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  • 巴河蓮藕
  • 巴河蓮藕
  • 　　說到“樊口鳊魚”、“巴河藕”，人們的心里就美滋滋的。它的美處在哪里呢？為什么偏偏這里的藕好吃些呢？　　其實(shí)，這并不是巴河地
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  • 大金板鴨
  • 大金板鴨
  • 　　大金板鴨是湖北省黃岡市武穴市大金鎮(zhèn)的特產(chǎn)。大金板鴨從選料、制作到煮食，都有一整套傳統(tǒng)方法，食法可燉可燒。 　　大金板鴨是武
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  • 羅田鴨蛋酥
  • 羅田鴨蛋酥
  • 羅田鴨蛋酥 　　鴨蛋酥是湖北省黃岡市羅田縣傳統(tǒng)美食，它精選優(yōu)質(zhì)糯米粉、黑芝麻，制作成鴨蛋狀，香甜酥軟，故名鴨蛋酥。2013年9月2日
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  • 黃岡曬煙
  • 黃岡曬煙
  • 　　黃岡曬煙向有盛名，系鄂東名優(yōu)土特產(chǎn)品之一。清光緒年間編的《煙葉略述》記載：“湖北黃岡縣土性甚宜煙草，所產(chǎn)向與鄧州爭衡。”日
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  • 英山綠豆粉絲
  • 英山綠豆粉絲
  • 英山綠豆粉絲是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。只有用綠豆作為原料生產(chǎn)加工制作而成的粉絲，才可以被稱為綠豆粉絲。綠豆粉絲中的多種維生素
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  • 英山土豬臘肉
  • 英山土豬臘肉
  • 英山土豬臘肉是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山土豬臘肉香味濃烈，味道醇厚，肉質(zhì)新嫩緊密，食之酥香、回味無窮，是當(dāng)?shù)鼐用窦壹冶貍涞?/li>
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  • 羅田板栗土雞湯
  • 羅田板栗土雞湯
  • 　　羅田板栗土雞湯，以羅田板栗和羅田散養(yǎng)土雞為主料，用鐵罐或陶罐文火清燉而成，加入調(diào)料 　　后色香 　　味俱佳，營養(yǎng)豐富，故名
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  • 麻城黑山羊
  • 麻城黑山羊
  • 　　地域范圍 　　　麻城黑山羊是利用大別山區(qū)優(yōu)質(zhì)地方良種山羊經(jīng)多年選育提純而形成優(yōu)良肉皮兼用型山羊。其體型高大，遺傳性能穩(wěn)定、
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  • 羹粑
  • 羹粑
  • 　　朋友聚會的時(shí)候，菜單上有一個(gè)叫“水上漂”的，有人問那是什么，回答是羹粑，我不由得脫口而出：“來一份。” 　　一份羹粑勾起了
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  • 糖粑
  • 糖粑
  • 　　提起糖粑，黃梅人誰人不知，哪個(gè)不曉，它就是純白色上等糯米爆花和優(yōu)質(zhì)的麥芽糖揉在一起后切成的塊狀物。吃到嘴里香甜，松脆，滿口
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  • 黃州糍粑
  • 黃州糍粑
  • 　　糍粑，為黃岡地區(qū)傳統(tǒng)名吃。“殺年豬，做米酒，打糍粑，腌臘肉！”打糍粑是黃州流行的年俗。對于黃岡人而言，打糍粑的象征意義甚于
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  • 東坡醬菜
  • 東坡醬菜
  • 　　北宋元豐三年(1080年)，蘇東坡因“烏臺詩案”被貶黃州，時(shí)任黃州太守徐君猷在黃州城東給了一塊坡地給他，讓其自我耕種，蘇東坡勤耕
