漢汾是武漢釀造的汾酒，歷史悠久，曾在一九一九年巴拿馬國際賽酒會上榮獲獎?wù)隆Ｎ錆h釀酒廠在繼承漢汾傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上釀造的黃鶴樓牌漢汾和特制漢汾，都是湖北的名酒。
▽漢汾地域特點(diǎn)（產(chǎn)品特色）
黃鶴樓牌漢汾以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥中溫曲為糖化發(fā)酵劑，用續(xù)楂水泥池固體發(fā)酵，量質(zhì)摘酒，貯存三個(gè)月以上出廠。酒度58，為清香型大曲酒。色清透明，清香醇正，進(jìn)口醇甜。
一九八0年被命名為湖北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。特制漢汾以優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料，以純凈小麥、豌豆踩制的青茬大曲為糖化發(fā)酵劑，按山西杏花村汾酒的傳統(tǒng)工藝，經(jīng)低溫發(fā)酵、量質(zhì)摘酒，用瓦缸、水泥池分級貯存半年以上，精心勾兌而成。
酒度62，為清濃香型。具有“聞有清香，飲有濃香”，味平柔而不噪，甘甜舒暢，回味綿長等特點(diǎn)。
