- 大慶橡子
- 橡子，櫟樹的果實(shí)，形似蠶繭，故又稱栗繭。《新唐書·杜甫傳》：“客秦州，負(fù)蘄采橡栗以自給。”唐張籍有詩云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒
- 關(guān)注：400
- 東北大白菜
- 大白菜是東北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美稱，它味道鮮美，還有消食解酒、清熱止咳的功效。它還可以抑制人體對(duì)亞硝酸胺的
- 關(guān)注：388
- 鐵鍋燉大鵝
- 鐵鍋燉大鵝是精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，并輔以多種名貴中草藥和上等調(diào)料，形成獨(dú)特的配方，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正
- 關(guān)注：386
- 連環(huán)湖麻鰱魚
- 杜爾伯特縣“連環(huán)湖麻鰱魚”通過2017年5月16日在京召開的“2017年第一次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)”
- 關(guān)注：378
- 東北枸杞
- 枸杞是茄目茄科枸杞屬（Lycium）的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞（LyciumchinenseMiller），而主要的藥用種類為寧
- 關(guān)注：366
- 連環(huán)湖鱖魚
- 杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)18個(gè)湖、2條溝、3條人工引水渠組成。即：牙門喜泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什代泡
- 關(guān)注：360
- 干鍋鴨頭
- 一、干鍋鴨頭的做法：鹵料包配料
1、鹵料包的香料：
香毛草、香菜籽、八角、陳皮、良姜、胡椒、金銀花、黨參、香葉、小茴香、紅
- 關(guān)注：356
- 東北白皮蒜
- 東北白皮蒜，白皮，頭3-5.5cm，屬于小瓣蒜，味道辛辣濃于其他蒜種，常年供應(yīng)干蒜，干大蒜可以育蒜苗、出口、加工、做種子，在每年7-10
- 關(guān)注：355
- 林甸黃芩
- 林甸特產(chǎn)黃芩總蘊(yùn)藏量為421萬公斤，大慶各縣市均有出產(chǎn)，在林甸縣分布最廣。黃芩為唇形科多年生草本植物,藥用根莖,有清熱燥濕安胎涼血
- 關(guān)注：347
- 大慶刀削面
- 刀削面全憑刀削，因此得名。用刀（或方形薄鐵片）削面團(tuán)成柳葉狀入湯中（刀法不同能削出扁形或三棱形面條），有些高手能每分鐘削出130
- 關(guān)注：345
- 肇州雪雀
- 雙發(fā)鄉(xiāng)：雪雀。
- 關(guān)注：345
- 巴哈西伯綠豆
- 巴哈西伯綠豆是杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)，粒大飽滿，色澤純正，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、葉酸、胡羅卜素
- 關(guān)注：344
- 大慶扒雞
- 漢族風(fēng)味菜肴。雞經(jīng)數(shù)種藥料和調(diào)料拌和后油炸、蒸煮而成。骨酥肉爛、味道鮮美，色、香、味俱全。以山東德州五香脫骨扒雞最為著名。
- 關(guān)注：340
- 柴胡
- 柴胡始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草對(duì)柴胡的植物形態(tài)多有記述。《本草圖經(jīng)》載：“（柴胡）今關(guān)、陜、江湖間，近道皆有之，
- 關(guān)注：338
- 栗子燒白菜
- 材料：
主料：大白菜心300克，栗子100克。
配料：火腿、竹筍各10克，濕淀粉15克，熟豬油25克，花生油125克，鹽、味精、白糖、香
- 關(guān)注：334
- 鯰魚燉豆腐
- 鯰魚燉豆腐的制作材料：
主料：鯰魚600克，豆腐（北）500克。
輔料：香菜15克。
調(diào)料：啤酒50克，八角3克，陳皮3克，鹽3克，
- 關(guān)注：332
- 肇州酸菜魚
- 肇州酸菜魚
材料：
主料：鯉魚1條（1000克左右），陳年泡青酸菜250克。
輔料：雞蛋清1個(gè)，混合油40克，湯1250克，精鹽4克，味
- 關(guān)注：330
- 大同熘肥腸
- 材料：
1、豬凈熟肥腸250克。水發(fā)玉蘭片10克，水燙油菜15克，水燙胡蘿卜10克，水發(fā)冬菇10克。
2、豬清油、醬油、醋、花椒水、紹
- 關(guān)注：328
- 杜爾伯特蘆葦
- 杜爾伯特蒙古族自治縣
盛產(chǎn)羊草、蘆葦和防風(fēng)、甘草等中藥材。是省內(nèi)最大的蘆葦基地。
- 關(guān)注：327
- 紅崗松茸
- 松茸學(xué)名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，納西語稱“裕茂蘿”，是麗江地產(chǎn)菌類中的山珍，產(chǎn)品主要由麗江空運(yùn)出口，有鮮貨和鹽漬兩種
- 關(guān)注：326
- 粘玉米蒸糕
