營養(yǎng)最高的十種水果

在日常生活，每家都會準備幾種水果來補充營養(yǎng)。但是您知道市面上常見的水果都有什么營養(yǎng)價值嗎?下面推薦營養(yǎng)最高的十種水果，一起來看一看。

1.桃子——含鐵量居水果之冠

民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人”。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。

2.杏子——止咳潤腸通便好

杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。

3.西瓜——清熱解暑又利尿

中國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。

西瓜雖好，但中醫(yī)專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

需要提醒的一點是，夏季感冒發(fā)燒的患者經常借助進食西瓜來補水、退燒，但是由于它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，非常是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。

4.柑橘——檸檬烯有抗癌效果

柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含各種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，起到美白效果，還兼具各種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，日前研究指出檸檬烯起到抗癌效果。

5.木瓜——醫(yī)治蛋白質消化障礙

木瓜不但是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來醫(yī)治蛋白質消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

6.菠蘿——分解蛋白質消血塊

每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，并附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素，所以它能柔軟肉質、消解血塊。

7.草莓——降低日曬疼痛

草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能醫(yī)治腹瀉、發(fā)燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。

8.葡萄——抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過程。

9.香蕉——抗憂郁助睡眠

香蕉為最古老的水果之一，其營養(yǎng)價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含能夠抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓及其心臟功效，還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是需要氨基酸———色氨酸的來源。其及其維生素B6、煙堿酸及鎂共同效果，是人體創(chuàng)造血清素的主要原料，起到抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。

10.蘋果——降膽固醇防止膽結石

蘋果不但附有蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能增進胃腸蠕動，調解腸胃，并及其膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到減少膽固醇的目的。其中果膠也會及其膽囊中的膽固醇結合排出，能夠稀釋膽汁，有防止膽結石的效果。

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