各位讀者大家好，小編上周為大家整理了一份，關于南京旅游必須要吃的美食攻略后，發現有很多人都在問，還有一些南京的特色美食為什么沒有上榜，大家不用著急，這不，小編又來為大家整理了嘛，大家一起看看吧！
秦淮八絕
秦淮八絕是南京當地比較有名的特色小吃，不僅是中國的四大小吃的其中之一，并且還是位于首位的。秦淮八絕為何叫做這個名字呢？主要是因為它是由八種不同的小吃所組成的，在夫子廟由七家店共同制作而成的，它的用料很是講究，做法十分精細，具有不一樣的風味，因此才被人稱為秦淮八絕。
既然是秦淮八絕，那么這八絕究竟有哪些？，一起看看吧！這第一絕就是黃橋燒餅和開洋干絲（永和園制作而成）；這第二絕就是牛肉湯和牛肉鍋鐵蔣有記制作而成）；第三絕包括豆腐澇和蔥油餅（由六鳳居制作而成）；第四絕包括鴨油酥燒餅和什錦菜包子（由奇芳閣制作而成）；
第五絕包括麻油素干絲和雞絲澆面（也是由奇芳閣制作完成的）；第六絕包括桂花夾心元宵和五色小糕（由蓮湖糕團店制作完成）；第七絕包括熏魚魚絲面和薄皮的包餃（由瞻園面館制作而成）；第八覺包括五香豆和五香蛋（在魁光閣制作完成）。
皮肚面
皮肚面是只能在南京當地才能吃到的一道面食，已經有了十多年的歷史了，在皮肚面當中有很多的配料，包括肉絲，豬肝，皮膚，木耳，雞蛋，西紅柿，青菜等。根據小編在南京吃過這么多次皮肚面的經驗來看，小編認為在秦淮明瓦廊陸家巷的項記面館，在鼓樓漢口路南京大學門口的聽香面館和在秦淮明瓦廊大香爐的祁家面館的皮肚面味道都還行，大家不妨去試一試。
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗作為南京的傳統糕點之一，具有不小的名氣，它與梅花糕，桂花糯米藕，赤豆小圓子一起被評為南京街頭的最具人情味小吃，桂花糖芋苗是用特制的糖漿和新鮮的芋苗一起熬制，最后的的成品色澤是紅彤彤一片，讓你看著就食欲大增，恨不能馬上來一口，大家如果要去吃桂花糖芋苗，南京獅子街上的美食街上有味道不錯的，大家可以去打卡。
桂花糯米藕
作為南京街頭最具人情味的小吃之一，它具有一定的歷史，是南京特色的傳統糕點的一種。桂花糯米藕也叫做桂花蜜汁藕，它是在干凈的蓮藕當中塞入生糯米，涂上一層桂花醬，再加上紅棗制作完成的，所以帶有很濃郁的桂花香味，口感又甜又糯，不管是外地的游客還是本地的老百姓都對它情有獨鐘，在這里小編要給大家推薦一家好吃的桂花糯米藕小店，就是南京的第一蜜汁藕，這家店的糯米藕味道挺好。
糕團小點
糕團小點就是很多種類甜點小吃所組成的美食，也是南京傳統小吃的一種，包含有千層糕，豆沙糕，馬蹄糕，青米糕，如意糕，卷心糕等多種不同的甜點種類。
南京的人吃甜點比較講究，口味不僅要好，講究糯而不粘，甜卻不膩，外形也要好看能夠提高食欲，所以南京的糕團小點自然是顏值高，口味佳，值得品嘗一番。
以上就是小編為大家準備的，南京特色美食的相關攻略了，和上周的加起來共有十多種。當然南京的美食肯定還遠遠不止這些，如果各位還有好吃的南京美食，要推薦給大家，不如就在我們的評論區留言吧！如果大家有機會去南京的話，希望一定不要錯過這些美食。
