1、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團后等待發酵。
2、將發酵好的面團排氣，搟成盤子大小的圓餅。
3、放入相應尺寸的披薩盤中，用手按成邊緣厚，中間薄的餅坯，用叉子扎孔，以防烤制的時候膨脹鼓起。
4、把蔬菜改刀，火腿腸和圣女果切片，杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊。
5、取出餅坯，如果餅坯鼓起，就再用叉子扎幾下，抹甜辣醬。
6、放馬蘇里拉奶酪，逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪，最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪，撒黑胡椒，餅坯邊緣刷蛋黃液。
7、放入烤箱中層，上下烤190度，啟動熱風循環功能，烤15到20分鐘即可。
