為了腸道健康，建議多補充這5種簡單便宜的發酵食物
當我們要了解細菌在我們健康中的作用時，想想這個——其實細菌比人類多。
腸道中細菌的健康平衡控制著許多系統的功能，包括免疫系統和新陳代謝。它在我們的情緒和大腦功能中起著至關重要的作用，并且可以幫助我們保持體型。
腸道的健康對各個方面的健康都至關重要。通過我們的消化系統，我們從食物中吸收所有的營養，這個過程對我們的生命至關重要。然而，今天，許多人患有一系列腸道疾病或功能障礙，這可能對我們健康的許多其他領域產生廣泛影響。
不管您是否經歷過腸道功能障礙，發酵食品都為你的飲食增添了營養。發酵食品是經過乳酸發酵過程的食品，其中天然細菌以食物中的糖和淀粉為食，產生乳酸。此過程可以保存食物并產生有益的酶，B-維生素，omega-3脂肪酸，并且是益生菌的來源。
食物的發酵還可以保留食物的營養成分，并有助于使食物更容易消化。正是由于在發酵過程中產生的益生菌，才解釋了發酵食品的食用與改善消化之間的聯系。
為了腸道健康，建議多補充這5種簡單便宜的發酵食物
有哪些發酵食品？
康普茶——一種起泡的發酵茶，混合了不同菌株的細菌。然而，在購買時，閱讀標簽是很重要的，因為很多商業品牌的含糖量都很高。
泡菜——可能是最經濟和美味的發酵食物，而且泡菜在家都可以很方便制作。
腌菜——用蘋果醋腌制的泡菜可以促進消化。
椰子酸奶——一種獲得大量酶和益生菌的好方法。
味噌——是由發酵的大豆和谷物制成的，是鉀等重要礦物質的良好來源。
為什么要吃發酵食品？
除了美味之外，它們對健康也有好處，而且是日常飲食中營養豐富的一部分，還有很多原因。
益生菌——上面提到的發酵食物會將有益的細菌引入你的消化系統，幫助你的腸道細菌平衡。益生菌可以幫助改善腸道健康，幫助消化，支持免疫系統功能。
增強吸收——保持腸道細菌和足夠的消化酶的平衡，可以幫助你吸收食物中的更多營養。把它與富含真正食物的飲食搭配，你就能從你吃的食物中吸收更多的營養。
經濟高效——在你的飲食中加入發酵食品可能花費不菲，但是許多發酵食品可以在家里輕松制作，這是一種非常劃算的促進腸道健康的方法。
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