- 原料/調(diào)料：
粘玉米面3杯，粳米面7杯，鹽1/2大勺
豆沙-紅豆5杯，鹽1大勺
制作流程：
1、將粘玉米泡一天左右，除水份磨成面
- 關(guān)注：324
- 大慶大同板藍(lán)根
- 我區(qū)地處松嫩平原中西部，緊鄰松花江畔，地理位置北緯46°，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，晝夜溫差較大。歷史上是野生防風(fēng)、甘草、柴胡、黃芪
- 關(guān)注：320
- 蒙式烤羊腿
- 烤羊腿是蒙古族名菜，是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國(guó)北方廣闊大地上的狩獵和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的獵物和整羊進(jìn)食。
- 關(guān)注：320
- 紅崗猴頭菇
- 猴頭菇（學(xué)名：Hericiumerinaceus）是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山
- 關(guān)注：318
- 紅崗蕨菜
- 蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜（還有部分地區(qū)叫“狼幾頭”）。中名：蕨，別名又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科。喜生于淺山區(qū)向陽
- 關(guān)注：318
- 大慶玉米
- 早熟禾科（Poaceae）玉蜀黍族（Maydeae）一年生谷類植物，學(xué)名Zeamays，起源于北、中、南美洲。植株高大，莖強(qiáng)壯，挺直。葉窄而大，邊
- 關(guān)注：318
- 綠豆粥
- 制作材料：
主料：稻米(250克)綠豆(150克)隨個(gè)人添加。
輔料：白砂糖(20克)
制作工藝：
1、將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì)，
- 關(guān)注：316
- 大慶麻辣燙
- 起源于長(zhǎng)江之濱，最初的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，他們?cè)诶w之余，在江
- 關(guān)注：315
- 紅燒鹿肉
- 材料：鹿肉500克，水發(fā)玉蘭片25克，香菜，醬油，紹酒，精鹽，白糖，味精，花椒水，蔥，生姜，水豆粉，菜油，雞湯，芝麻油各適量。
- 關(guān)注：313
- 大同酸菜
- 酸菜，古稱菹，《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術(shù)》，更是詳細(xì)介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。東北
- 關(guān)注：312
- 梅花鹿茸片
- 梅花鹿茸片
被譽(yù)為東北三寶的《人參、鹿茸、貂皮》，梅花鹿茸就是其中一寶。梅花鹿茸片為鹿科動(dòng)物梅花鹿的尚未骨化的幼角，精心精制
- 關(guān)注：311
- 扒雞
- 以獨(dú)道的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨(dú)特工藝精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的黑色食品與綠色食品一體化的代表
- 關(guān)注：310
- 特種玉米
- 大慶特種玉米以粘玉米、甜玉米、爆裂玉米為主。共有七大類二十余個(gè)品種，其中粘玉米有黃粘玉米、白粘玉米、紫粘玉米、紅粘玉米、黑粘玉
- 關(guān)注：309
- 東北大豆
- 大豆（學(xué)名：Glycinemax），中國(guó)古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等，
- 關(guān)注：309
- 肇源大米
- 肇源大米品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特。產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)的4大主要指標(biāo)：粗蛋白、直鏈淀粉、膠稠度、食味品質(zhì)，肇源大米均是全省最優(yōu)，具有明顯地方
- 關(guān)注：305
- 豬手
- 豬手就是豬的前手，豬蹄是豬的后蹄子。
- 關(guān)注：305
- 立陡山綠色水稻
- 立陡山綠色水稻
立陡山綠色水稻產(chǎn)自于黑龍江省肇源縣立陡山良種場(chǎng)。
- 關(guān)注：298
- 托古小米
- 托古鄉(xiāng)位于黑龍江省肇州縣東南部，為松嫩平原腹地，距縣城13公里，東靠朝陽鄉(xiāng)，南與肇源縣接壤，西臨肇州鎮(zhèn)，北和豐樂鎮(zhèn)相連。托古鄉(xiāng)處
- 關(guān)注：297
- 連環(huán)湖鳙魚
- 連環(huán)湖位于大慶市杜爾伯特縣縣城泰康鎮(zhèn)西南18公里處，是松嫩平原上的一個(gè)久負(fù)盛名的大型淺水湖泊，湖區(qū)范圍內(nèi)的陸地地勢(shì)低平。連環(huán)湖鳙
- 關(guān)注：295
- 肇州核桃
- 肇州核桃
