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  • 西豐大榛子
  • 西豐大榛子
  • 榛子是產于遼寧而馳名中外的干果。由于遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間，自然及風土條件均適于榛子林的生長，榛子林幾乎遍布全省各地。開原
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  • 切糕
  • 切糕
  • 以淘制的黃米面（亦有用江米面）輔以紅蕓豆、大棗分層均勻撒在屜上蒸制而成，出售時現場以長刀蘸水切割故名切糕，制做過程變稱“撒切糕
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  • 建昌小米
  • 建昌小米
  • 遼寧省建昌縣以盛產小米而聞名。早在慈禧年間，就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質和蛋白質及諸多保健作用，而被皇
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  • 北票番茄
  • 北票番茄
  • 北票西紅柿屬茄科，為一年生蔬菜。北票西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C，尤其是維生素P的含量蔬菜之冠。北票西紅柿的食用部位為多汁
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  • 羊肉冬瓜湯
  • 羊肉冬瓜湯
  • 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。2、勺內放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，
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  • 尖把梨
  • 尖把梨
  • 尖把梨是岫巖山區特產，平均單果重125克，比普通尖把梨大一倍以上，果實近葫蘆形，果面黃色，果頸部明顯細長，肩部有片銹，采收近果面
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  • 泡菜炒肉
  • 泡菜炒肉
  • 材料 泡菜100克、五花肉片100克、青蔥2支
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  • 營口大閘蟹
  • 營口大閘蟹
  • 營口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，爬行亞目，短尾族，方蟹科，絨螯蟹屬，是我
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  • 西豐鹿鞭
  • 西豐鹿鞭
  • “西豐鹿鞭”系遼寧省西豐縣名特產品。中國鹿鞭產于東北地區，主 圖1 西豐鹿鞭
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  • 喇嘛肉
  • 喇嘛肉
  • -肉 就是由-發明的一種食肉方法。它以北方盛產的大白菜及豬肉為原料做成。口味特點是：肥肉不膩，瘦肉不柴，肥瘦相宜，滿口溢香，兼
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  • 勝臺葡萄
  • 勝臺葡萄
  • 遼寧省營口市鲅魚圈區紅旗鎮為全區萬畝綠色葡萄生產基地。現已打造出“望兒山”牌綠色食品葡萄，主栽品種為“巨峰”和“晚紅”，年產鮮
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  • 干醬肉
  • 干醬肉
  • 干醬肉 干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產，很受人們的歡迎。
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  • 遼中大米
  • 遼中大米
  • 遼中大米是遼寧省沈陽市遼中縣的特產。遼中大米米粒晶瑩透明，煮成的飯，香、軟、彈、滑，豐富的營養和優質的口感使其成為稻米中的佼佼
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  • 延生護寶液
  • 延生護寶液
  • 延生護寶液出自公元1266年元朝宮庭秘方《御藥院方》。該秘方于1936年遺失于日本，1980年，在日本寬政活字本影印回中國。該藥是元朝太醫
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  • 干豆腐
  • 干豆腐
  • 干豆腐以“干、薄、細”著稱。“干”是指豆腐壓得實、干爽；“薄”是指每張豆腐厚薄如紙，太陽底下能透亮兒；“細”是指豆腐里不含豆渣
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  • 彩石鑲嵌畫
  • 彩石鑲嵌畫
  • 是以天然大理石為主，并以枯石、瑪瑙、漢白玉、金星石等彩石為原料，運用大理石各種彩石的自然形態特征、紋理脈絡和豐富的色彩，汲取古
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  • 岫巖玉雕
  • 岫巖玉雕
  • 玉雕是我國傳統工藝美術品，在國際上享有盛譽。岫巖被稱為“玉鄉”，岫巖玉以其質地細膩純凈、儲量多而聞名中外。岫巖玉雕生產始于道光