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  • 溢流河魚面
  • 溢流河魚面
  • 　　魚面，俗稱捶魚，因其清新爽口，味道鮮美，成為人們喜愛的魚制品。新中國成立前，境內(nèi)湖區(qū)漁民就能從事魚面生產(chǎn)，尤以淋山河、徐家
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  • 武穴酥糖
  • 武穴酥糖
  • 　　武穴酥糖原名桂花董糖。相傳是一位姓董的孝子，其母生病，不進(jìn)食，他將面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母愛食。后被
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  • 軟萩粑
  • 軟萩粑
  • 　　軟萩粑是湖北省大別山一帶的一種風(fēng)味小吃，它將野生軟萩（鼠曲草）扎碎與糯米粉粘米粉加60℃溫開水揉成面團(tuán)，黑芝麻加白糖拌勻做餡
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  • 泗流山薏苡仁
  • 泗流山薏苡仁
  • 泗流山薏苡仁是湖北省黃岡市蘄春縣檀林鎮(zhèn)泗流山村的特產(chǎn)。泗流山村地域獨(dú)特，生產(chǎn)的薏苡仁品質(zhì)極佳。泗流山薏苡仁為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志
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  • 武穴竹編
  • 武穴竹編
  • 　　“武穴竹編”是武穴市傳統(tǒng)名產(chǎn)，有著100余年的發(fā)展史，它集實(shí)用性和觀賞性于一體，“牢固而不顯粗笨，精巧而不失單簿，富有裝飾而
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  • 羅田天麻
  • 羅田天麻
  • 　　羅田天麻 　　所在地域: 　　湖北 　　申請人： 　　羅田縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 　　所在地域: 　　2016年 　　地域范圍 　　
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  • 羅田板栗
  • 羅田板栗
  • 　　“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結(jié)油、山產(chǎn)栗”，這是鄂東大別山區(qū)羅田人民引以自豪的特產(chǎn)，得以致富的驕傲。 　　本縣板栗在春秋、戰(zhàn)國以前
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  • 紅安大布
  • 紅安大布
  • 　　紅安大布是革命老區(qū)紅安縣民間手工制作的一種純棉紡織珍品，數(shù)百年來當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就有紡紗織布的風(fēng)俗，戰(zhàn)爭年代紅軍將士用大布制作軍服
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  • 淋山河辣椒
  • 淋山河辣椒
  • 　　淋山河辣椒主要產(chǎn)于淋山河謝河的趙方園新屋灣和劉家街一帶。這種辣椒別具特色，辣度適中，辣中帶甜，個(gè)大色紅，肉厚籽少，鮮脆可口
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  • 麻鼓
  • 麻鼓
  • 　　“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出了中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸
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  • 英山桔梗
  • 英山桔梗
  • 　　主產(chǎn)于英山、紅安等縣市。英山紫苔山桔梗，收縮均勻，橫斷呈菊花紋狀，曾獲1938年巴拿馬博覽會金獎，稱"英桔"。紅安桔梗以色白體
