治州同仁縣的特產(chǎn)。同仁縣隆務(wù)河谷地區(qū)獨產(chǎn)的黃果梨是生津止咳，清痰化瘀的稀有珍果，由此被譽為中國的“
- 關(guān)注：414
- 蕨麻
- 蕨麻亦稱人參果，一提起人參果，人們馬上會想起小說《西游記》里孫悟空偷吃人參果的故事來。其實，人間真有人參果，但不是那種吃了能長
- 關(guān)注：409
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