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  • 本溪林下參
  • 本溪林下參
  • 本溪縣盛產野生中草藥材共計114科，970余種，名貴、常見藥材有300多種，年產量5000噸，主要品種有人參、遼細辛、遼五味、刺五加等。到
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  • 桓仁山核桃油
  • 桓仁山核桃油
  • 與會專家對“桓仁山核桃油”申請地理標志產品保護的名稱、保護范圍；產品質量特色及其與當地自然、人文因素的關聯性等方面進行了認真審
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  • 孤山杏梅
  • 孤山杏梅
  • 孤山杏梅以原產于遼寧東港市大孤山鎮而得名，因其個大，當地又稱大杏梅，至今已有100多年的栽培歷史。目前，東港市共有大孤山杏梅2000
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  • 大四小米
  • 大四小米
  • 彰武大四家子鄉位于遼寧省西北部，北與內蒙、東南與沈陽接壤，在旅游圣地千佛山腳下，此地山清水秀，四季分明，夏季高溫多雨，晝夜溫差
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  • 塔糖
  • 塔糖
  • 塔糖是遼陽市的一種歷史悠久的特產品之一。塔糖不僅具備著特殊的風味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起來酥脆，清香可口，色
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  • 燈塔山楂
  • 燈塔山楂
  • 山楂山楂是燈塔市特產。山楂是薔薇科植物，又稱山里紅，是中國特有的藥果兼用樹種。山楂的成熟果實生用或炒黃焦用可入藥。山楂性味歸經
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  • 喀左紫砂
  • 喀左紫砂
  • 喀左紫砂、陶器在我國有著悠久的歷史，可以追溯到史前紅山文化時期。喀左縣城地處凌河上游，紫砂土礦藏十分豐富，具有較長的燒陶歷史。
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  • 朝陽杏仁油
  • 朝陽杏仁油
  • 朝陽杏仁油是遼寧省朝陽市的特產。朝陽龍鳥糧油有限公司生產的“龍鳥”牌純壓榨杏仁油獲得全國糧油產品金獎。
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  • 李記壇肉
  • 李記壇肉
  • 壇肉，是東北地方別有風味的菜肴之一，它是在大燉肉、紅燒肉的基礎上發展起來的。東北各地壇肉館有很多，然而，最有名的要數坐落在龍首
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  • 錦州干醬肉
  • 錦州干醬肉
  • 干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產，很受人們的歡迎。
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  • 葫蘆雕
  • 葫蘆雕
  • 白清寨鄉葫蘆雕工藝品。 葫蘆雕刻。可分為兩種：葫蘆雕和刻葫蘆。葫蘆雕區別于其他葫蘆器的主要特征是既非單純的范制，也非單純的雕
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  • 白家鍋烙
  • 白家鍋烙
  • 鍋烙是錦州地方風味，始創于1945年，因在操作技術上以白榮書為主，取名白家鍋烙。白家鍋烙的特點是底色金黃，形如虎蹄，口感鮮醇，咀嚼
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  • 傅家花生
  • 傅家花生
  • 傅家花生，遼寧省昌圖縣特產，中國國家地理標志產品，因原產于該縣傅家鎮而得名。獨特的地理位置和氣候條件，使產出的花生粒大、皮薄、
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  • 蘇耗子
  • 蘇耗子
  • 蘇耗子，又稱“粘耗子”，“蘇葉餑餑”，也有叫“蘇葉干糧”的。蘇耗子是滿族的風味面食。其作法：將粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米
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  • 麻辣拌
  • 麻辣拌
  • 麻辣拌：主要有土豆、 海帶結、豆皮、 丸子、 魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料組成（09年開始 附加面餅或
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  • 彰武花生
  • 彰武花生
  • 彰武縣種植花生歷史由來已久，資源優勢明顯。彰武縣多半土地為沙質土壤，適合于花生種植，白沙、唐油、阜花等優勢品種在該縣已種植多年
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  • 泥鰍燉豆腐
  • 泥鰍燉豆腐
