茶干

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[豆腐干]：即茶干。橋林有好幾家豆腐店，其中李兆端豆腐店是百年老店，制作的茶干聞名百里。在南京街頭早有人叫賣“橋林茶干”。這種茶干有傳統(tǒng)獨(dú)特風(fēng)味，雋永內(nèi)涵，食后回味無窮。橋林茶于是用上等黃豆，細(xì)制豆腐，壓成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味藥材，用三伏醬油煮制而成，色澤豐潤，質(zhì)地松軟，味道芳香，是品茗佐餐之佳品。

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麻烘、玉帶糕

熟驢肉

南京特產(chǎn)推薦

南京特產(chǎn)排行

八卦洲蘆蒿
八卦洲蘆蒿是江蘇省南京市棲霞區(qū)八卦洲街道的特產(chǎn)。如今的八卦洲，賺得了“中國蘆蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。棲霞全區(qū)380多平方公里，人口不
06-05 關(guān)注：375

金陵鹽水鴨
產(chǎn)地：中國江蘇。歷史：南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨，膘肥色白，肉質(zhì)鮮嫩，宋代就聞名全省。當(dāng)時(shí)南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵
06-14 關(guān)注：375

朱橋甲魚
甲魚又名團(tuán)魚、元魚、鱉，蛋白質(zhì)含量高，并含多種維生素及氨基酸，味道鮮美，兼有雞、牛、羊、豬、魚肉三味，四周裙邊肥嫩柔軟，可與海
06-14 關(guān)注：363

橋林茶干
橋林茶干是江蘇省南京市浦口區(qū)橋林街道的特產(chǎn)。茶干古名“菽乳干”，因其近似茶色，又是茗茶配食的佳品，故取名茶干。橋林茶干色澤棕黃
06-05 關(guān)注：362

溧峰茶葉
溧水縣茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)創(chuàng)建于1958年，是一個(gè)以茶為主，工農(nóng)副并舉的國有農(nóng)林場(chǎng)圃，現(xiàn)有茶園面積3600畝，下轄5個(gè)茶農(nóng)分場(chǎng)，一個(gè)良種茶繁育生
06-05 關(guān)注：361