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  • 羅田大別山吊鍋
  • 羅田大別山吊鍋
  • 　　羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質(zhì)匱乏的特殊年代遺留下來的獨(dú)特餐飲方式。在漫長的冬季，山民們一邊在火
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  • 張廣河天麻
  • 張廣河天麻
  • 　　張廣河天麻 　　麻城市三河口鎮(zhèn)張廣河天麻產(chǎn)業(yè)協(xié)會 　　天麻是一種珍貴藥材，具有平肝息風(fēng)、祛風(fēng)止痛、降血壓、防治心血管疾病等
  • 關(guān)注：255
  • 英山云霧茶
  • 英山云霧茶
  • 　　“英山云霧茶”產(chǎn)于湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨。境內(nèi)峰巒疊翠，云霧繚繞，獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件造就了品質(zhì)上佳的英
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  • 曬洋芋餅兒
  • 曬洋芋餅兒
  • 　　一說起黃梅的洋芋餅兒，很多人會情不自禁地流起了口水。這曬干了的洋芋餅兒炒起肉來，味美肉香。讓人嚼了那么一口，會回味好幾天。
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  • 汽水粑
  • 汽水粑
  • 　　汽水粑是湖北省羅田縣的早點(diǎn)名吃，它的加工程序簡單，由酒曲做成的老面，自然發(fā)酵手工揉面放入鐵鍋用柴火慢慢烙烤，大鐵鍋蒸發(fā)，靠
  • 關(guān)注：254
  • 苕果兒
  • 苕果兒
  • 　　家鄉(xiāng)黃梅有一種土得掉渣的土特產(chǎn)，那就是用紅苕為主原料做成的食品，我們都叫它苕果兒。過去每到臘月，在農(nóng)村幾乎家家戶戶都挑好日
  • 關(guān)注：254
  • 英山獼猴桃
  • 英山獼猴桃
  • 英山獼猴桃是湖北省黃岡市英山縣的特產(chǎn)。英山金魁獼猴桃個(gè)大、果肉細(xì)膩，味酸甜可口，沁人心脾，營養(yǎng)豐富，世稱“水果王”。
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  • 浠水九孔藕
  • 浠水九孔藕
  • 　　浠水九孔藕是湖北省黃岡市浠水縣的特產(chǎn)，為鄂東四大名產(chǎn)之一。是藕中珍品，它比一般藕多兩孔，是世界上唯一的“九孔藕”。 　　它
  • 關(guān)注：252
  • 黃岡綠茶
  • 黃岡綠茶
  • 歷史上黃岡境內(nèi)茶農(nóng)所制作的名茶叫。黃大茶’．1949年以后，黃岡茶葉被定為綠茶型，名。黃岡綠茶”。茶葉依采摘時(shí)間分為。
  • 關(guān)注：252
  • 麻城福白菊
  • 麻城福白菊
  • 　　麻城福白菊具有“朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃，湯液清澈、金黃帶綠，氣清香，味甘醇美”等品質(zhì)特征，為藥、食兼用型中藥材。具有
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  • 羅田肉糕
  • 羅田肉糕
  • 　　鄂東肉糕最常見最為有特色的要數(shù)黃岡和咸寧的肉糕，其中羅田勝利肉糕最有代表性。 　　制作方法： 　　1、準(zhǔn)備瘦豬肉、去刺精魚
  • 關(guān)注：251
  • 羅田晃子湯
  • 羅田晃子湯
  • 　　在大別山的羅田縣農(nóng)村，幾乎家家都養(yǎng)豬，每年過年時(shí)，家中有一件重要又興奮的事，那就是殺 　　年豬，豬殺后，把晃子（豬血）、小
  • 關(guān)注：250
  • 羅田吊鍋
  • 羅田吊鍋
  • 　　羅田大別山吊鍋是山里人長期生活在高山密林，交通不便，物質(zhì)匱乏的特殊年代遺留下來的獨(dú)特餐飲方式。在漫長的冬季，山民們一邊在火