  • 泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，有多種維生素，并具有藥用價值，是人們所喜愛的水產品。泥球燉豆腐的原料泥鰍魚300克、豆腐200克
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  • 朝陽碗砣
  • 朝陽碗砣
  • 碗砣采用蕎麥汁在小碗中蒸煮而成，使用時加入特制的醋汁，是當地人民卻終十分喜愛的風味小吃。此為秋冬美食，可獨食，亦可下酒。
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  • 北甸子冰葡萄
  • 北甸子冰葡萄
  • 2000年，北甸子鄉經專家多方論證并在各級政府的大力支持下，引進并試栽了加拿大“威代爾”冰葡萄30畝，獲得了成功。至2003年開始在全鄉
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  • 桓仁山參
  • 桓仁山參
  • 桓仁山參，系指產于遼寧省桓仁滿族自治縣的山參產品。桓仁山參是指通過人為播種方式將人參籽播種在桓仁縣境內適宜的森林環境條件下，自
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  • 滿族火鍋
  • 滿族火鍋
  • 火鍋：涮火鍋是最為典型的滿族飲食，不論是原始的滿族火鍋，還是如今華夏大地隨處可見的現代火鍋，吃起來都會令人聯想起“噼啪”作響的
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  • 林蛙油
  • 林蛙油
  • 史書載，林蛙油性味甘平，具滋陰補腎、潤肺生津、傳神名目、健胃益肝等功效，對延緩衰老、提高人體免疫力、調節女性內分泌、改善更年期
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  • 生食海鮮
  • 生食海鮮
  • 說到大海，作為沿海城市不能不提的就是海鮮，剛剛趕海歸來的漁船裝滿了各式各樣的海鮮！ 　　令人垂涎欲滴！營口地區盛產海蟄和蝦爬子
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  • 紫海膽
  • 紫海膽
  • 紫海膽，俗稱刺鍋子。大連是中國的紫海膽主產地，產量占全國同類產量的95%以上。其體呈球形，直徑一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘堅硬端
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  • 豆面卷子
  • 豆面卷子
  • 餑餑蘸豆面。滿族有一傳統面食叫豆面卷子，亦稱豆面餑餑。祭神時多以此為供品。豆面卷子的作法：將黃米以水浸泡后磨成面，合勻，搟成薄
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  • 炒馇子
  • 炒馇子
  • 馇子早先是滿族人的食品特色小吃，以玉米為原料，發酵后磨成水面，經沉淀，用手工或模具制成筷頭粗細的光滑條狀，炒吃，燉吃，味道鮮美
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  • 山珍燉豬蹄
  • 山珍燉豬蹄
  • 原料：豬蹄600克、水發猴頭菇60克、水發香菇60克、平菇60克、水發木耳60克、白菜葉20克、寬粉條30克八角2枚、姜片、蔥段、精鹽、味精、
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  • 美味香正宗宮廷八珍熟食
  • 美味香正宗宮廷八珍熟食
  • “美味香正宗宮廷八珍熟食”挖掘總結歷代皇宮藥膳、融祖傳百年鹵湯之精華，根據宮廷40多味中草藥配制。在制作上堅持采取傳統工藝，精心
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  • 遼寧遼育白牛
  • 遼寧遼育白牛
  • 遼寧省鐵嶺市、沈陽市、阜新市、錦州市、盤錦市、丹東市、鞍山市、撫順市、本溪市共計9個市26個縣（市、區）469個鄉（鎮、街道）。地理
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  • 山貨野果類
  • 山貨野果類
  • 建昌縣總面積為3195平方公里，其中70%是山，遼西地區兩座高峰——白狼山、大青山都坐落在建昌境內。白狼山總面積為9.3平方公里，海拔高
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  • 凌源豆腐腦兒
  • 凌源豆腐腦兒
  • 大豆，去皮用石磨研磨成糊狀，加熱后濾出豆漿煮熟，盛放于保溫容器中，將煅石膏粉分層徐徐加入并攪勻，經一定時間即成為色澤潔白、油嫩
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  • 糯米燒賣
  • 糯米燒賣
  • 糯米燒賣 原料： 餡材料：圓糯米150克，豬肉餡100克，蝦米10克，紅蔥酥1大匙 皮材料：中筋面粉150克，滾水75克，冷水15克
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  • 益林香菇
  • 益林香菇
  • 牧牛鎮在岫巖縣最北端，山林面積23萬畝，森林覆蓋率達70%，林木蓄積量1.5萬立方米，為香菇生產提供了豐富的原材料資源。幾年來，牧牛鎮
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