枸杞是日常生活中非常常見的藥食兩用的食物，有著極高的營養價值，很多人養生都會用枸杞泡水喝，雖然枸杞在我們的日常生活中很常見，但是大家對于枸杞的收獲時間以及保存方法并不了解，那么枸杞子幾月份收獲？怎樣保存？下面一起來了解一下。
一、枸杞子幾月份收獲？
枸杞果實為間歇式成熟，有春果枸杞、夏果枸杞和秋果枸杞，分為6月至7月、7月上旬至8月份、9月至10月三個成熟期。
從枸杞子的采摘周期來說，一般初期為6月中旬至6月下旬，9天采摘一次。
盛產期為了7上旬至8月下旬，5一6天采摘一次。
末期為9月中旬至10月下旬，8~10天采摘一次。
二、枸杞子怎樣保存？
1、塑料袋真空保存
可以在塑料袋中加一些生石灰的包裝袋進去，然后把枸杞放在塑料袋里，把塑料袋密封，然后用真空機抽出袋內空氣，放置在陰涼處貯存，但還是要隨時檢查塑料袋是否漏氣。
2、用玻璃瓶保存
將空的玻璃瓶曬干后里面不能有水，把枸杞倒進去擰緊瓶蓋就可以了，這種方法操作比較簡單。
3、用乙醇保存
將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然后用沒有害的塑料袋裝好，排除空氣的進入，必須封口保存，想用的時候就可以取來使用。
4、冷藏法
將枸杞材放置在冰箱里或其它的冷藏設備中進行保存，保證溫度在0~4℃。
三、枸杞保存的注意事項
1、怕高溫
枸杞夏天容易變軟，里面含有糖，所以枸杞要放在陰涼干燥的地方。
2、怕水
枸杞保存的時候盡量不要沾到水，最好是現吃現洗。枸杞遇到水，是很不容易干的。
3、防潮
潮濕的空氣會讓枸杞變暗，所以大家平時要用食品防潮夾子夾好枸杞的袋子，或者封好裝枸杞的袋子，沒有空氣就不會變潮濕了。
枸杞的保存方法還是非常簡單的，大家保存的時候要多加注意，一般情況下枸杞保質期是18—19個月左右，保質期過長會影響枸杞的營養價值。
