缺鐵對兒童健康影響大
當人體缺鐵時，新生的紅細胞中血紅蛋白含量不足，不僅影響DNA合成和幼紅細胞的分裂增殖，還可使紅細胞的變形能力降低，壽命縮短，自身溶血增加。此外，鐵還催化β-胡蘿卜素轉化為維生素A，參與膠原合成，促進抗體生成，增強機體免疫力和肝臟的解毒能力。長期鐵攝入不足，機體內鐵含量逐漸減少，容易出現缺鐵性貧血。
處于生長發育期的兒童青少年容易發生鐵缺乏和缺鐵性貧血。據全國29個城市兒童健康狀況的調查，在7歲兒童的貧血發病率中，男孩達42.1%、女孩達44.8%，以后隨著年齡的增大，患病率逐漸降低。雖然如此，在調查中，12歲的青少年男女貧血發病率仍分別達到27%和32.9%。
缺鐵對兒童健康影響大
缺鐵對兒童健康的主要影響如下：
鐵減少使含鐵酶及鐵依賴性酶的活力下降，從而影響體內重要的氧化、水解、合成、分解等代謝過程，使組織和細胞的正常功能受阻，表現出各種癥狀。缺鐵性貧血可引起胃酸減少，腸黏膜萎縮，影響胃腸道正常消化吸收，引起營養缺乏及吸收不良綜合征等，從而影響兒童正常的生長發育。
缺鐵時人體肌紅蛋白合成受阻，可引起肌肉組織供氧不足，運動后易發生疲勞、乏力、活動力減退等情況，影響兒童的活動能力。
體內嚴重缺鐵時，鐵依賴的單胺氧化酶活力下降，使神經遞質功能改變和影響兒茶酚胺代謝，導致患缺鐵性貧血的兒童有反應能力低下、注意力不能集中、記憶力差、易怒、智力減退等表現。即便以后加強“補鐵”，仍然很難彌補孩子智力發育的缺陷。
體內鐵缺乏時，可使許多與殺菌有關的含鐵酶及鐵依賴性酶活力下降，還可直接影響淋巴細胞的發育與細胞免疫力，令T淋巴細胞功能減弱，粒細胞殺菌力及吞噬細胞功能都下降。因而令鐵缺乏和患缺鐵性貧血的兒童體液和細胞免疫功能減退，易發生反復感染。
來源：名希特產網 時間：2023-11-05
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