在國(guó)際市場(chǎng)上它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。它的足跡幾乎遍及世界各地，主要分布在美洲、歐洲和亞洲很多
- 關(guān)注：294
- 杜蒙秋木耳
- 杜蒙秋木耳
秋木耳的主要特點(diǎn)是純真、無假、朵大肉質(zhì)細(xì)膩，柔嫩鮮美，口感好，無污染、無任何添加劑和防腐劑。本品長(zhǎng)期保存不霉變，
- 關(guān)注：292
- 蛋雕工藝
- 蛋雕工藝
蛋雕是近年來逐漸興盛起來的一種民間手工藝品。蛋雕工藝品有多種，一種是用雕刀在表面顏色較深的雞蛋殼上雕刻人物、山水、
- 關(guān)注：286
- 林甸蘆葦畫
- 林甸蘆葦畫
林甸蘆葦畫是中國(guó)漢族民間藝術(shù)精品的一朵奇葩，經(jīng)藝人剪、燙、貼、潤(rùn)等十幾道工序精心創(chuàng)作而成，整個(gè)畫面80%為蘆葦自然
- 關(guān)注：286
- 堅(jiān)果之王榛子
- 堅(jiān)果之王
榛子，又稱山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，余味綿
- 關(guān)注：285
- 杜蒙大豆
- 杜蒙大豆
大豆（學(xué)名：Glycine
max），中國(guó)古稱菽，是一種其種子含有豐富的蛋白質(zhì)的豆科植物。大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、
- 關(guān)注：285
- 古龍小米
- 黑龍江省肇源縣古龍鎮(zhèn)地處嫩江側(cè)畔，寒地前沿，土質(zhì)肥沃，溫濕適宜，盛產(chǎn)谷子。史料記載，古龍鎮(zhèn)的小米在遼代和清朝都是地方向朝庭進(jìn)貢
- 關(guān)注：281
- 大慶老窖
- 大慶老窖
公元1914年，即中華民國(guó)第二年，大批關(guān)內(nèi)移民闖關(guān)東來到東北，其中一位來自天津的商人看中了大同這塊風(fēng)水寶地，在1915年開
- 關(guān)注：279
- 平菇
- 平菇，在生物分類學(xué)中隸屬于真菌門擔(dān)子菌綱傘菌目白蘑科側(cè)耳屬，學(xué)名：[Pleurotus
ostreatus（Fr.）Kummer]，中文商品名：平菇，地
- 關(guān)注：278
- 肇源精米
- 肇源精米
大慶市肇源糧食加工銷售有限責(zé)任公司創(chuàng)建于1958年，是融糧食加工飼料生產(chǎn)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、技術(shù)開發(fā)為一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。企
- 關(guān)注：276
- 石人溝鯉魚
- 石人溝鯉魚是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)。石人溝鯉魚，肉嫩味美，刺少肉多，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。石
- 關(guān)注：274
大慶特產(chǎn)排行
- 大慶橡子
- 橡子，櫟樹的果實(shí)，形似蠶繭，故又稱栗繭。《新唐書·杜甫傳》：“客秦州，負(fù)蘄采橡栗以自給。”唐張籍有詩云：“歲暮鋤犁倚空室，呼兒
- 關(guān)注：400
- 東北大白菜
- 大白菜是東北人冬天家家必吃的主菜，白菜有百菜之王的美稱，它味道鮮美，還有消食解酒、清熱止咳的功效。它還可以抑制人體對(duì)亞硝酸胺的
- 關(guān)注：388
- 鐵鍋燉大鵝
- 鐵鍋燉大鵝是精選沒有污染的農(nóng)家鵝為原料，并輔以多種名貴中草藥和上等調(diào)料，形成獨(dú)特的配方，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正
- 關(guān)注：386
- 連環(huán)湖麻鰱魚
- 杜爾伯特縣“連環(huán)湖麻鰱魚”通過2017年5月16日在京召開的“2017年第一次農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審會(huì)”
- 關(guān)注：378
- 東北枸杞
- 枸杞是茄目茄科枸杞屬（Lycium）的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞（LyciumchinenseMiller），而主要的藥用種類為寧
- 關(guān)注：366
- 連環(huán)湖鱖魚
- 杜爾伯特蒙古族自治縣境內(nèi)18個(gè)湖、2條溝、3條人工引水渠組成。即：牙門喜泡、阿木塔泡、鐵哈拉泡、火燒黑泡、那什代泡
- 關(guān)注：360
- 干鍋鴨頭
- 一、干鍋鴨頭的做法：鹵料包配料
1、鹵料包的香料：
香毛草、香菜籽、八角、陳皮、良姜、胡椒、金銀花、黨參、香葉、小茴香、紅
- 關(guān)注：356
- 東北白皮蒜
- 東北白皮蒜，白皮，頭3-5.5cm，屬于小瓣蒜，味道辛辣濃于其他蒜種，常年供應(yīng)干蒜，干大蒜可以育蒜苗、出口、加工、做種子，在每年7-10
- 關(guān)注：355
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