擔(dān)心孩子長不夠高是多數(shù)家長都有的困擾，很多家長看到網(wǎng)上賣的「精氨酸」產(chǎn)品好評如潮，都不知道該如何判斷是真是假，如果買錯花了冤枉錢事小，吃錯傷了孩子的身可就不好了。補(bǔ)充精氨酸真的能讓孩子短時間「高人一等」嗎？精氨酸在人體扮演那些角色？有哪些食物中富含精氨酸？讓我們一起來看看吧！
精氨酸(arginine) 是天然構(gòu)成蛋白質(zhì)是二十幾種胺基酸的其中之一，人體可以自行合成，但在成長階段需求量提升，需要由飲食中補(bǔ)充，精氨酸是體內(nèi)一氧化氮(NO) 的前驅(qū)物質(zhì)，近年來對于精氨酸的作用實(shí)證功效包含降低心臟病及第二型糖尿病的風(fēng)險、調(diào)節(jié)免疫、增加運(yùn)動表現(xiàn)及改善勃起障礙，但對于是否能「長高」還需要更多研究證實(shí)。
精氨酸可以促進(jìn)成長激素分泌
精氨酸已經(jīng)是被證實(shí)可以通過刺激類胰島素成長因子(IGF-1)和成長激素(growth hormone)促進(jìn)細(xì)胞生長，而成長激素分泌不足是導(dǎo)致兒童身材矮小的原因之一，因此目前也有越來越多研究探討補(bǔ)充精氨酸對長高的影響，但目前的結(jié)論僅能得知，在健康兒童中飲食中精氨酸的攝取量與成長速度的增加有關(guān)，但對于身形矮小的兒童能不能通過補(bǔ)充精氨酸長高，目前研究的樣本數(shù)太小還需要更多研究證實(shí)。
想要身高后來居上蛋白質(zhì)是關(guān)鍵
精氨酸的作用能幫助長高？營養(yǎng)師推薦精氨酸含量高的食物！
對于兩歲以后成長速度較慢、營養(yǎng)不良的兒童來說，足夠的蛋白質(zhì)攝取對于追趕生長而言非常重要，且過去研究發(fā)現(xiàn)精氨酸所有胺基酸中與長高的關(guān)系最密切，因此鼓勵在飲食中多攝取富含精氨酸的食物，除非經(jīng)醫(yī)生咨詢，否則不建議自行補(bǔ)充單一高劑量氨基酸。以下是常見食物中精氨酸含量高的食物：
堅(jiān)果類：南瓜子、花生、葵花子、黑豆、黃豆、芝麻、腰果
全榖根莖類：小麥胚芽、糙米
海鮮及肉類：明蝦、草蝦、豬腳、豬前腿肉、虱目魚、白帶魚、雞胸肉、吳郭魚、雞蛋黃等
建議可以讓孩子每周吃兩次海鮮類，不但是低脂的蛋白質(zhì)來源，更富含精氨酸，幫助孩子在成長的關(guān)鍵時期補(bǔ)充足夠營養(yǎng)素。除此之外，飲食中應(yīng)該避免油炸食品及高糖的甜點(diǎn)、零食和飲料，才能讓孩子健康長高長大。
