1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、將南瓜去皮去瓤后切成塊。
3、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。
4、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然后晾涼備用。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中。
6、揉成光滑的面團。
7、將面團搓成長條，然后切成大小均勻的小劑子。
8、取一個小面團，揉勻后壓扁。然后在中間放上少許豆沙餡。
9、把面團收口，搓成球狀。
10、所有的都包好后，放入蒸盤中。
11、將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣后蒸10分鐘左右，直至成熟。
12、蒸好后，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