  • 關(guān)注：250
  • 羅田香蕈肉
  • 羅田香蕈肉
  • 　　香蕈，又名香菇，是大別山羅田天堂地區(qū)的特產(chǎn)之一，與五花肉煮在一起，味道鮮美。 　　制作做法: 　　1.先將木耳放在清水中浸洗
  • 關(guān)注：249
  • 馬曹廟狗肉
  • 馬曹廟狗肉
  • 　　“今冬吃狗肉，明春打老虎”，冬天吃狗肉，可以安五臟、暖腰膝、補(bǔ)氣力、溫血脈。到了馬曹廟，嘗一嘗這里的特色狗肉火鍋，才算是不
  • 關(guān)注：248
  • 黃梅魚面
  • 黃梅魚面
  • 　　黃梅魚面是湖北省黃岡市黃梅縣的特產(chǎn)。黃梅魚面色白如銀，條細(xì)如絲，烹調(diào)方便，并可陪輔各種肉類和素菜，使主菜更為增色，吃起來味
  • 關(guān)注：247
  • 蘄春珍米
  • 蘄春珍米
  • 　　地域范圍 　　　蘄春珍米在蘄春縣橫車鎮(zhèn)、赤東鎮(zhèn)、管窯鎮(zhèn)、彭思鎮(zhèn)、漕河鎮(zhèn)、蘄州鎮(zhèn)、八里湖辦事處、株林鎮(zhèn)、劉河鎮(zhèn)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄
  • 關(guān)注：246
  • 蘄春家方酒
  • 蘄春家方酒
  • 　　蘄春家方酒是湖北黃岡的一種特產(chǎn)酒，亦曰益氣養(yǎng)血補(bǔ)酒，由蘄春縣李時(shí)珍第二十九代嫡孫，根據(jù)祖?zhèn)髑甑拿胤结勗於伞? 　　《本草
  • 關(guān)注：245
  • 英山茶鄉(xiāng)雞
  • 英山茶鄉(xiāng)雞
  • 　　英山茶鄉(xiāng)雞屬肉蛋兼用型地方良種，養(yǎng)殖歷史悠久，是大別山南麓黃岡英山境內(nèi)名優(yōu)土特產(chǎn)。 　　產(chǎn)地分布 　　主產(chǎn)于英山縣域內(nèi)的南
  • 關(guān)注：245
  • 團(tuán)風(fēng)東坡大米
  • 團(tuán)風(fēng)東坡大米
  • 　　團(tuán)風(fēng)東坡大米，含有豐富鐵、鋅、鈣等有益于人體健康的微量營養(yǎng)元素，用此米做飯，香氣四溢、晶瑩軟糯、適口性濃、堪稱米中一絕。其
  • 關(guān)注：243
  • 羅田胖頭魚
  • 羅田胖頭魚
  • 　　尤以羅田天堂湖的胖頭魚盛名，羅田天堂湖位于大別山天堂寨主峰腳下，那里景色秀美，森林廣闊，以天然氧吧著稱，天堂湖的水質(zhì)清可見
  • 關(guān)注：243
  • 黃梅禪茶
  • 黃梅禪茶
  • 　　黃梅禪茶，產(chǎn)于四祖寺、五祖寺北面霧海云瀑的紫云山中。黃梅是初唐以來中國和東亞佛教徒朝禮參學(xué)的“小天竺”，是古印度千歲寶掌和
  • 關(guān)注：241
  • 黃梅魚面做法
  • 黃梅魚面做法
  • 黃梅的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)很多，這里給大家介紹的是純天然制作的傳統(tǒng)食品--魚面，雖然制作過程稍顯復(fù)雜，但是制作出來的魚面營養(yǎng)豐富，味道鮮美
  • 關(guān)注：238
  • 黃梅荷葉茶
  • 黃梅荷葉茶
  • 　　黃梅荷葉茶是湖北省黃岡市黃梅縣的特產(chǎn)。荷葉具有涼血、降脂、生津、潤腸等作用，李時(shí)珍稱常飲“令人瘦劣”。荷葉茶選用天然湖泊-
  • 關(guān)注：237
  • 紅安臭皮子做法
  • 紅安臭皮子做法
  • 紅安臭皮子是湖北紅安地區(qū)的特色美食。相信大家看到這個(gè)名字一定會和臭豆腐聯(lián)系在一起吧！
  • 關(guān)注：181
  • 黃梅挑花
  • 黃梅挑花
  • 黃梅挑花，挑織精巧，素凈雅觀，歷史悠久。傳說宋代，黃梅農(nóng)家婦女始有用挑花裝飾頭巾的習(xí)俗，人稱“挑花頭巾”約在明朝中葉，流行于黃
  • 關(guān)注：156
  • 黃岡麻
  • 黃岡麻
  • 產(chǎn)地分布較廣，沿-江平原地區(qū)種植藹麻和黃麻，丘陵地區(qū)種植苧麻。筒麻，俗稱自麻，為本地產(chǎn)品，是制造繩索、麻袋的優(yōu)質(zhì)原料，也可以混
  • 關(guān)注：143
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