北鎮(zhèn)鴨梨是遼寧省錦州市北鎮(zhèn)的特色水果產(chǎn)品之一,色澤綠黃,光滑微有臘質(zhì),肉細(xì)質(zhì)脆,甘甜多汁,芳香可口,品質(zhì)極上。其果實外形美觀,呈倒卵型,似鴨頭狀,故稱為鴨梨。
▽北鎮(zhèn)鴨梨歷史淵源(文化內(nèi)涵)
據(jù)史料記載,在清乾隆年間(1740年左右),有僧人從河北定縣將鴨梨移植北鎮(zhèn)經(jīng)勞動人民的辛勤培植選育,至今已有二百余年栽培歷史。果品質(zhì)量好,別具風(fēng)味。
▽北鎮(zhèn)鴨梨地域特點(diǎn)(產(chǎn)品特色)
北鎮(zhèn)市隸屬于遼寧省錦州市,位于遼寧西部東端,醫(yī)巫閭山東麓,屬溫帶半濕潤季風(fēng)大陸性氣候。北鎮(zhèn)市四季分明:夏季短而濕熱多雨;冬季長而干燥寒冷;春季少雨多風(fēng);秋季天晴氣朗,該自然條件使得北鎮(zhèn)地區(qū)十分適宜鴨梨的生長。
與其他地域的鴨梨相比,北鎮(zhèn)鴨梨的特點(diǎn)為皮薄而細(xì),色澤綠黃,光滑微有臘質(zhì),肉細(xì)質(zhì)脆,甘甜多汁,芳香可口。
▽北鎮(zhèn)鴨梨的營養(yǎng)價值及功效
鴨梨具有清肺養(yǎng)肺的作用;可助消化、潤肺清心,消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效。
常食鴨梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;含有大量的水和有機(jī)酸等物質(zhì),有降火解暑的功效。
▽北鎮(zhèn)鴨梨的食用注意事項
體質(zhì)虛寒人群吃寒性的梨容易腹瀉拉肚子;梨有利尿作用,夜尿頻者睡前要少吃梨。女子有經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨;風(fēng)寒感冒引發(fā)的咳嗽不宜吃梨。