- 茶陵豆腐乳
- 豆腐乳制作過程精細嚴密也簡單，幾乎每戶人家都能制作，是極為平民化的食物。
- 關(guān)注：419
- 炎陵魔芋
- 炎陵山鄉(xiāng)歷年有種植魔芋的習(xí)慣。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，國際市場上稱之為“魔力”食品。
- 關(guān)注：372
- 醴陵紅瓷
- “天下名瓷出醴陵”。早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內(nèi)外，釉下五彩瓷，運用紅、綠、藍、褐、黑五
- 關(guān)注：371
- 茶陵白芷
- 白芷是一種名貴的中藥材，性溫、味辛，能祛風止痛。茶陵盛產(chǎn)白芷，量多，質(zhì)量好，名揚中外。
茶陵白芷栽培歷史2000年，是茶
- 關(guān)注：347
- 醴陵辣椒
- 盛產(chǎn)于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農(nóng)副產(chǎn)品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
- 關(guān)注：341
- 紅嘴相思鳥
- 紅嘴相思鳥體長約14厘米。嘴呈鮮紅色；上體橄欖綠色，臉淡黃色；兩翅具明顯的紅黃色翼斑，頦、喉至胸呈輝耀的黃色或橙色、腹乳黃色
- 關(guān)注：328
- 翠云峰毛尖茶
- 翠云峰毛尖茶系由醴陵市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站所辦市良種茶樹示范場生產(chǎn)。該茶采用國家級良種，采摘清明前幼嫩芽葉，經(jīng)科學(xué)方法精制而成。翠
- 關(guān)注：322
- 玫瑰香米
- 玫瑰香優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)獨特，米粒晶瑩透明，煮飯互不粘連，入口軟硬適度，柔韌清香，食后回味無窮。
- 關(guān)注：318
- 清水筍
- 炎陵清水筍曾獲中國食品博覽會金獎，輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，新加坡國際食品博覽會銀獎。炎陵縣竹林面積1.33萬公頃，年產(chǎn)鮮筍1億公斤
- 關(guān)注：313
- 炎陵段木香菇
- 炎陵段木香菇，肉食厚，朵形好，香味濃。每500克含蛋白質(zhì)62.5克，脂肪32克，尼克酸65克，碳水化合物300克，鈣620毫克，磷207毫克，
- 關(guān)注：312
- 菊花魚
- 美食原料：
草魚一條，約重1250克。 精鹽5克、味精1克、番茄醬50克、姜末5克、白醋50克、紹酒15克、濕淀粉20克、蒜泥5克、干淀
- 關(guān)注：310
- 麻仁香酥鴨
- 麻仁香酥鴨
麻仁香酥鴨特點形態(tài)美觀，色調(diào)柔和，集松泡、酥脆、軟嫩、鮮香于一體
作法：1、將凈鴨用紹酒、精鹽、白糖、花椒和拍
- 關(guān)注：309
- 矮子餡餅
- 餡餅是用烤爐烤出來的，面皮的口感很像層層疊疊的蘇式月餅，疏松又不油膩。皮酥軟，不粘牙，入口即化；餡香糯，不很甜，回味無窮。
- 關(guān)注：309
- 株洲-香菇
- 炎陵縣盛產(chǎn)香菇，為全國十大香菇出口基地之一。
- 關(guān)注：309
- 攸縣油茶
- 在2004年底公布的第三批中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)名單中，攸縣榮膺“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
攸縣盛產(chǎn)油茶，素有“湘東油庫”之稱，
- 關(guān)注：308
- 株洲什錦菜
- 什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品，系由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，株洲什錦菜按當?shù)卦咸攸c，結(jié)合南北風味進行配方。
- 關(guān)注：308
- 炎陵柰李
- 炎陵縣奈李在每年7月下旬至8月上旬成熟，果形似桃，肉質(zhì)似李，品質(zhì)極優(yōu)。園柰李系薔薇科李屬中國柰李的一個變種，有青柰和花柰兩個
- 關(guān)注：308
- 醴陵釉下彩瓷
- 歷史：醴陵瓷器起源于清朝雍正年間，迄今已有250多年的歷史。據(jù)有關(guān)史料載，雍正七年，廣東省興寧縣有個名叫廖促威的人，在醴陵發(fā)
- 關(guān)注：307
- 魔芋燒鴨
- 魔芋燒鴨是由魔芋與鴨子燒制而成。成菜色澤紅亮，魔芋酥軟細膩，鴨肉肥酥，滋味咸中帶鮮，辣而有香。
- 關(guān)注：306
- 海米芹菜
- 原料：
芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。
做法：
1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，
- 關(guān)注：305
- 柰李
- 炎陵柰李屬小喬木，樹冠半圓形，枝條豐立或半張開。三月上中旬開花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顧客青睞。炎
- 關(guān)注：305
- 白芷
- 白芷為傘形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江蘇、安徽、浙江、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有
- 關(guān)注：304
- 茶陵臍橙
- 茶陵臍橙1989年引進，目前總面積0.86萬畝，年產(chǎn)2000噸，1997-1999年在全省名優(yōu)水果評比會上連續(xù)三年獲得“金質(zhì)獎”市場上年年供不
- 關(guān)注：304
- 湘蓮
- 湘潭有“中國湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱，是歷代皇室貢品，“寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。湘潭湘蓮產(chǎn)量占全國的63.4%，且質(zhì)量均為上乘，年
- 關(guān)注：304
- 新世紀梨
- 高山雪晶梨又稱新世紀梨,是日本育成的梨樹優(yōu)良品種。1995年在外商的親臨指導(dǎo)下，炎陵縣下村、大院等地先后試種成功并逐漸擴種，形
- 關(guān)注：303
- 大蒜，生姜、白芷
- 茶陵縣有三寶，大蒜，生姜白芷腦。其白芷為全國三大名芷。( 株洲)
- 關(guān)注：302
- 醴陵花炮
- 醴陵還是花炮祖師李畋的故鄉(xiāng)，花炮生產(chǎn)，歷史悠久，遍布城鄉(xiāng)。醴陵花炮走出了一條由沒落到輝煌的創(chuàng)業(yè)之路，實現(xiàn)了產(chǎn)品由單一向多元
- 關(guān)注：302
- 鹿茸酒
- [來源]《中醫(yī)骨科學(xué)》
[組成]鹿茸10克 山藥30克 白酒0.5升
[功用]補腎陽，益精血，強筋骨。
[主治]男
- 關(guān)注：302
- 香干
- 香干，是當?shù)厝俗畛３砸埠軔鄢缘囊环N豆制食品，早已膾炙人口。
香干按照以下程序生產(chǎn)。用黃豆，揀去泥沙雜質(zhì)，然后是浸豆，在一
- 關(guān)注：300
- 口味蛇
-
活蛇1-2條、植物油、鹽、味精、辣椒醬、醬油、蠔油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉、香菜。
制法：
1、將蛇宰殺剝皮，去內(nèi)臟
- 關(guān)注：299
- 八寶果飯
- 八寶果飯，各地均有制做。但湖南的八寶果飯卻有鮮明的地方特色，所用原料糯米、紅棗、湘蓮、青豆、桔餅、紅瓜、冬瓜糖均為本地所產(chǎn)
- 關(guān)注：299
- 高山雪晶梨
- 高山雪晶梨呈圓形，經(jīng)套袋栽培后果實特大，一般單果重達200－250克，最大的可達350克。果皮極薄，呈乳黃色，果面光滑細膩，色澤鮮
- 關(guān)注：298
- 紅燒寒菌
- 寒菌又名九月香，以南岳衡山產(chǎn)者最佳，菌肉滑嫩，味極鮮美，湖南省大部分地區(qū)屬于丘陵地帶，林木繁茂，土地肥沃，每年九月各地皆產(chǎn)。
- 關(guān)注：298
- 唐人神香腸
- 唐人神集團股份有限公司是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心、香港大生行飼料有限公司等股東強強聯(lián)合，共同投資的現(xiàn)代股份
- 關(guān)注：297
- 組庵魚翅
- 又叫紅煨魚翅，是湖南傳統(tǒng)名菜。組庵魚翅用料講究，制作獨特。需選脊翅，去粗取精；另用母雞一只，豬前肘一個，蝦仁、干貝、香菇等
- 關(guān)注：297
- 醴陵瓷器
- 中國歷史文化悠久，瓷器文化是中國極具代表性的文化，在英文里中國和瓷器都稱為“CHINA”，可見中國瓷器在世界范圍內(nèi)的巨大影響。
- 關(guān)注：294
- 茄子
- 富里茄子是湖南省株洲市醴陵市富里鎮(zhèn)的特產(chǎn)。富里茄子色鮮味美、皮薄肉嫩，耐濕、耐低溫寡照，上市時間一般在4月上中旬，是湖南乃
- 關(guān)注：292
- 牛骨高湯粉
- 將米粉加在湯里即可，湯可用下列材料：
牛骨高湯
材料：牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗
- 關(guān)注：290
- 醴陵鞭炮
- 湖南醴陵市是全國有名的煙花、鞭炮主產(chǎn)區(qū)，素有“煙花之鄉(xiāng)”之美稱。
醴陵是煙花鞭炮的發(fā)源地，歷史悠久。據(jù)史料記載，醴陵生
- 關(guān)注：288
- 茶陵生姜
- 生姜同譽茶陵的“三寶”之一，以塊大芽壯、氣香味醇，譽滿全國，聞名東南亞。茶陵種姜始于漢前，明代最盛，1952-1984年在5000畝左
- 關(guān)注：278
- 攸縣米粉
- 攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產(chǎn)。
- 關(guān)注：277
- 醴陵草鴨
- 醴陵草鴨其食法多樣，烹飪可制小炒鮮鴨、啤酒鴨、火鍋鴨，一、二號用高壓鍋燉后，采用加工狗肉配料，其味勝過狗肉；柴火熏制的干制
- 關(guān)注：276
- 攸縣血鴨
- 攸縣血鴨是經(jīng)典的湘菜，挑最生猛鮮活的嫩土鴨宰殺，讓鴨血淌入盛了料酒的碗內(nèi)。鴨子去毛剖腹切塊，再就與生姜、紅辣椒、蒜瓣一道入
- 關(guān)注：274
- 醴陵醬板鴨
- 醴陵醬板鴨是將整只麻仔鴨經(jīng)腌漬、鹵制、烘烤而成的，特點是咸、辣、香、鮮，成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，肉干而不韌，用白
- 關(guān)注：273
- 攸縣辣椒醬
- 辣醬最早起源于湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一種調(diào)味料。其傳統(tǒng)制法是，將新鮮紅辣椒洗凈，晾干表面水分，再剁成細粒，然后按一
- 關(guān)注：272
- 姚家壩西瓜
- 姚家壩西瓜是湖南省株洲市蘆淞區(qū)姚家壩鄉(xiāng)的特產(chǎn)。姚家壩鄉(xiāng)由于地理位置優(yōu)越，以西瓜為主的瓜果生產(chǎn)日趨增大。
- 關(guān)注：269
- 炎陵黃桃
- 炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國家地理標志保護產(chǎn)品。生長于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是
- 關(guān)注：267
- 攸縣麻鴨
- 攸縣麻鴨是湖南省著名的蛋用型地方鴨種，全身羽毛黃褐色與黑色相間，形成麻色，故稱麻鴨，具有體型小、生長快、成熟早、產(chǎn)蛋多、飼
- 關(guān)注：267
- 酃縣白鵝
- 酃縣白鵝產(chǎn)地（或分布）：湖南酃縣沔水流域的沔渡、十都等地。
數(shù)量：1980年調(diào)查有種鵝0.5萬羽，年飼養(yǎng)量達7萬多只。
主
- 關(guān)注：266
- 姜爆飄香鴨
- 用大小適中的土鴨，處理加工后再鹵汁進行鹵制，加入生姜、紅椒爆炒，其濃郁的香味會從鴨皮一直滲透到鴨骨中，食客不用吃就會被這種
- 關(guān)注：266
株洲特產(chǎn)排行
- 茶陵豆腐乳
- 豆腐乳制作過程精細嚴密也簡單，幾乎每戶人家都能制作，是極為平民化的食物。
- 關(guān)注：419
- 炎陵魔芋
- 炎陵山鄉(xiāng)歷年有種植魔芋的習(xí)慣。魔芋食品在保健方面有奇特的作用，國際市場上稱之為“魔力”食品。
- 關(guān)注：372
- 醴陵紅瓷
- “天下名瓷出醴陵”。早在清末，“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的醴陵陶瓷聞名海內(nèi)外，釉下五彩瓷，運用紅、綠、藍、褐、黑五
- 關(guān)注：371
- 茶陵白芷
- 白芷是一種名貴的中藥材，性溫、味辛，能祛風止痛。茶陵盛產(chǎn)白芷，量多，質(zhì)量好，名揚中外。
茶陵白芷栽培歷史2000年，是茶
- 關(guān)注：347
- 醴陵辣椒
- 盛產(chǎn)于醴陵，其色澤鮮艷，肉厚籽少，微含甜味，是醴陵的重要出口農(nóng)副產(chǎn)品。因其光亮剔透，被譽為玻璃辣椒，在古代就遠銷國外。
- 關(guān)注：341
- 紅嘴相思鳥
- 紅嘴相思鳥體長約14厘米。嘴呈鮮紅色；上體橄欖綠色，臉淡黃色；兩翅具明顯的紅黃色翼斑，頦、喉至胸呈輝耀的黃色或橙色、腹乳黃色
- 關(guān)注：328
- 翠云峰毛尖茶
- 翠云峰毛尖茶系由醴陵市農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟作物站所辦市良種茶樹示范場生產(chǎn)。該茶采用國家級良種，采摘清明前幼嫩芽葉，經(jīng)科學(xué)方法精制而成。翠
- 關(guān)注：322
- 玫瑰香米
- 玫瑰香優(yōu)質(zhì)米品質(zhì)獨特，米粒晶瑩透明，煮飯互不粘連，入口軟硬適度，柔韌清香，食后回味無窮。
- 關(guān)注：318
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